Speck trancio cuore IGP

Schmid Speck

Nr. Articolo 113837
Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Senza glutine
Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
igp
igp
Il marchio "Speck Alto Adige IGP" garantisce la massima qualità, vi da la garanzia di gustare una specialità regionale unica. Poiché non tutti gli speck altoatesini possono portare la denominazione "speck alto adige".
Descrizione
Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto Adige. Inoltre, lo speck dev’essere prodotto a partire dal cosciotto, secondo metodi tradizionali e il nostro ammalia con il suo sapore autentico e inconfondibile.

Sapevi che: a fettine sottili, strisce o dadini (a seconda della ricetta). Tagliandolo molto fine e contro la fibra, si può ottenere la giusta consistenza.
Ingredienti
Carne di suino
sale
spezie naturali
fumo naturale
destrosio
E250
E252

Valori nutrizionali:
Energia: 295.00 Kj
Valore calorifico: 70.51 Kcal
Grassi: 19.00 g
Di cui saturi: 6.60 g
Carboidrati: 0.50 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 31.00 g
Sale: 3.40 g

Conservazione: Conservare al fresco
Paese di origine: Italia
Recensioni
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4.7 /5

  • Numero di Recensioni : 214
  • Voto Medio : 4.7 / 5

Basato su 214 recensioni cliente

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Ordina recensioni per :
Maurizio R. pubblicato il 04/06/2021 in seguito ad un ordine su 16/05/2021
4/5

Non ho provato

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Silvano V. pubblicato il 02/06/2021 in seguito ad un ordine su 16/05/2021
5/5

Speck, molto morbido

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Ivano B. pubblicato il 28/05/2021 in seguito ad un ordine su 17/05/2021
4/5

Buon rapporto qualià/prezzo.

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Luca B. pubblicato il 19/05/2021 in seguito ad un ordine su 04/05/2021
4/5

Buono, la parte grassa è davvero minima forse per il mio gusto poco affumicato.

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 
Girolamo B. pubblicato il 11/04/2021 in seguito ad un ordine su 17/03/2021
5/5

ottimo

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Stagionatura

Spedizione refrigerata

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Zona

Val Venosta

Animale

Maiale

Data scadenza

90 giorni

Stagionatura

6 Monate

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Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
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Sapevi che: a fettine sottili, strisce o dadini (a seconda della ricetta). Tagliandolo molto fine e contro la fibra, si può ottenere la giusta consistenza.
Ingredienti
Carne di suino
sale
spezie naturali
fumo naturale
destrosio
E250
E252

Valori nutrizionali:
Energia: 295.00 Kj
Valore calorifico: 70.51 Kcal
Grassi: 19.00 g
Di cui saturi: 6.60 g
Carboidrati: 0.50 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 31.00 g
Sale: 3.40 g

Conservazione: Conservare al fresco
Paese di origine: Italia
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Dettagli sul produttore
Carni fresche di origine controllata, le più pregiate erbe alpine, l'affumicatura con truciolo di legno di faggio e la stagionatura all'aria pura di montagna caratterizzano lo speck di alta qualità e le carni di Schmid Speck. La piccola azienda a conduzione familiare si trova a Plaus nei dintorni di Merano. Unisce ai metodi di produzione artigianale e alle antiche ricette di famiglia la conoscenza delle tecniche di affinatura e l'applicazione delle moderne tecnologie. La stagionatura dello speck è particolarmente lunga. I filetti alle erbe vengono speziati a mano con una propria miscela di erbe aromatiche di montagna e in seguito leggermente affumicati.
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