Oltspeck tagliato

Recla

Oltspeck tagliato - Recla
Nr. Articolo 131014
Descrizione

Olt, nel dialetto altoatesino significa "vecchio" e si riferisce al periodo di stagionatura particolarmente lungo di questo speck. Quando si parla di gusto, Recla ha sempre voce in capitolo, poiché punta sulla raffinatezza delle cose semplici. Ecco perché il mitico Oltspeck è ora disponibile anche come affettato! Durante gli 8 mesi di essiccazione all'aria e di stagionatura, lo speck sviluppa il suo aroma intenso e la sua imparagonabile e fine consistenza. Questi pregi si esprimono al meglio quando l'Oltspeck viene tagliato sottilissimo contro fibra. Per fortuna del taglio corretto se ne è già occupato Recla e a voi spetta soltanto gustarvi a pieno l’Oltspeck!



Sapevi che:

L'azienda familiare Recla ha sede a Silandro in Val Venosta e utilizza il clima secco come ingrediente segreto per i suoi prodotti. L'essiccazione all'aria alpina della Val Venosta conferisce infatti ai prodotti Recla qualcosa di unico. 400 anni di esperienza che si possono assaporare!

Ingredienti

Carne di suino
sale
spezie
destrosio
piante aromatiche
conservante: nitrito di sodio. Conservare a max. +7°C. Cofezionato in atmosfera portettiva.



Valori nutrizionali:
Energia: 1133.00 Kj
Valore calorifico: 271.00 Kcal
Grassi: 16.00 g
Di cui saturi: 5.80 g
Carboidrati: 0.80 g
Zucchero: 0.30 g
Proteine: 31.00 g
Sale: 3.90 g

Conservazione: max. +7°C.
Paese di origine: Italia
Recensioni
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4.5 /5

  • Numero di Recensioni : 2
  • Voto Medio : 4.5 / 5

Basato su 2 recensioni cliente

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  • 2
  • 3
  • 4
    1
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Ordina recensioni per :
Dario S. pubblicato il 25/03/2021 in seguito ad un ordine su 11/03/2021
5/5

Buonissimo

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 
Sanzio M. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 24/02/2021
4/5

ottima qualita', anche se pensavo fosse piu' affumicato,comunque ottimo

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 
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  • Spedizione a temperatura controllata con certificazione ISO per la sicurezza alimentare effettuata tramite furgoni frigo refrigerati a una temperatura costante tra 0-4 °C. Supplemento; 4,90 €.
  • Spedizione standard
  • Spedizione furgone frigo
  • LUN
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  • VEN
Zona

Val Venosta

Data scadenza

36 giorni

Descrizione

Olt, nel dialetto altoatesino significa "vecchio" e si riferisce al periodo di stagionatura particolarmente lungo di questo speck. Quando si parla di gusto, Recla ha sempre voce in capitolo, poiché punta sulla raffinatezza delle cose semplici. Ecco perché il mitico Oltspeck è ora disponibile anche come affettato! Durante gli 8 mesi di essiccazione all'aria e di stagionatura, lo speck sviluppa il suo aroma intenso e la sua imparagonabile e fine consistenza. Questi pregi si esprimono al meglio quando l'Oltspeck viene tagliato sottilissimo contro fibra. Per fortuna del taglio corretto se ne è già occupato Recla e a voi spetta soltanto gustarvi a pieno l’Oltspeck!



Sapevi che:

L'azienda familiare Recla ha sede a Silandro in Val Venosta e utilizza il clima secco come ingrediente segreto per i suoi prodotti. L'essiccazione all'aria alpina della Val Venosta conferisce infatti ai prodotti Recla qualcosa di unico. 400 anni di esperienza che si possono assaporare!

Carne di suino
sale
spezie
destrosio
piante aromatiche
conservante: nitrito di sodio. Conservare a max. +7°C. Cofezionato in atmosfera portettiva.



Valori nutrizionali:
Energia: 1133.00 Kj
Valore calorifico: 271.00 Kcal
Grassi: 16.00 g
Di cui saturi: 5.80 g
Carboidrati: 0.80 g
Zucchero: 0.30 g
Proteine: 31.00 g
Sale: 3.90 g

Conservazione: max. +7°C.
Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
L´azienda familiare Recla è specialista riconosciuto nella produzione del marchio Speck Alto Adige e fa parte delle piú importanti e rinomate aziende altoatesine operanti nel settore degli insaccati e del prosciutto. Per l'azienda è di massima importanza soddisfare gli standard internazionali richiesti per i prodotti alimentari. Prova di ciò è la certificazione ISO 9000 conseguita già nel 1997. Una vera e propria pietra miliare nella storia dell'azienda è stato il permesso di esportazione negli USA, nel 2004: Recla è stata la prima azienda italiana a ottenere dall'USDA (United States Departement of Agriculture) l'autorizzazione a vendere lo Speck Alto Adige I.G.P. negli Stati Uniti.
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