Gourmet Ossobuco

Recla

Nr. Articolo 130437
Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Senza glutine
Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Descrizione

Realizzare il famosissimo classico della cucina milanese in modo più semplice di così non si può! La ricetta per l’Ossobuco Gourmet è stata sviluppata dai tre grandi chef ed autori del ricettario “Cucinare nelle Dolomiti”, ovvero Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann. L’Ossobuco viene precotto sottovuoto in una deliziosa salsa di pomodoro, verdure e spezie. Il risultato è della carne tenera come il burro e facilissima da riscaldare in casa: basta togliere l’ossobuco dalla confezione sottovuoto e riscaldarlo per 6 minuti in microonde oppure, ancora confezionato, per 10 minuti in acqua bollente. Accompagnatelo con delle patate, della verdura o della polenta e vi sentirete come in una trattoria milanese!



Sapevi che:

La famiglia Recla perfeziona il suo mestiere già dal 1620. L’azienda a conduzione familiare con sede a Silandro, nella Val Venosta, sfrutta il clima arido della regione come ingrediente segreto per i suoi prodotti. Dopo 400 anni di esperienza il nome Recla è, oggi come allora, sinonimo di tradizione e passione per il prodotto finale.

Ingredienti

Ossobuco di suino marinato e cotto - Ingredienti: Carne di suino con osso 75%
pomodori
correttore di acidità: acido citrico, acqua
ortaggi (peperoni
cipolla
pomodori
zucchini, melanzane
carote
radice del prezzemolo
porro)
sale
sciroppo di glucosio
destrosio
addensante: farina di semi di carrube, zucchero
piante aromatiche
spezie
aromi
aroma naturale. Senza glutine e lattosio
senza conservanti.



Valori nutrizionali:
Energia: 585.00 Kj
Valore calorifico: 139.00 Kcal
Grassi: 5.60 g
Di cui saturi: 1.70 g
Carboidrati: 2.00 g
Zucchero: 1.50 g
Proteine: 20.00 g
Sale: 0.81 g

Conservazione: Conservare al fresco. Una volta aperta la confezione
conservare in frigorifero e consumare entro due giorni.
Paese di origine: Italia
Recensioni
Mostra il certificato di fiducia
  • Per ulteriori informazioni sulla natura delle verifiche sulle recensioni e sulla possibilità di contattarne l’autore, consultare le nostre ("CGU").
  • Nessuna controparte è stata fornita per queste recensioni.
  • Le recensioni sono pubblicate e tenute per un periodo di cinque anni.
  • Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuol farlo, deve contattare direttamente Recensioni Verificate per cancellare la recensione esistente e sostituirla con una nuova.
  • Le motivazioni di annullamento di una recensione sono disponibili qui.

4.5 /5

  • Numero di Recensioni : 4
  • Voto Medio : 4.5 / 5

Basato su 4 recensioni cliente

  • 1
  • 2
  • 3
    1
  • 4
  • 5
    3
Ordina recensioni per :
Gabriele O. pubblicato il 16/04/2021 in seguito ad un ordine su 31/03/2021
5/5

Eccezzionale

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 
Stefania B. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 21/11/2020
5/5

È la prima volta che l'ho assaggiato

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 
Davide M. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 06/12/2020
5/5

Molto buono

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 
Mirella P. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 01/12/2020
3/5

