4.7 (6.106 Bewertungen)
Artikel Nr. 158046
Beschreibung
Das Almschwein
Von Mitte Juni bis Mitte September verbringen die Almschweine ihre Zeit auf einer kleinen Alm im Vinschgau, wo sie an frischer Bergluft weiden. Eine ausgewogene Fütterung mit Molke, Bergkräutern und ausgewähltem Getreide schafft die besten Voraussetzungen für eine hervorragende Fleischqualität und einen milden, aromatischen Geschmack.
Das kontrollierte Schweinefleisch stammt zu 100 % von Südtiroler Almschweinen und wird direkt in Südtirol zu dieser besonderen Salami weiterverarbeitet.
Zutaten
Schweinefleisch (100 g vom Endprodukt enthalten 142g Schweinefleisch) Salz, Dextrose, Aroma, Gewürze, Antioxidantionsmittel: E301; Konservierungsstoff: E250, E252.
Herkunft Fleisch:UE/EU
Nährwerte:
Energie: 1003.00 Kj
Brennwert: 240.00 Kcal
Fettgehalt: 13.96 g
Davon Gesättigte: 5.90 g
Kohlenhydrate: 1.08 g
Zucker: 1.00 g
Eiweis: 27.52 g
Salz: 3.61 g
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Südtiroler Almschwein Salami
Noch nicht verfügbar
Benachrichtigen Sie mich, wenn der Artikel verfügbar ist.
Versand nach Europa
Voraussichtliche Lieferzeit
Schwein
Meran & Umgebung
42 Tage
Metzgerei Hofer
Zum Produzent
Beschreibung
Das Almschwein
Von Mitte Juni bis Mitte September verbringen die Almschweine ihre Zeit auf einer kleinen Alm im Vinschgau, wo sie an frischer Bergluft weiden. Eine ausgewogene Fütterung mit Molke, Bergkräutern und ausgewähltem Getreide schafft die besten Voraussetzungen für eine hervorragende Fleischqualität und einen milden, aromatischen Geschmack.
Das kontrollierte Schweinefleisch stammt zu 100 % von Südtiroler Almschweinen und wird direkt in Südtirol zu dieser besonderen Salami weiterverarbeitet.
Zutaten
Schweinefleisch (100 g vom Endprodukt enthalten 142g Schweinefleisch) Salz, Dextrose, Aroma, Gewürze, Antioxidantionsmittel: E301; Konservierungsstoff: E250, E252.
Herkunft Fleisch:UE/EU
Nährwerte:
Energie: 1003.00 Kj
Brennwert: 240.00 Kcal
Fettgehalt: 13.96 g
Davon Gesättigte: 5.90 g
Kohlenhydrate: 1.08 g
Zucker: 1.00 g
Eiweis: 27.52 g
Salz: 3.61 g
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene
Metzgerei Hofer
Details zum Produzenten
Bewertungen
Ähnliche Produkte
Für den kleinen Hunger zwischendurch! Mit ihren feinwürzigen salaMINIS begeistert die Metzgerei Rinner Groß und Klein! Die dünnen Salami Sticks sind außen einladend rotbraun und offenbaren bereits beim ersten Bissen ihr kräftiges...
100 g (€ 42,00/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,20
Salami "Milano" geschnitten bio Metzgerei Pfitscher Metzgerei Pfitscher Die Milano Salami von Pfitscher BIO ist eine hochwertige Bio-Salami, die nach traditionellen Südtiroler Verfahren hergestellt wird. Sie zeichnet sich durch ihre zarte Konsistenz und ein fein-würziges Aroma aus, das durch die...
80 g (€ 7,13/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,70
Unter den verschiedenen Bioprodukten aus dem Hause Galloni, sticht die Bio Knoblauchsalami besonders wegen ihres kräftigen Geschmacks hervor. Ein Hochgenuss für alle Freunde von Wurstwaren der besonderen Art! Beißt man in die knackige...
180 g (€ 52,22/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 9,40
Die einheimische Haussalami von Lanz Fleisch wird mit Schweinefleisch aus umweltschonender und artgerechter Tierhaltung gewonnen. Das hochwertige Fleisch und die biologische Tierhaltung geben sich bereits beim ersten Scheibchen...
0,25 kg (€ 35,80/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 8,95
Wildliebhaber bevorzugen die Wildschweinsalami der Metzgerei Steiner insbesondere auf Grund des hohen Anteils an Wildschweinfleisch. Auch die besonders aromatische Würzung machen diese naturgereifte und geräucherte Salami zu etwas...
