Realizzare il famosissimo classico della cucina milanese in modo più semplice di così non si può! La ricetta per l’Ossobuco Gourmet è stata sviluppata dai tre grandi chef ed autori del ricettario “Cucinare nelle Dolomiti”, ovvero Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann. L’Ossobuco viene precotto sottovuoto in una deliziosa salsa di pomodoro, verdure e spezie. Il risultato è della carne tenera come il burro e facilissima da riscaldare in casa: basta togliere l’ossobuco dalla confezione sottovuoto e riscaldarlo per 6 minuti in microonde oppure, ancora confezionato, per 10 minuti in acqua bollente. Accompagnatelo con delle patate, della verdura o della polenta e vi sentirete come in una trattoria milanese!
La famiglia Recla perfeziona il suo mestiere già dal 1620. L’azienda a conduzione familiare con sede a Silandro, nella Val Venosta, sfrutta il clima arido della regione come ingrediente segreto per i suoi prodotti. Dopo 400 anni di esperienza il nome Recla è, oggi come allora, sinonimo di tradizione e passione per il prodotto finale.
Ossobuco di suino marinato e cotto - Ingredienti: Carne di suino
con osso 75%
pomodori
correttore di acidità: acido citrico,
acqua
ortaggi (peperoni
cipolla
pomodori
zucchini,
melanzane
carote
radice del prezzemolo
porro)
sale
sciroppo
di glucosio
destrosio
addensante: farina di semi di carrube,
zucchero
piante aromatiche
spezie
aromi
aroma naturale.
Senza glutine e lattosio
senza conservanti.
incl. IVA più costi di spedizione
Spedizione refrigerata
Val Venosta
69 giorni
Realizzare il famosissimo classico della cucina milanese in modo più semplice di così non si può! La ricetta per l’Ossobuco Gourmet è stata sviluppata dai tre grandi chef ed autori del ricettario “Cucinare nelle Dolomiti”, ovvero Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann. L’Ossobuco viene precotto sottovuoto in una deliziosa salsa di pomodoro, verdure e spezie. Il risultato è della carne tenera come il burro e facilissima da riscaldare in casa: basta togliere l’ossobuco dalla confezione sottovuoto e riscaldarlo per 6 minuti in microonde oppure, ancora confezionato, per 10 minuti in acqua bollente. Accompagnatelo con delle patate, della verdura o della polenta e vi sentirete come in una trattoria milanese!
La famiglia Recla perfeziona il suo mestiere già dal 1620. L’azienda a conduzione familiare con sede a Silandro, nella Val Venosta, sfrutta il clima arido della regione come ingrediente segreto per i suoi prodotti. Dopo 400 anni di esperienza il nome Recla è, oggi come allora, sinonimo di tradizione e passione per il prodotto finale.
Ossobuco di suino marinato e cotto - Ingredienti: Carne di suino
con osso 75%
pomodori
correttore di acidità: acido citrico,
acqua
ortaggi (peperoni
cipolla
pomodori
zucchini,
melanzane
carote
radice del prezzemolo
porro)
sale
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