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Formaggio Dolomitenkönig

Latteria di Lagundo

Nr. Articolo 123627
qualità Alto Adige
qualità Alto Adige
Il marchio di qualità “Qualità Alto Adige“ indica un livello qualitativo nettamente superiore a quello previsto dagli standard di legge. Si tratta di un marchio che deve essere utilizzato per contrassegnare soltanto particolari prodotti agroalimentari, che presentano una qualità eccellente e che possono utilizzare la denominazione d’origine “Alto Adige“. 
Descrizione
L’odore e il sapore sono tenuemente aromatici, leggermente dolci con uno squisito sentore di noce che aumenta in base alla stagionatura ed emana un nobile aroma di latte alpino.
Ingredienti
LATTE pastorizzato
fermenti lattici
sale
caglio
conservante: lisozima (da UOVA)

Energia: 1418 kJ / 341 kcal kJ
Grassi: 26 g
Di cui saturi: 19,1 g
Carboidrati: <0,1 g
Zucchero: <0,1 g
Proteine: 26,8 g
Sale: 1,7 g
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4.7 /5

Basato su 7 recensioni cliente

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Donatella M. pubblicato il 14/12/2019 in seguito ad un ordine su 30/11/2019

5/5

Ottimo

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Marino G. pubblicato il 12/12/2019 in seguito ad un ordine su 27/11/2019

5/5

Perfetto nella consistenza e nel gusto.

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Morelli S. pubblicato il 11/12/2019 in seguito ad un ordine su 24/11/2019

4/5

Super

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Alessandro T. pubblicato il 14/11/2019 in seguito ad un ordine su 02/11/2019

5/5

Perfetto per preparare i canederli al formaggio.

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Giovanni A. pubblicato il 11/06/2019 in seguito ad un ordine su 28/05/2019

4/5

Non si incontra troppo con i miei gusti, ma comunque molto buono.

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L’odore e il sapore sono tenuemente aromatici, leggermente dolci con uno squisito sentore di noce che aumenta in base alla stagionatura ed emana un nobile aroma di latte alpino.
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fermenti lattici
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caglio
conservante: lisozima (da UOVA)

Energia: 1418 kJ / 341 kcal kJ
Grassi: 26 g
Di cui saturi: 19,1 g
Carboidrati: <0,1 g
Zucchero: <0,1 g
Proteine: 26,8 g
Sale: 1,7 g
Contenuto: 0.25 kg (€ 15,52 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

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Consistenza

Spedizione refrigerata

Spedizione refrigerata
Consegniamo gli alimenti freschi in contenitori isotermici in lana di pecora, in modo che la catena del freddo non venga interrotta nelle 48 ore successive alla spedizione. Per questo spediamo gli alimenti deperibili obbligatoriamente da lunedì a martedì, in modo che il recapito sia assicurato prima del fine settimana. Per la spedizione refrigerata è previsto un supplemento di € 3,50 a spedizione.

Verrà spedito nei seguenti giorni

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  • GIO
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Zona

Bolzano

Animale

Mucca

tipologia

pastorizzato

Contenuto di grassi

grasso

Consistenza

formaggio da taglio

qualità Alto Adige
qualità Alto Adige
Il marchio di qualità “Qualità Alto Adige“ indica un livello qualitativo nettamente superiore a quello previsto dagli standard di legge. Si tratta di un marchio che deve essere utilizzato per contrassegnare soltanto particolari prodotti agroalimentari, che presentano una qualità eccellente e che possono utilizzare la denominazione d’origine “Alto Adige“. 
Descrizione
L’odore e il sapore sono tenuemente aromatici, leggermente dolci con uno squisito sentore di noce che aumenta in base alla stagionatura ed emana un nobile aroma di latte alpino.
Ingredienti
LATTE pastorizzato
fermenti lattici
sale
caglio
conservante: lisozima (da UOVA)

Energia: 1418 kJ / 341 kcal kJ
Grassi: 26 g
Di cui saturi: 19,1 g
Carboidrati: <0,1 g
Zucchero: <0,1 g
Proteine: 26,8 g
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Donatella M. pubblicato il 14/12/2019 in seguito ad un ordine su 30/11/2019

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Ottimo

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Marino G. pubblicato il 12/12/2019 in seguito ad un ordine su 27/11/2019

5/5

Perfetto nella consistenza e nel gusto.

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Morelli S. pubblicato il 11/12/2019 in seguito ad un ordine su 24/11/2019

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Super

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Alessandro T. pubblicato il 14/11/2019 in seguito ad un ordine su 02/11/2019

5/5

Perfetto per preparare i canederli al formaggio.

