"Pizza e Pane" Kit prodotti da forno

Molino Merano

"Pizza e Pane" Kit prodotti da forno - Meraner Mühle
Nr. Articolo 130622
Descrizione

Pizza e pane di livello professionale a casa vostra! Con il kit di prodotti da forno “Pizza e pane” del Molino Merano, vi sentirete subito come dei pizzaioli professionisti o provetti panettieri! Oltre a pregiata farina di farro spelta bianca e semi di zucca in qualità biologica, il magnifico kit contiene anche il fantastico lievito madre. Questo ingrediente segreto donerà volume al vostro pane e una mollica morbidissima, mentre alle vostre pizze regalerà un cornicione croccante e leggero! Combinando i tre ingredienti creerete del favoloso pane di farro con crosta di semi di zucca, oppure, se osate rompere con la tradizione pizzaiola, potrete sbizzarrirvi nel creare una pizza alla zucca guarnita con  semi tostati al posto del basilico.



Sapevi che:

Dal 1985 il Molino Merano ambisce ad offrire prodotti che siano sinonimi di varietà, originalità e soprattutto qualità. Offrendo antiche varietà di cereali, lievito madre naturale, numerosi prodotti in qualità ecologica e un’ampissima serie di altri prodotti di prima qualità, il Molino traduce l’ambizione personale in un successo collettivo.


Ricetta per i panini di farro: Impastare 500 g di farina di farro con 35 g di lievito madre, 10 g di sale e 350 g di acqua tiepida fino ad ottenere un impasto omogeneo (circa 10 minuti con la planetaria). Coprire l'impasto e lasciarlo lievitare per ca. 45 minuti in un luogo caldo (a ca. 27°C). Spezzare l'impasto (panetti da circa 300 g) e formare panini. Inumidirli con acqua e guarnire con semi di zucca. Farli  lievitare per circa 90 minuti (a circa 27°C). Cuocere nel forno statico preriscaldato a 220°C per circa 35 minuti.

Ingredienti

Lievito madre
farrina di farro
semi di zuccha



Recensioni
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Contenuto: 3 Pezz(o)i (€ 3,20 / 1 Pezz(o)i)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 9,60

Tempo di consegna previsto: 5-7 giorni lavorativi

Descrizione

Pizza e pane di livello professionale a casa vostra! Con il kit di prodotti da forno “Pizza e pane” del Molino Merano, vi sentirete subito come dei pizzaioli professionisti o provetti panettieri! Oltre a pregiata farina di farro spelta bianca e semi di zucca in qualità biologica, il magnifico kit contiene anche il fantastico lievito madre. Questo ingrediente segreto donerà volume al vostro pane e una mollica morbidissima, mentre alle vostre pizze regalerà un cornicione croccante e leggero! Combinando i tre ingredienti creerete del favoloso pane di farro con crosta di semi di zucca, oppure, se osate rompere con la tradizione pizzaiola, potrete sbizzarrirvi nel creare una pizza alla zucca guarnita con  semi tostati al posto del basilico.



Sapevi che:

Dal 1985 il Molino Merano ambisce ad offrire prodotti che siano sinonimi di varietà, originalità e soprattutto qualità. Offrendo antiche varietà di cereali, lievito madre naturale, numerosi prodotti in qualità ecologica e un’ampissima serie di altri prodotti di prima qualità, il Molino traduce l’ambizione personale in un successo collettivo.


Ricetta per i panini di farro: Impastare 500 g di farina di farro con 35 g di lievito madre, 10 g di sale e 350 g di acqua tiepida fino ad ottenere un impasto omogeneo (circa 10 minuti con la planetaria). Coprire l'impasto e lasciarlo lievitare per ca. 45 minuti in un luogo caldo (a ca. 27°C). Spezzare l'impasto (panetti da circa 300 g) e formare panini. Inumidirli con acqua e guarnire con semi di zucca. Farli  lievitare per circa 90 minuti (a circa 27°C). Cuocere nel forno statico preriscaldato a 220°C per circa 35 minuti.

Lievito madre
farrina di farro
semi di zuccha



Dettagli sul produttore

Il 1985 è l’anno di nascita del Molino Merano eppure le nostre radici affondano in un passato più remoto. Perché la famiglia von Berg guarda con orgoglio ai suoi 600 anni di tradizione molitoria ad Ansbach, in Baviera.

Oggi, come in passato, testimoniamo la nostra particolare passione per il grano e la sua lavorazione tradizionale, che coniughiamo sapientemente con i principi di una produzione che guarda al futuro: selezioniamo accuratamente il grano, investiamo costantemente in attrezzature all'avanguardia, controlliamo l'intero processo produttivo e ci concentriamo costantemente sulle esigenze dei nostri clienti. Tra questi annoveriamo da sempre i professionisti del settore della panificazione e i consumatori finali in Italia e all'estero.

Ci teniamo ad arricchire e sviluppare ulteriormente la nostra gamma di prodotti con miscele innovative e squisite, soprattutto con il nostro lievito madre. Noi di Molino Merano siamo qui per questo: "maciniamo buone idee" affinché le vostre ricette abbiano successo.

Recensioni
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