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Nr. Articolo 126792
Descrizione
Il "Dulbant" della latteria bio di Prato allo Stelvio è una specialità casearia prodotta con latte caprino al 100%. Lavorato artigianalmente, il formaggio a pasta molle viene stagionato per 5 settimane su assi di legno di abete rosso, quindi lavato e rivoltato ogni due giorni con colture batteriche che conferiscono una colorazione rossa alla crosta. Il sapore che ne deriva è quello leggermente piccante della capra. Caratterizzato da una crosta rossiccia, il formaggio affascina per la sua scioglivolezza, completata da un gusto lattiginoso e burroso.

Sapevi che: Le capre sono le "principesse" tra gli animali da cortile. Soltanto quando l'animale gode di ottima salute ed è psicologicamente equilibrato può produrre del buon latte. Infatti, ogni lieve danno alla salute degli animali si riflette direttamente sul sapore del latte.
Ingredienti
Latte di capra trattato termicamente con grassi narurali (da coltura biologica) Caglio di vitello

Valori nutrizionali:
Energia: 320.00 Kj
Valore calorifico: 76.48 Kcal
Grassi: 25.00 g
Di cui saturi: 19.30 g
Carboidrati: 1.00 g
Zucchero: 0.10 g
Proteine: 21.00 g
Sale: 1.00 g
Consistenza: pasta molle

Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: Italia
Allergeni
LATTE DI CAPRA

Formaggio di capra "Dulbant" a pasta molle Bio

Contenuto: 0.28 kg (€ 41,07 / 1 kg)
€ 11,50

incl. IVA più costi di spedizione

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    Zona

    Val Venosta

    Animale

    Capra

    Contenuto di grassi

    grasso

    Consistenza

    pasta molle

    Data scadenza

    18 giorni

    Bio

    Bio

    Bio
    La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Controllato da ABCERT Srl (IT BIO 013 BZ-00756-B)
    Latteria di Prato allo Stelvio
    Al produttore
    Descrizione
    Il "Dulbant" della latteria bio di Prato allo Stelvio è una specialità casearia prodotta con latte caprino al 100%. Lavorato artigianalmente, il formaggio a pasta molle viene stagionato per 5 settimane su assi di legno di abete rosso, quindi lavato e rivoltato ogni due giorni con colture batteriche che conferiscono una colorazione rossa alla crosta. Il sapore che ne deriva è quello leggermente piccante della capra. Caratterizzato da una crosta rossiccia, il formaggio affascina per la sua scioglivolezza, completata da un gusto lattiginoso e burroso.

    Sapevi che: Le capre sono le "principesse" tra gli animali da cortile. Soltanto quando l'animale gode di ottima salute ed è psicologicamente equilibrato può produrre del buon latte. Infatti, ogni lieve danno alla salute degli animali si riflette direttamente sul sapore del latte.
    Ingredienti
    Latte di capra trattato termicamente con grassi narurali (da coltura biologica) Caglio di vitello

    Valori nutrizionali:
    Energia: 320.00 Kj
    Valore calorifico: 76.48 Kcal
    Grassi: 25.00 g
    Di cui saturi: 19.30 g
    Carboidrati: 1.00 g
    Zucchero: 0.10 g
    Proteine: 21.00 g
    Sale: 1.00 g
    Consistenza: pasta molle

    Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
    Paese di origine: Italia
    Allergeni
    LATTE DI CAPRA
    Il "Dulbant" della latteria bio di Prato allo Stelvio è una specialità casearia prodotta con latte caprino al 100%. Lavorato artigianalmente, il formaggio a pasta molle viene stagionato per 5 settimane su assi di legno di abete rosso, quindi lavato e rivoltato ogni due giorni con colture batteriche che conferiscono una colorazione rossa alla crosta. Il sapore che ne deriva è quello leggermente piccante della capra. Caratterizzato da una crosta rossiccia, il formaggio affascina per la sua scioglivolezza, completata da un gusto lattiginoso e burroso.

    Sapevi che: Le capre sono le "principesse" tra gli animali da cortile. Soltanto quando l'animale gode di ottima salute ed è psicologicamente equilibrato può produrre del buon latte. Infatti, ogni lieve danno alla salute degli animali si riflette direttamente sul sapore del latte.
    Latte di capra trattato termicamente con grassi narurali (da coltura biologica) Caglio di vitello

    Valori nutrizionali:
    Energia: 320.00 Kj
    Valore calorifico: 76.48 Kcal
    Grassi: 25.00 g
    Di cui saturi: 19.30 g
    Carboidrati: 1.00 g
    Zucchero: 0.10 g
    Proteine: 21.00 g
    Sale: 1.00 g
    Consistenza: pasta molle

    Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
    Paese di origine: Italia
    LATTE DI CAPRA
    Latteria di Prato allo Stelvio
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