In Alto Adige non è autunno senza Törggelen! Chi non vuole perdersi la tradizione autunnale altoatesina per eccellenza, allora non può perdersi neanche il nostro pacchetto Törggelen! Dallo speck di mezzena stagionato, ai tipici Kaminwurzen, fino ai deliziosi canederli allo speck e ai gustosi crauti venostani cotti e aromatizzati, in questo pacchetto c’è tutto il necessario per un Törggelen che si rispetti. Ma non è tutto! Il nostro pacchetto Törggelen non lascia nulla a desiderare. Qui, infatti, troverai anche il Paarl tradizionale, lo Schüttelbrot biologico da accompagnare con le gustose salsicce del contadino, rafano piccante e formaggio di montagna bio. Per concludere in bellezza a farti compagnia a tavola c’è anche il vero classico altoatesino, lo Schiava “Vinschgau”. Buon appetito e buon divertimento!

Il termine Törggelen deriva dalla parola latina torquere, ovvero “pressare” e si riferisce all’antico torchio utilizzato per il vino. In origine, il Törggelen serviva a testare la qualità del mosto d'uva appena spremuto o del vino giovane dei vari viticoltori.