Troppo sugo e poca carne

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 
×
Altri prodotti di questa categoria
Carrè affumicato disossato Carrè affumicato disossato Carrè affumicato disossato Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Un grande classico della cucina casalinga! Il Carrè affumicato e disossato di Galloni porta a casa vostra un'atmosfera da osteria tradizionale, colorandola con il profumo aromatico della carne affumicata. Scaldate la lonza in un pezzo...
2 kg (€ 14,15/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 28,30
1
-
+
Collo di maiale affumicato Collo di maiale affumicato Collo di maiale affumicato Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Finemente marezzato, frescamente aromatizzato e dal gusto speziato e leggermente affumicato: il Collo di maiale affumicato di Galloni è un toccasana per palato ed umore. La salatura e l'affumicatura gli conferiscono una piacevole nota...
2,2 kg (€ 10,70/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 23,55
1
-
+
OUT
OF
STOCK
Stinco di maiale affumicato Stinco di maiale affumicato Stinco di maiale affumicato Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Atmosfera da Biergarten a casa vostra! Lo Stinco di maiale affumicato di Galloni fa venire voglia di bretzel e di una bionda fresca. Il processo di salatura e di affumicatura conferisce allo stinco un sapore intenso con una sottile nota...
0,8 kg (€ 7,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,60
1
-
+
Carree affumicato Carree affumicato Carree affumicato Macelleria Steiner Macelleria Steiner
La Macelleria Steiner festeggia la tradizionale bontà della carne! Infatti, il carré affumicato è profondamente legato alla tradizione altoatesina: non c’è tagliere di carne senza carré affumicato e non c’è Törggelen senza tagliere di...
0,45 kg (€ 14,89/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,70
1
-
+
Costolette affumicate Costolette affumicate Costolette affumicate Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Il gusto di ore di cottura in pochi minuti? Con le Costolette di maiale affumicate di Galloni è un gioco da ragazzi! Le costolette di maiale vengono salate e poi affumicate, dando loro il caratteristico sapore affumicato pur rimanendo...
0,5 kg (€ 20,70/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 10,35
1
-
+
Filoni affumicato Filoni affumicato Filoni affumicato Macelleria Steiner Macelleria Steiner
La Macelleria gourmet Steiner in Val Pusteria offre un intramontabile classico tra le specialità affumicate tipiche del nord Italia con la sua Lonza affumicata. Ottenuta dal taglio del carré del maiale, dopo essere stata disossata, viene...
0,38 kg (€ 16,58/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,30
1
-
+
Lonza di maiale affumicata Lonza di maiale affumicata Lonza di maiale affumicata Macelleria Hofer Macelleria Hofer
La lonza di maiale affumicata della macelleria Hofer è un vero e proprio classico tra le specialità di carne affumicata. Il pezzo di Carrè del maiale viene tagliato, messo in salamoia e poi leggermente affumicato. La tradizione vuole che...
0,3 kg (€ 16,50/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,95
1
-
+
Pancetta cotta Pancetta cotta Pancetta cotta Macelleria Hofer Macelleria Hofer
La pancetta cotta della macelleria Hofer è una vera delizia affumicata, piccante e sostanziosa. La pancetta stagionata, affumicata e infine cotta non è solo un delizioso salume e affettato per il pane, ma può anche essere utilizzata come...
0,35 kg (€ 16,57/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,80
1
-
+
Contenuto: 450 g (€ 1,76 / 100 g)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 7,90
Data scadenza

Spedizione refrigerata

Spedizione refrigerata
Offriamo due opzioni di spedizione refrigerata:

Contenitori isotermici in lana di pecora:
  • Spedizione a temperatura controllata ecosostenibile con garanzia di 72 oredi catena del freddo ininterrotta grazie alla refrigerazione tramite dischi di ghiaccio secco. Supplemento: 3,50 €.

Furgone frigo:
  • Spedizione a temperatura controllata con certificazione ISO per la sicurezza alimentare effettuata tramite furgoni frigo refrigerati a una temperatura costante tra 0-4 °C. Supplemento; 4,90 €.
  • Spedizione standard
  • Spedizione furgone frigo
  • LUN
  • MAR
  • MER
  • GIO
  • VEN
Zona

Val Venosta

Animale

Maiale

Data scadenza

69 giorni

Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Senza glutine
Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Descrizione

Realizzare il famosissimo classico della cucina milanese in modo più semplice di così non si può! La ricetta per l’Ossobuco Gourmet è stata sviluppata dai tre grandi chef ed autori del ricettario “Cucinare nelle Dolomiti”, ovvero Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann. L’Ossobuco viene precotto sottovuoto in una deliziosa salsa di pomodoro, verdure e spezie. Il risultato è della carne tenera come il burro e facilissima da riscaldare in casa: basta togliere l’ossobuco dalla confezione sottovuoto e riscaldarlo per 6 minuti in microonde oppure, ancora confezionato, per 10 minuti in acqua bollente. Accompagnatelo con delle patate, della verdura o della polenta e vi sentirete come in una trattoria milanese!



Sapevi che:

La famiglia Recla perfeziona il suo mestiere già dal 1620. L’azienda a conduzione familiare con sede a Silandro, nella Val Venosta, sfrutta il clima arido della regione come ingrediente segreto per i suoi prodotti. Dopo 400 anni di esperienza il nome Recla è, oggi come allora, sinonimo di tradizione e passione per il prodotto finale.

Ossobuco di suino marinato e cotto - Ingredienti: Carne di suino con osso 75%
pomodori
correttore di acidità: acido citrico, acqua
ortaggi (peperoni
cipolla
pomodori
zucchini, melanzane
carote
radice del prezzemolo
porro)
sale
sciroppo di glucosio
destrosio
addensante: farina di semi di carrube, zucchero
piante aromatiche
spezie
aromi
aroma naturale. Senza glutine e lattosio
senza conservanti.



