Wildschweinsalami

Metzgerei Hofer

Artikel Nr. 124898
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Fair Trade
Fair Trade
Das Fair Trade Siegel der FLO (Fairtrade Labelling Organizations International) findet man auf Produkten die von dem Verein zertifiziert wurden. Die FLO definiert Standards die eingehalten werden müssen um das Fairtrade Siegel zu erhalten.
Glutenfrei
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung
Herzhaft würzig, unverkennbar aromatisch und charakterstark – das ist die Wildschweinsalami der Metzgerei Hofer. Diese Wildspezialität zeichnet sich durch den hohen Anteil an Wildschweinfleisch aus, welches dem Hausschwein gegenüber den Vorzug eines geringeren Fettanteils und eines intensiven Wildgeschmackes vorweist. Wer Wild mag, wird diese Salami lieben.

Schon gewusst: Das Wildschwein ist der Urahn des weltweitverbreiteten Hausschweines. Die Bedeutung des modernen Nutztieres für die Fleischgewinnung ist nahezu unermesslich, doch auch sein wilder Verwandter ist unter Kennern äußerst beliebt. Das tiefrote, hocharomatische Fleisch des Wildschweines ist ein besonderes Stück Wild, da es zwar weniger Fett als das Fleisch des Hausschweines enthält, jedoch mehr als das Fleisch anderer Wildtiere. Dadurch bleibt das Fleisch saftig, schmackhaft und gesund.
Zutaten
Schweinefleisch
Wildschweinfleisch
Salz
Gewürze
Dextrose
Kräuter
ANTIOXIDATIONSMITTEL: E301
Konservierungsstoffe: E250

Nährwerte:
Energie: 1215.00 Kj
Brennwert: 295.00 Kcal
Fettgehalt: 19.22 g
Davon Gesättigte: 7.83 g
Kohlenhydrate: 1.46 g
Zucker: 0.90 g
Eiweis: 28.10 g
Salz: 3.33 g

Aufbewahrung: Kühl lagern
Ursprungsland: Italien
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4.6 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 17
  • Durchschnittsnote : 4.6 / 5

Basierend auf 17 Kundenbewertungen

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  • 3
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    1
  • 5
    7
Bewertungen sortieren nach :
Eckhardt H. veröffentlicht am 24/09/2020 nach einer Bestellung vom 07/09/2020
5/5

Sehr gut

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Katrin C. veröffentlicht am 02/09/2020 nach einer Bestellung vom 19/07/2020
5/5

excellent

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Bernfried H. veröffentlicht am 04/08/2020 nach einer Bestellung vom 14/07/2020
5/5

Super Qualität

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Antoine O. veröffentlicht am 04/05/2020 nach einer Bestellung vom 14/04/2020
4/5

noch nicht probiert.

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Christian H. veröffentlicht am 01/02/2020 nach einer Bestellung vom 19/01/2020
5/5

Sehr gut

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
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Kühlversand
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Gebiet

Meran & Umgebung

Mindesthaltbarkeit in Tagen

36 Tage

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Beschreibung
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Schon gewusst: Das Wildschwein ist der Urahn des weltweitverbreiteten Hausschweines. Die Bedeutung des modernen Nutztieres für die Fleischgewinnung ist nahezu unermesslich, doch auch sein wilder Verwandter ist unter Kennern äußerst beliebt. Das tiefrote, hocharomatische Fleisch des Wildschweines ist ein besonderes Stück Wild, da es zwar weniger Fett als das Fleisch des Hausschweines enthält, jedoch mehr als das Fleisch anderer Wildtiere. Dadurch bleibt das Fleisch saftig, schmackhaft und gesund.
Zutaten
Schweinefleisch
Wildschweinfleisch
Salz
Gewürze
Dextrose
Kräuter
ANTIOXIDATIONSMITTEL: E301
Konservierungsstoffe: E250

Nährwerte:
Energie: 1215.00 Kj
Brennwert: 295.00 Kcal
Fettgehalt: 19.22 g
Davon Gesättigte: 7.83 g
Kohlenhydrate: 1.46 g
Zucker: 0.90 g
Eiweis: 28.10 g
Salz: 3.33 g

Aufbewahrung: Kühl lagern
Ursprungsland: Italien
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Details zum Produzenten
Die Metzgerei Hofer wurde im Jahre 1963 von Franz Hofer und Maria Girtler gegründet und wird mittlerweile von der zweiten Generation traditionsgemäß weitergeführt. Die Metzgerei verwendet für ihre hervorragenden Produkte nur Fleisch aus eigener Schlachtung und Qualitätsfleisch der besten Viehzüchter. Die Herstellung von Speck und Wurstwaren erfolgt nach althergebrachter Tradition und eigenen Rezepten und wird durch hoch entwickelte Produktionsmethoden verfeinert.
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