Trecce Semola di grano duro & Farro monococco integrale Bio

Pastalpina

Nr. Articolo 110839
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Descrizione
A prima vista questo formato di pasta assomiglia ad una treccia. La sua forma trattiene ancora più salsa o pesto, cosicché ogni forchettata risulta "ben condita".

Sapevi che: Il farro monococco é uno dei cereali più antichi ed è noto anche come granfarro o farro spelta. Considerando il raccolto nettamente inferiore rispetto a varietà moderne, viene coltivato solo sporadicamente.
Ingredienti
Semola di GRANO DURO (70%)*
farina integrale di FARRO MONOCOCCO (30%) da agricoltura biologica - contiene GLUTINE

Valori nutrizionali:
Energia: 1322.00 Kj
Valore calorifico: 316.00 Kcal
Grassi: 2.21 g
Di cui saturi: 0.00 g
Carboidrati: 63.10 g
Zucchero: 5.13 g
Proteine: 12.24 g
Sale: 75.00 g
Paese di origine: Italia
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Contenuto: 300 g (€ 1,10 / 100 g)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 3,30

Tempo di consegna previsto: 2-4 giorni lavorativi

Zona

Bolzano

Grano

Farro monococco

Tipologia

Vollkorn

Data scadenza

438 giorni

Bio
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La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
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Dettagli sul produttore
Il piccolo laboratorio artigianale di pasta di Bolzano è specializzato nella lavorazione di antiche varietà di cereali, come il farro dicocco e monococco e il grano saraceno. I cereali biologici vengono macinati più volte alla sett imana in piccoli lott i e impiegati ancora freschi. Grazie a questo processo viene garantito l'impiego di tutt e le parti del chicco nella produzione della pasta, compreso il prezioso germe. L'essiccatura delicata della pasta integrale biologica mantiene inalterato l'intenso sapore proprio del cereale.
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