Artikel Nr. 124898
Beschreibung
Herzhaft würzig, unverkennbar aromatisch und charakterstark – das ist die Wildschweinsalami der Metzgerei Hofer. Diese Wildspezialität zeichnet sich durch den hohen Anteil an Wildschweinfleisch aus, welches dem Hausschwein gegenüber den Vorzug eines geringeren Fettanteils und eines intensiven Wildgeschmackes vorweist. Wer Wild mag, wird diese Salami lieben.  

Schon gewusst: Das Wildschwein ist der Urahn des weltweitverbreiteten Hausschweines. Die Bedeutung des modernen Nutztieres für die Fleischgewinnung ist nahezu unermesslich, doch auch sein wilder Verwandter ist unter Kennern äußerst beliebt. Das tiefrote, hocharomatische Fleisch des Wildschweines ist ein besonderes Stück Wild, da es zwar weniger Fett als das Fleisch des Hausschweines enthält, jedoch mehr als das Fleisch anderer Wildtiere. Dadurch bleibt das Fleisch saftig, schmackhaft und gesund.
Zutaten
Schweinefleisch, Wildschweinfleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Kräuter, ANTIOXIDATIONSMITTEL: E301, Konservierungsstoffe: E250

Nährwerte:
Energie: 1215.00 Kj
Brennwert: 295.00 Kcal
Fettgehalt: 19.22 g
Davon Gesättigte: 7.83 g
Kohlenhydrate: 1.46 g
Zucker: 0.90 g
Eiweis: 28.10 g
Salz: 3.33 g

Aufbewahrung: Kühl lagern
Ursprungsland: Italien

Wildschweinsalami

Inhalt: 0.25 kg (€ 28,20 / 1 kg)
€ 7,05

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Tier

Schwein

Tier

Wildschwein

Gebiet

Meran & Umgebung

Mindesthaltbarkeit in Tagen

36 Tage

Laktosefrei

Laktosefrei

Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Fair Trade

Fair Trade

Fair Trade
Das Fair Trade Siegel der FLO (Fairtrade Labelling Organizations International) findet man auf Produkten die von dem Verein zertifiziert wurden. Die FLO definiert Standards die eingehalten werden müssen um das Fairtrade Siegel zu erhalten.
Glutenfrei

Glutenfrei

Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Metzgerei Hofer
Zum Produzent
Beschreibung
Herzhaft würzig, unverkennbar aromatisch und charakterstark – das ist die Wildschweinsalami der Metzgerei Hofer. Diese Wildspezialität zeichnet sich durch den hohen Anteil an Wildschweinfleisch aus, welches dem Hausschwein gegenüber den Vorzug eines geringeren Fettanteils und eines intensiven Wildgeschmackes vorweist. Wer Wild mag, wird diese Salami lieben.  

Schon gewusst: Das Wildschwein ist der Urahn des weltweitverbreiteten Hausschweines. Die Bedeutung des modernen Nutztieres für die Fleischgewinnung ist nahezu unermesslich, doch auch sein wilder Verwandter ist unter Kennern äußerst beliebt. Das tiefrote, hocharomatische Fleisch des Wildschweines ist ein besonderes Stück Wild, da es zwar weniger Fett als das Fleisch des Hausschweines enthält, jedoch mehr als das Fleisch anderer Wildtiere. Dadurch bleibt das Fleisch saftig, schmackhaft und gesund.
Zutaten
Schweinefleisch, Wildschweinfleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Kräuter, ANTIOXIDATIONSMITTEL: E301, Konservierungsstoffe: E250

Nährwerte:
Energie: 1215.00 Kj
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Fettgehalt: 19.22 g
Davon Gesättigte: 7.83 g
Kohlenhydrate: 1.46 g
Zucker: 0.90 g
Eiweis: 28.10 g
Salz: 3.33 g

Aufbewahrung: Kühl lagern
Ursprungsland: Italien
Herzhaft würzig, unverkennbar aromatisch und charakterstark – das ist die Wildschweinsalami der Metzgerei Hofer. Diese Wildspezialität zeichnet sich durch den hohen Anteil an Wildschweinfleisch aus, welches dem Hausschwein gegenüber den Vorzug eines geringeren Fettanteils und eines intensiven Wildgeschmackes vorweist. Wer Wild mag, wird diese Salami lieben.  

Schon gewusst: Das Wildschwein ist der Urahn des weltweitverbreiteten Hausschweines. Die Bedeutung des modernen Nutztieres für die Fleischgewinnung ist nahezu unermesslich, doch auch sein wilder Verwandter ist unter Kennern äußerst beliebt. Das tiefrote, hocharomatische Fleisch des Wildschweines ist ein besonderes Stück Wild, da es zwar weniger Fett als das Fleisch des Hausschweines enthält, jedoch mehr als das Fleisch anderer Wildtiere. Dadurch bleibt das Fleisch saftig, schmackhaft und gesund.
Schweinefleisch, Wildschweinfleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Kräuter, ANTIOXIDATIONSMITTEL: E301, Konservierungsstoffe: E250

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