Schafscamembert BIO

Sennerei Algund

Artikel Nr. 131939
Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet. Kontrollnummer BZ-00756-B
Beschreibung

Die Südtiroler Sennerei Algund präsentiert ihren hochwertigen Bio-Schafscamembert. Unter dem feinen Schimmelrasen verbirgt der Südtiroler Franzose einen weichen, glatten und cremigen Teig mit süßlich zartem Geschmack. Ein klares Heimspiel, wenn er mit Südtiroler Schlutzkrapfen oder Gnocchi mit Nüssen kombiniert wird, aber auch große Klasse auf einer kalten Platte, vor allem mit Zitrus- und Waldfrüchte-Chutney und einem leichten Rotwein.  



Schon gewusst:

Für ihren Bio-Schafscamembert verwendet die Sennerei Algund ausschließlich biologische, gentechnikfreie  Milch. Sie stammt von 15 Höfen, die auf 800 bis 1500 m ü. M. liegen. Das besondere Aroma der Bio-Schafsmilch harmoniert optimal mit dem französischen Rezept des Camembert und verleiht ihm sein würziges Aroma und den überaus zarten Charakter. 

Zutaten

Schafsmilch
Kulturen
Lab
Salz



Nährwerte:
Energie: 1336.00 Kj
Brennwert: 322.00 Kcal
Fettgehalt: 27.50 g
Davon Gesättigte: 18.90 g
Kohlenhydrate: 0.30 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 19.10 g
Salz: 1.20 g
Konsistenz: Array

Aufbewahrung: Kühl lagern
Ursprungsland: Italien
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Inhalt: 0.28 kg (€ 24,46 / 1 kg)

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Tier

Schaf

Fettgehalt

Vollfett

Konsistenz

Weichkäse

Gebiet

Meran & Umgebung

Mindesthaltbarkeit in Tagen

27 Tage

Bio
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Kohlenhydrate: 0.30 g
Zucker: 0.10 g
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Salz: 1.20 g
Konsistenz: Array

Aufbewahrung: Kühl lagern
Ursprungsland: Italien
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