Gourmet Ossobuco

Recla

Nr. Articolo 130437
Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Senza glutine
Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Descrizione

Realizzare il famosissimo classico della cucina milanese in modo più semplice di così non si può! La ricetta per l’Ossobuco Gourmet è stata sviluppata dai tre grandi chef ed autori del ricettario “Cucinare nelle Dolomiti”, ovvero Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann. L’Ossobuco viene precotto sottovuoto in una deliziosa salsa di pomodoro, verdure e spezie. Il risultato è della carne tenera come il burro e facilissima da riscaldare in casa: basta togliere l’ossobuco dalla confezione sottovuoto e riscaldarlo per 6 minuti in microonde oppure, ancora confezionato, per 10 minuti in acqua bollente. Accompagnatelo con delle patate, della verdura o della polenta e vi sentirete come in una trattoria milanese!



Sapevi che:

La famiglia Recla perfeziona il suo mestiere già dal 1620. L’azienda a conduzione familiare con sede a Silandro, nella Val Venosta, sfrutta il clima arido della regione come ingrediente segreto per i suoi prodotti. Dopo 400 anni di esperienza il nome Recla è, oggi come allora, sinonimo di tradizione e passione per il prodotto finale.

Ingredienti

Ossobuco di suino marinato e cotto - Ingredienti: Carne di suino con osso 75%
pomodori
correttore di acidità: acido citrico, acqua
ortaggi (peperoni
cipolla
pomodori
zucchini, melanzane
carote
radice del prezzemolo
porro)
sale
sciroppo di glucosio
destrosio
addensante: farina di semi di carrube, zucchero
piante aromatiche
spezie
aromi
aroma naturale. Senza glutine e lattosio
senza conservanti.



Valori nutrizionali:
Energia: 585.00 Kj
Valore calorifico: 139.00 Kcal
Grassi: 5.60 g
Di cui saturi: 1.70 g
Carboidrati: 2.00 g
Zucchero: 1.50 g
Proteine: 20.00 g
Sale: 0.81 g

Conservazione: Conservare al fresco. Una volta aperta la confezione
conservare in frigorifero e consumare entro due giorni.
Paese di origine: Italia
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4.5 /5

  • Numero di Recensioni : 4
  • Voto Medio : 4.5 / 5

Basato su 4 recensioni cliente

  • 1
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    1
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    3
Ordina recensioni per :
Gabriele O. pubblicato il 16/04/2021 in seguito ad un ordine su 31/03/2021
5/5

Eccezzionale

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Stefania B. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 21/11/2020
5/5

È la prima volta che l'ho assaggiato

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Davide M. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 06/12/2020
5/5

Molto buono

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Mirella P. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 01/12/2020
3/5

Troppo sugo e poca carne

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Contenuto: 450 g (€ 1,76 / 100 g)

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  • LUN
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Zona

Val Venosta

Animale

Maiale

Data scadenza

69 giorni

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Descrizione

Realizzare il famosissimo classico della cucina milanese in modo più semplice di così non si può! La ricetta per l’Ossobuco Gourmet è stata sviluppata dai tre grandi chef ed autori del ricettario “Cucinare nelle Dolomiti”, ovvero Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann. L’Ossobuco viene precotto sottovuoto in una deliziosa salsa di pomodoro, verdure e spezie. Il risultato è della carne tenera come il burro e facilissima da riscaldare in casa: basta togliere l’ossobuco dalla confezione sottovuoto e riscaldarlo per 6 minuti in microonde oppure, ancora confezionato, per 10 minuti in acqua bollente. Accompagnatelo con delle patate, della verdura o della polenta e vi sentirete come in una trattoria milanese!



Sapevi che:

La famiglia Recla perfeziona il suo mestiere già dal 1620. L’azienda a conduzione familiare con sede a Silandro, nella Val Venosta, sfrutta il clima arido della regione come ingrediente segreto per i suoi prodotti. Dopo 400 anni di esperienza il nome Recla è, oggi come allora, sinonimo di tradizione e passione per il prodotto finale.

Ingredienti

Ossobuco di suino marinato e cotto - Ingredienti: Carne di suino con osso 75%
pomodori
correttore di acidità: acido citrico, acqua
ortaggi (peperoni
cipolla
pomodori
zucchini, melanzane
carote
radice del prezzemolo
porro)
sale
sciroppo di glucosio
destrosio
addensante: farina di semi di carrube, zucchero
piante aromatiche
spezie
aromi
aroma naturale. Senza glutine e lattosio
senza conservanti.



Valori nutrizionali:
Energia: 585.00 Kj
Valore calorifico: 139.00 Kcal
Grassi: 5.60 g
Di cui saturi: 1.70 g
Carboidrati: 2.00 g
Zucchero: 1.50 g
Proteine: 20.00 g
Sale: 0.81 g

Conservazione: Conservare al fresco. Una volta aperta la confezione
conservare in frigorifero e consumare entro due giorni.
Paese di origine: Italia
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Sapevi che:

La famiglia Recla perfeziona il suo mestiere già dal 1620. L’azienda a conduzione familiare con sede a Silandro, nella Val Venosta, sfrutta il clima arido della regione come ingrediente segreto per i suoi prodotti. Dopo 400 anni di esperienza il nome Recla è, oggi come allora, sinonimo di tradizione e passione per il prodotto finale.

Ossobuco di suino marinato e cotto - Ingredienti: Carne di suino con osso 75%
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Valori nutrizionali:
Energia: 585.00 Kj
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Di cui saturi: 1.70 g
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Dettagli sul produttore
L´azienda familiare Recla è specialista riconosciuto nella produzione del marchio Speck Alto Adige e fa parte delle piú importanti e rinomate aziende altoatesine operanti nel settore degli insaccati e del prosciutto. Per l'azienda è di massima importanza soddisfare gli standard internazionali richiesti per i prodotti alimentari. Prova di ciò è la certificazione ISO 9000 conseguita già nel 1997. Una vera e propria pietra miliare nella storia dell'azienda è stato il permesso di esportazione negli USA, nel 2004: Recla è stata la prima azienda italiana a ottenere dall'USDA (United States Departement of Agriculture) l'autorizzazione a vendere lo Speck Alto Adige I.G.P. negli Stati Uniti.
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