Valori nutrizionali:
Energia: 585.00 Kj
Valore calorifico: 139.00 Kcal
Grassi: 5.60 g
Di cui saturi: 1.70 g
Carboidrati: 2.00 g
Zucchero: 1.50 g
Proteine: 20.00 g
Sale: 0.81 g

Conservazione: Conservare al fresco. Una volta aperta la confezione
conservare in frigorifero e consumare entro due giorni.
Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
L´azienda familiare Recla è specialista riconosciuto nella produzione del marchio Speck Alto Adige e fa parte delle piú importanti e rinomate aziende altoatesine operanti nel settore degli insaccati e del prosciutto. Per l'azienda è di massima importanza soddisfare gli standard internazionali richiesti per i prodotti alimentari. Prova di ciò è la certificazione ISO 9000 conseguita già nel 1997. Una vera e propria pietra miliare nella storia dell'azienda è stato il permesso di esportazione negli USA, nel 2004: Recla è stata la prima azienda italiana a ottenere dall'USDA (United States Departement of Agriculture) l'autorizzazione a vendere lo Speck Alto Adige I.G.P. negli Stati Uniti.
Recensioni
Altri clienti hanno visto
Stinco alpino Gourmet Stinco alpino Gourmet Stinco alpino Gourmet Recla Recla
Banchettare a casa come allo stellato in pochi minuti? Con Recla si può! Lo Stinco Alpino Gourmet fu creato in collaborazione con i tre grandi chef ed autori del ricettario “Cucinare nelle Dolomiti” Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser,...
750 g (€ 1,05/100 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,90
1
-
+
Petto d'anatra affumicato Petto d'anatra affumicato Petto d'anatra affumicato Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Una rarità affumicata con un carattere selvatico speziato! Il Petto d'anatra di Galloni è affumicato a freddo e riceve così, oltre alla sua piccantezza naturale, una nota affumicata straordinariamente armoniosa. Servirlo rosolato in...
0,3 kg (€ 26,17/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,85
1
-
+
Salsa bolzanina Salsa bolzanina Salsa bolzanina Fine food Fine food
In Alto Adige la salsa bolzanina è l'accompagnamento classico per gli asparagi. La combinazione di uova ed erba cipollina è squisita non solo abbinata agli asparagi, ma anche alla raclette o alla fondue.
180 g (€ 2,19/100 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,95
1
-
+
Filetto di tartufo Filetto di tartufo Filetto di tartufo Galloni Meran/o Galloni Meran/o
La macelleria Galloni scrive una lettera d'amore a tutti i buongustai con il suo Filetto al tartufo. Il filetto di maiale di prima qualità è affumicato a freddo, essiccato all'aria e rifinito con tartufo estivo. L'aroma delicatamente...
0,25 kg (€ 14,80/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,70
1
-
+
Prosciutto della montagna con erbe Prosciutto della montagna con erbe Prosciutto della montagna con... Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Squisito prosciutto del contadino avvolto in una crosta che ricorda i profumi delle erbe di montagna: con il Prosciutto alle erbe di montagna della Macelleria Steiner porterete sulla vostra tavola il sapore delle Alpi. La specialità...
0,35 kg (€ 16,57/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,80
1
-
+
Asparagi bianchi Asparagi bianchi Asparagi bianchi Asparagi Condin Asparagi Condin
Punta chiusa, forma dritta e una superficie soda e setosa: ecco come dovrebbe essere un buon asparago! Gli asparagi bianchi di Condin soddisfano alla lettera questo requisito di qualità e deliziano con un aroma pulito, delicatamente...
1 kg
€ 16,90
1
-
+
OUT
OF
STOCK
Stinco di maiale affumicato Stinco di maiale affumicato Stinco di maiale affumicato Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Atmosfera da Biergarten a casa vostra! Lo Stinco di maiale affumicato di Galloni fa venire voglia di bretzel e di una bionda fresca. Il processo di salatura e di affumicatura conferisce allo stinco un sapore intenso con una sottile nota...
0,8 kg (€ 7,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,60
1
-
+
Filetto alle erbe Filetto alle erbe Filetto alle erbe Schmid Speck Schmid Speck
Questo prodotto “Original Schmid” presenta una speziatura e un’affumicatura delicata. Per la sua produzione il filetto di maiale viene cosparso a mano con sale e selezionate erbe aromatiche alpine, poi leggermente affumicato con trucioli...
0,11 kg (€ 30,91/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,40
1
-
+