Nr. Articolo 122144
Descrizione
Lo strepitoso formaggio a pasta molle di latte caprino "Hofers Alptraum" di Capriz viene combinato col Pineau des Charentes, stagionato per 4 settimane, quindi la sua crosta affinata con il pane di segale. Presenta una pasta bianca chiusa con occhiature sparse e profumi di pane di segale e cognac. A seconda del grado di maturazione, la consistenza della parte interna può essere più o meno compatta. Al palato si sviluppa un leggero aroma di funghi e latte caprino, mentre il pane di segale in combinazione con il Pineau ricorda la noce; nel finale regala un leggero e piacevole sapore di cognac.

Sapevi che: Il Pineau des Charentes è una mistella particolarmente diffusa come aperitivo in Francia. Si ottiene da una miscela di mosto d'uva non fermentato e Eau de Vie de Cognac. È anche conosciuto come Pineau Charentais.
Ingredienti
LATTE CAPRINO, caglio di vitello, fermenti, sale, PANE DI SEGALE (FARINA DI SEGALE, FARINA DI FRUMENTO, acqua, lieviti, sale, cumino, finocchio, coriandolo) , Pineau des Chaerentais

Valori nutrizionali:
Energia: 1341.00 Kj
Valore calorifico: 323.00 Kcal
Grassi: 25.00 g
Di cui saturi: 18.30 g
Carboidrati: 4.58 g
Zucchero: 0.20 g
Proteine: 20.00 g
Sale: 1.10 g
Consistenza: pasta molle

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni
ZIEGENMILCH

Formaggio caprino "Hofers Alptraum" a pasta molle

Contenuto: 0.225 kg (€ 39,78 / 1 kg)
€ 8,95

incl. IVA più costi di spedizione

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Zona

Val Pusteria

Animale

Capra

Contenuto di grassi

grasso

Consistenza

pasta molle

Data scadenza

24 giorni

Capriz formaggi di alta quota
Al produttore
Descrizione
Lo strepitoso formaggio a pasta molle di latte caprino "Hofers Alptraum" di Capriz viene combinato col Pineau des Charentes, stagionato per 4 settimane, quindi la sua crosta affinata con il pane di segale. Presenta una pasta bianca chiusa con occhiature sparse e profumi di pane di segale e cognac. A seconda del grado di maturazione, la consistenza della parte interna può essere più o meno compatta. Al palato si sviluppa un leggero aroma di funghi e latte caprino, mentre il pane di segale in combinazione con il Pineau ricorda la noce; nel finale regala un leggero e piacevole sapore di cognac.

Sapevi che: Il Pineau des Charentes è una mistella particolarmente diffusa come aperitivo in Francia. Si ottiene da una miscela di mosto d'uva non fermentato e Eau de Vie de Cognac. È anche conosciuto come Pineau Charentais.
Ingredienti
LATTE CAPRINO, caglio di vitello, fermenti, sale, PANE DI SEGALE (FARINA DI SEGALE, FARINA DI FRUMENTO, acqua, lieviti, sale, cumino, finocchio, coriandolo) , Pineau des Chaerentais

Valori nutrizionali:
Energia: 1341.00 Kj
Valore calorifico: 323.00 Kcal
Grassi: 25.00 g
Di cui saturi: 18.30 g
Carboidrati: 4.58 g
Zucchero: 0.20 g
Proteine: 20.00 g
Sale: 1.10 g
Consistenza: pasta molle

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni
ZIEGENMILCH
Lo strepitoso formaggio a pasta molle di latte caprino "Hofers Alptraum" di Capriz viene combinato col Pineau des Charentes, stagionato per 4 settimane, quindi la sua crosta affinata con il pane di segale. Presenta una pasta bianca chiusa con occhiature sparse e profumi di pane di segale e cognac. A seconda del grado di maturazione, la consistenza della parte interna può essere più o meno compatta. Al palato si sviluppa un leggero aroma di funghi e latte caprino, mentre il pane di segale in combinazione con il Pineau ricorda la noce; nel finale regala un leggero e piacevole sapore di cognac.

Sapevi che: Il Pineau des Charentes è una mistella particolarmente diffusa come aperitivo in Francia. Si ottiene da una miscela di mosto d'uva non fermentato e Eau de Vie de Cognac. È anche conosciuto come Pineau Charentais.
LATTE CAPRINO, caglio di vitello, fermenti, sale, PANE DI SEGALE (FARINA DI SEGALE, FARINA DI FRUMENTO, acqua, lieviti, sale, cumino, finocchio, coriandolo) , Pineau des Chaerentais

Valori nutrizionali:
Energia: 1341.00 Kj
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Carboidrati: 4.58 g
Zucchero: 0.20 g
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Sale: 1.10 g
Consistenza: pasta molle

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Capriz formaggi di alta quota
Dettagli sul produttore
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