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Artikel Nr. 124898
Beschreibung
Herzhaft würzig, unverkennbar aromatisch und charakterstark – das ist die Wildschweinsalami der Metzgerei Hofer. Diese Wildspezialität zeichnet sich durch den hohen Anteil an Wildschweinfleisch aus, welches dem Hausschwein gegenüber den Vorzug eines geringeren Fettanteils und eines intensiven Wildgeschmackes vorweist. Wer Wild mag, wird diese Salami lieben.  

Schon gewusst: Das Wildschwein ist der Urahn des weltweitverbreiteten Hausschweines. Die Bedeutung des modernen Nutztieres für die Fleischgewinnung ist nahezu unermesslich, doch auch sein wilder Verwandter ist unter Kennern äußerst beliebt. Das tiefrote, hocharomatische Fleisch des Wildschweines ist ein besonderes Stück Wild, da es zwar weniger Fett als das Fleisch des Hausschweines enthält, jedoch mehr als das Fleisch anderer Wildtiere. Dadurch bleibt das Fleisch saftig, schmackhaft und gesund.
Zutaten

Schweinefleisch, Wildschweinfleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Kräuter, ANTIOXIDATIONSMITTEL: E301, Konservierungsstoffe: E250



Nährwerte:
Energie: 1215.00 Kj
Brennwert: 295.00 Kcal
Fettgehalt: 19.22 g
Davon Gesättigte: 7.83 g
Kohlenhydrate: 1.46 g
Zucker: 0.90 g
Eiweis: 28.10 g
Salz: 3.33 g

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Allergene
SULFITE

Wildschweinsalami

Inhalt: 0.25 kg (€ 29,00 / 1 kg)
€ 7,25

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Tier

Schwein

Tier

Wildschwein

Gebiet

Meran & Umgebung

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36 Tage

Laktosefrei

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Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Fair Trade

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Das Fair Trade Siegel der FLO (Fairtrade Labelling Organizations International) findet man auf Produkten die von dem Verein zertifiziert wurden. Die FLO definiert Standards die eingehalten werden müssen um das Fairtrade Siegel zu erhalten.
Glutenfrei

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Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Metzgerei Hofer
Zum Produzent
Beschreibung
Herzhaft würzig, unverkennbar aromatisch und charakterstark – das ist die Wildschweinsalami der Metzgerei Hofer. Diese Wildspezialität zeichnet sich durch den hohen Anteil an Wildschweinfleisch aus, welches dem Hausschwein gegenüber den Vorzug eines geringeren Fettanteils und eines intensiven Wildgeschmackes vorweist. Wer Wild mag, wird diese Salami lieben.  

Schon gewusst: Das Wildschwein ist der Urahn des weltweitverbreiteten Hausschweines. Die Bedeutung des modernen Nutztieres für die Fleischgewinnung ist nahezu unermesslich, doch auch sein wilder Verwandter ist unter Kennern äußerst beliebt. Das tiefrote, hocharomatische Fleisch des Wildschweines ist ein besonderes Stück Wild, da es zwar weniger Fett als das Fleisch des Hausschweines enthält, jedoch mehr als das Fleisch anderer Wildtiere. Dadurch bleibt das Fleisch saftig, schmackhaft und gesund.
Zutaten

Schweinefleisch, Wildschweinfleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Kräuter, ANTIOXIDATIONSMITTEL: E301, Konservierungsstoffe: E250



Nährwerte:
Energie: 1215.00 Kj
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Zucker: 0.90 g
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Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Allergene
SULFITE
Herzhaft würzig, unverkennbar aromatisch und charakterstark – das ist die Wildschweinsalami der Metzgerei Hofer. Diese Wildspezialität zeichnet sich durch den hohen Anteil an Wildschweinfleisch aus, welches dem Hausschwein gegenüber den Vorzug eines geringeren Fettanteils und eines intensiven Wildgeschmackes vorweist. Wer Wild mag, wird diese Salami lieben.  

Schon gewusst: Das Wildschwein ist der Urahn des weltweitverbreiteten Hausschweines. Die Bedeutung des modernen Nutztieres für die Fleischgewinnung ist nahezu unermesslich, doch auch sein wilder Verwandter ist unter Kennern äußerst beliebt. Das tiefrote, hocharomatische Fleisch des Wildschweines ist ein besonderes Stück Wild, da es zwar weniger Fett als das Fleisch des Hausschweines enthält, jedoch mehr als das Fleisch anderer Wildtiere. Dadurch bleibt das Fleisch saftig, schmackhaft und gesund.

Schweinefleisch, Wildschweinfleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Kräuter, ANTIOXIDATIONSMITTEL: E301, Konservierungsstoffe: E250



Nährwerte:
Energie: 1215.00 Kj
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