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Giovanni A. pubblicato il 11/06/2019 in seguito ad un ordine su 28/05/2019

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Non si incontra troppo con i miei gusti, ma comunque molto buono.

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L’odore e il sapore sono tenuemente aromatici, leggermente dolci con uno squisito sentore di noce che aumenta in base alla stagionatura ed emana un nobile aroma di latte alpino.
LATTE pastorizzato
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conservante: lisozima (da UOVA)

Energia: 1418 kJ / 341 kcal kJ
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Dettagli sul produttore

Sono 52 i masi di montagna attorno a Lagundo, ubicati tra gli 800 e i 1.550 metri sul livello del mare, che conferiscono giornalmente il proprio latte di qualità alla Latteria di Lagundo. I soci della cooperativa si sono impegnati a produrre qualità genuina nel rispetto dell’ambiente e degli animali. L’intero processo di produzione, dal foraggio alla trasformazione del latte, è esente da OGM: per questo motivo solo il foraggio adeguato trova posto nelle mangiatoie. Il lavoro manuale alla Latteria di Lagundo garantisce la delicata trasformazione del latte in formaggio saporito, naturale, in parte biologico o privo di lattosio.

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Basato su 7 recensioni cliente

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Donatella M. pubblicato il 14/12/2019 in seguito ad un ordine su 30/11/2019

5/5

Ottimo

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Marino G. pubblicato il 12/12/2019 in seguito ad un ordine su 27/11/2019

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Perfetto nella consistenza e nel gusto.

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Perfetto per preparare i canederli al formaggio.

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Non si incontra troppo con i miei gusti, ma comunque molto buono.

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€ 2,88
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Kaminwurzen  Erbe alpine Bio Kaminwurzen Erbe alpine Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Sapore fresco e gradevole, origine biologica controllata: gustate il risultato di una lavorazione artigianale tradizionale e di una qualità senza compromessi, resa ancor più apprezzabile dai sapienti abbinamenti che Galloni sa creare con...
100 g
€ 4,00
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Formaggio con trigonella Formaggio con trigonella Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Grazie all'aggiunta di trigonella, questo formaggio ha un gusto inconfondibile. Il sapore ha sentori di noci ed un gusto che va dall'aspro al piccante. La consistenza è morbida.
0.25 kg
€ 3,46
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Prosciutto di montagna Prosciutto di montagna Macelleria Steiner Macelleria Steiner
In tempi remoti il prosciutto di montagna costituiva il pranzo di Pasqua. Oggi come oggi viene messo in salamoia, affumicato e stagionato secondo la tradizione tirolese e considerato una specialità. La carne utilizzata per produrlo è la...
0.4 kg
€ 9,16
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Salame della casa Bio Salame della casa Bio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Il salame con muffe nobili stagionato naturalmente viene prodotto utilizzando carne di manzo e di maiale bio. In fase di stagionatura, i salami sviluppano il loro sapore caratteristico. Il salame è sicuramente il salume crudo più noto in...
0.22 kg
€ 7,52
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Bresaola di manzo Bresaola di manzo Schmid Speck Schmid Speck
Il manzo affumicato è molto simile alla Bresaola e avendo un basso contenuto di grassi, è la specialità ideale di Casa Schmid per i buongustai attenti alle calorie. Dopo essere stato messo sotto sale, fatto asciugare all’aria e...
0.28 kg
€ 10,86
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Formaggio del contadino semigrasso Formaggio del contadino... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Gusto: da dolce a leggermente piccante.Consistenza: pasta morbida al taglio, ma di struttura non fluida.
0.25 kg
€ 2,98
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Mini - Prosciutto cotto alle Erbe Mini - Prosciutto cotto alle... Galloni Meran/o Galloni Meran/o
l segreto del sapore degli eccellenti prosciutti Galloni: da un lato le ricette di nostro padre, preservate con cura, che ha sempre utilizzato materie prime di alta qualità e migliorato costantemente le miscele di spezie della casa;...
0.46 kg
€ 6,53
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Kaminwurzen nostrane Kaminwurzen nostrane Carne Lanz Carne Lanz
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0.14 kg
€ 4,00
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Formaggio da taglio "Naturalis" di latte vaccino Formaggio da taglio... Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota
Prodotto da latte vaccino, "Naturalis" di Capriz è un formaggio da taglio a crosta lavata, con crosta giallastra e pasta altrettanto giallastra e chiusa, con occhiature sparse. Ha un profumo lattiginoso e leggermente acidulo ed una...
0.4 kg
€ 10,36
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