0,14 kg (€ 33,93/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,75
Für unterwegs, den kleinen Hunger zwischendurch oder als herzhafte Stärkung auf der Wanderung, die Salami Sticks von Rinner Speck sind mindestens genauso gschmackig wie praktisch. Feinstes Schweinefleisch wird nach Traditionsrezept...
120 g (€ 42,50/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,10
Die Haussalami der Metzgerei Hofer verkörpert die Philosophie des Unternehmens: Bodenständig, natürlich, hochwertig. Für diese luftgetrocknete Spezialität werden nur hochqualitatives Schweinefleisch und feinste Gewürze verwendet, völlig...
0,25 kg (€ 27,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,75
Kräftiges Aroma, feine Struktur und jede Menge Geschmack! Die Knoblauchsalami der Metzgerei Rinner aus dem Vinschgau punktet mit ihrer angenehmen Würze und ihrem markenten, aber nicht aufdringlichen Knoblaucharoma. Die Salami wird aus...
180 g (€ 30,00/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,40
Den unverfälschten Geschmack erhält die Gamssalami durch das von Generationen überlieferte Rezept. Das Räuchern und Reifen über mehrere Wochen findet nach der klassischen Südtiroler Tradition statt. Die Gamssalami passt hervorragend zu...
0,15 kg (€ 36,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,40
Die Hirschsalami der Metzgerei Hofer ist ein wahrer Genuss für jeden Wildfreund. Das kräftige Wildaroma des Hirschfleisches wird durch das sanfte Räuchern deutlich hervorgehoben und der Anteil an Schweinefleisch, sorgt für die nötige...
0,25 kg (€ 29,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,25
Könnte dir auch schmecken
Der Speck ohne Pökelsalz der Dorfmetzgerei Holzner in Lana verspricht naturreinen Geschmack, ganz frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen. Der Speck wird aus hochwertigen Schweinefleisch hergestellt und traditionell mit reinem...
0,4 kg (€ 32,88/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 13,15
Diese naturgereifte Salami mit Edelschimmel wird aus Bio Rind- und Schweinefleisch hergestellt. Während der Reifung gewinnen die Würste ihr charakteristisches Aroma. Salami ist wohl die berühmteste Rohwurst überhaupt. Gegessen wird die...
0,17 kg (€ 45,88/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,80
Die Kräutersalami von Rinner Speck sorgt für harmonische Würze und etwas Alpenduft auf der kalten Platte. Das Schweinefleisch wird mit Salz und Naturgewürzen verfeinert und mindestens 4 Wochen gereift. Ihr Äußeres ist von einem hellen...
180 g (€ 32,78/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,90
Die Haussalami der Metzgerei Hofer verkörpert die Philosophie des Unternehmens: Bodenständig, natürlich, hochwertig. Für diese luftgetrocknete Spezialität werden nur hochqualitatives Schweinefleisch und feinste Gewürze verwendet, völlig...
0,25 kg (€ 27,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,75
Die einheimische Haussalami von Lanz Fleisch wird mit Schweinefleisch aus umweltschonender und artgerechter Tierhaltung gewonnen. Das hochwertige Fleisch und die biologische Tierhaltung geben sich bereits beim ersten Scheibchen...
0,25 kg (€ 35,80/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 8,95
Fein würzig und mild geräuchert präsentiert sich das Original Schmid Kräuterfilet. Für die Herstellung wird Schweinefilet mit Salz und ausgewählten Bergkräutern von Hand eingerieben, dann mit Holzspänen aus Buche und Wacholderbeeren...
0,11 kg (€ 33,64/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,70
Diese Spezialität wird aus dem edelsten Teil des Schweineschlägels, also der Innenseite, dem sogenannten "Herzstück vom Kaiserteil" hergestellt. Der handwerkliche Produktionsablauf (Würzung, Netzanbringung, usw.) sowie präzise Vorgaben...
0,45 kg (€ 25,44/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 11,45
Der Bergschinken aus dem Hause Steiner zählt zu den beliebtesten Klassikern unter den Südtiroler Spezialitäten. Wer ihn probiert, weiß auch sofort weshalb! Nicht nur unvergleichliches Handwerkgeschick steckt hinter dem erstklassigen...
0,43 kg (€ 24,53/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 10,55
Zuletzt angesehen