Realizzare il famosissimo classico della cucina milanese in modo più semplice di così non si può! La ricetta per l’Ossobuco Gourmet è stata sviluppata dai tre grandi chef ed autori del ricettario “Cucinare nelle Dolomiti”, ovvero Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann. L’Ossobuco viene precotto sottovuoto in una deliziosa salsa di pomodoro, verdure e spezie. Il risultato è della carne tenera come il burro e facilissima da riscaldare in casa: basta togliere l’ossobuco dalla confezione sottovuoto e riscaldarlo per 6 minuti in microonde oppure, ancora confezionato, per 10 minuti in acqua bollente. Accompagnatelo con delle patate, della verdura o della polenta e vi sentirete come in una trattoria milanese!
Sapevi che:
La famiglia Recla perfeziona il suo mestiere già dal 1620. L’azienda a conduzione familiare con sede a Silandro, nella Val Venosta, sfrutta il clima arido della regione come ingrediente segreto per i suoi prodotti. Dopo 400 anni di esperienza il nome Recla è, oggi come allora, sinonimo di tradizione e passione per il prodotto finale.
Ossobuco di suino marinato e cotto - Ingredienti: Carne di suino con osso 75%
pomodori
correttore di acidità: acido citrico, acqua
ortaggi (peperoni
cipolla
pomodori
zucchini, melanzane
carote
radice del prezzemolo
porro)
sale
sciroppo di glucosio
destrosio
addensante: farina di semi di carrube, zucchero
piante aromatiche
spezie
aromi
aroma naturale. Senza glutine e lattosio
senza conservanti.
Valori nutrizionali:
Energia: 585.00 Kj
Valore calorifico: 139.00 Kcal
Grassi: 5.60 g
Di cui saturi: 1.70 g
Carboidrati: 2.00 g
Zucchero: 1.50 g
Proteine: 20.00 g
Sale: 0.81 g
Conservazione: Conservare al fresco. Una volta aperta la confezione
conservare in frigorifero e consumare entro due giorni.
Paese di origine: Italia
Gourmet Ossobuco
Spedire a Europa
Tempo di consegna previsto: 2-4 giorni lavorativi
Val Venosta
Maiale
69 giorni
Senza lattosio
Senza glutine
Realizzare il famosissimo classico della cucina milanese in modo più semplice di così non si può! La ricetta per l’Ossobuco Gourmet è stata sviluppata dai tre grandi chef ed autori del ricettario “Cucinare nelle Dolomiti”, ovvero Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann. L’Ossobuco viene precotto sottovuoto in una deliziosa salsa di pomodoro, verdure e spezie. Il risultato è della carne tenera come il burro e facilissima da riscaldare in casa: basta togliere l’ossobuco dalla confezione sottovuoto e riscaldarlo per 6 minuti in microonde oppure, ancora confezionato, per 10 minuti in acqua bollente. Accompagnatelo con delle patate, della verdura o della polenta e vi sentirete come in una trattoria milanese!
Sapevi che:
La famiglia Recla perfeziona il suo mestiere già dal 1620. L’azienda a conduzione familiare con sede a Silandro, nella Val Venosta, sfrutta il clima arido della regione come ingrediente segreto per i suoi prodotti. Dopo 400 anni di esperienza il nome Recla è, oggi come allora, sinonimo di tradizione e passione per il prodotto finale.
Ossobuco di suino marinato e cotto - Ingredienti: Carne di suino con osso 75%
pomodori
correttore di acidità: acido citrico, acqua
ortaggi (peperoni
cipolla
pomodori
zucchini, melanzane
carote
radice del prezzemolo
porro)
sale
sciroppo di glucosio
destrosio
addensante: farina di semi di carrube, zucchero
piante aromatiche
spezie
aromi
aroma naturale. Senza glutine e lattosio
senza conservanti.
Valori nutrizionali:
Energia: 585.00 Kj
Valore calorifico: 139.00 Kcal
Grassi: 5.60 g
Di cui saturi: 1.70 g
Carboidrati: 2.00 g
Zucchero: 1.50 g
Proteine: 20.00 g
Sale: 0.81 g
Conservazione: Conservare al fresco. Una volta aperta la confezione
conservare in frigorifero e consumare entro due giorni.
Paese di origine: Italia
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Darei volentieri 5 stellette per la bontà della carne, cotta in modo eccellente....Ma le due ossa che mi son trovato mancavano del midollo (a me piace molto) e pesavano come la metà del contenuto
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Eccezzionale
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È la prima volta che l'ho assaggiato
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