Camembert aus Ziegenmilch

Sennerei Algund

Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Beschreibung
Diese Weichkäsesorte zeichnet sich durch ihren gepflegten, schneeweißen Schimmelrasen aus und überzeugt durch den frisch - aromatischen, cremigen Charakter mit dem typisch kräftig - würzigen Geschmack nach Ziegenmilch. Bei der Verwendung in der Küche sind dieser Käsespezialität keine Grenzen gesetzt als Aufschnitt, zum überbacken, frittiert oder im Salat, der Geschmack bleibt niemals auf der Strecke.
Inhaltsstoffe
ZIEGENMILCH
Kulturen
Lab
Salz

Energie: 1336 kJ / 322 kcal kJ
Fettgehalt: 26 g
Davon Gesättigte: 18,2 g
Kohlenhydrate: 1 g
Zucker: <0,1 g
Eiweis: 22 g
Salz: 1 g
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Diese Weichkäsesorte zeichnet sich durch ihren gepflegten, schneeweißen Schimmelrasen aus und überzeugt durch den frisch - aromatischen, cremigen Charakter mit dem typisch kräftig - würzigen Geschmack nach Ziegenmilch. Bei der Verwendung in der Küche sind dieser Käsespezialität keine Grenzen gesetzt als Aufschnitt, zum überbacken, frittiert oder im Salat, der Geschmack bleibt niemals auf der Strecke.
ZIEGENMILCH
Kulturen
Lab
Salz

Energie: 1336 kJ / 322 kcal kJ
Fettgehalt: 26 g
Davon Gesättigte: 18,2 g
Kohlenhydrate: 1 g
Zucker: <0,1 g
Eiweis: 22 g
Salz: 1 g
Inhalt: 0.3 kg (€ 16,40 / 1 kg)

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Konsitenz

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Kühlversand
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Wird an folgenden Tagen versendet

  • MO
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  • MI
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  • FR
Gebiet

Meran & Umgebung

Tier

Ziege

Verarbeitung

Pasteurisiert

Fettgehalt

Vollfett

Konsitenz

Weichkäse

Laktosefrei
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Qualität Südtirol
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ZIEGENMILCH
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Details zum Produzenten

Die Algunder Sennerei im Zentrum von Algund gelegen bietet allen Milchfans hochqualitative Produkte. Die Milch kommt von rund 73 Bergbauernhöfen in Algund sowie in den nahegelegenen Ortschaften Partschins und Naturns. Steile Hänge und Wiesen, weit ab von den Straßen, machen die Milchproduktion in unserer Region zu einem arbeitsreichen Unterfangen. Der Lohn ist jedoch eine gesunde und naturreine Milch aus der sauberen Umwelt der Alpen und garantiert gentechnikfreien Ursprungs.

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