Nr. Articolo 122142
Descrizione
In collaborazione con il birrificio Forst, il caseificio Capriz produce il "Brasii Forst Bierkas", formaggio a pasta molle dal gusto aromatico e maltato. Questo formaggio alla birra viene affinato con nobile birra doppio malto Sixtus e grani di malto caramellato. Ha una crosta giallo-arancione cosparsa di grani di malto, presenti anche nell'impasto. Il "Brasii" presenta un odore piacevolmente maltato con un tipico aroma di crosta lavata. Con la maturazione, la consistenza diventa più cremosa e il sapore più intenso e piccante. Il profondo aroma di caramello del "Brasii" si sposa meravigliosamente con lo stinco di maiale, ma dovrebbe anche essere provato come dessert con il cioccolato fondente.

Sapevi che: Il birrificio Forst è un'azienda familiare altoatesina sita a Lagundo, vicino a Merano, che dal 1857 rifornisce il paese di birra di prima qualità. Oltre agli 8 tipi di birra della gamma principale, Forst offre anche specialità stagionali come la famosa birra di Natale.
Ingredienti

LATTE pastorizzato, caglio di vitello, fermenti, sale, BIRRA, MALTO



Valori nutrizionali:
Energia: 1367.00 Kj
Valore calorifico: 330.00 Kcal
Grassi: 28.00 g
Di cui saturi: 20.00 g
Carboidrati: 2.10 g
Zucchero: 0.30 g
Proteine: 18.00 g
Sale: 1.20 g
Aroma: maltoso
Consistenza: pasta molle

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni
BIER, KUHMILCH

Formaggio molle "Brasii Forst Bierkas" di latte vaccino

Contenuto: 0.2 kg (€ 40,00 / 1 kg)
€ 8,00

incl. IVA più costi di spedizione

Spedire in Germania, Austria, Italia

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Supplemento di € 4,90 a spedizione.
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Certificazione ISO per la sicurezza alimentare
temperatura costante tra 0-4 °C.
Supplemento; 5,90 €.
Unica opzione durante i mesi estivi
  • Spedizione standard
  • Spedizione furgone frigo
  • LUN
  • MAR
  • MER
  • GIO
  • VEN
Animale

Mucca

Zona

Val Pusteria

Contenuto di grassi

grasso

Consistenza

pasta molle

Data scadenza

24 giorni

acidulo, delicato, speziato

pastorizzato

Capriz formaggi di alta quota
Al produttore
Descrizione
In collaborazione con il birrificio Forst, il caseificio Capriz produce il "Brasii Forst Bierkas", formaggio a pasta molle dal gusto aromatico e maltato. Questo formaggio alla birra viene affinato con nobile birra doppio malto Sixtus e grani di malto caramellato. Ha una crosta giallo-arancione cosparsa di grani di malto, presenti anche nell'impasto. Il "Brasii" presenta un odore piacevolmente maltato con un tipico aroma di crosta lavata. Con la maturazione, la consistenza diventa più cremosa e il sapore più intenso e piccante. Il profondo aroma di caramello del "Brasii" si sposa meravigliosamente con lo stinco di maiale, ma dovrebbe anche essere provato come dessert con il cioccolato fondente.

Sapevi che: Il birrificio Forst è un'azienda familiare altoatesina sita a Lagundo, vicino a Merano, che dal 1857 rifornisce il paese di birra di prima qualità. Oltre agli 8 tipi di birra della gamma principale, Forst offre anche specialità stagionali come la famosa birra di Natale.
Ingredienti

LATTE pastorizzato, caglio di vitello, fermenti, sale, BIRRA, MALTO



Valori nutrizionali:
Energia: 1367.00 Kj
Valore calorifico: 330.00 Kcal
Grassi: 28.00 g
Di cui saturi: 20.00 g
Carboidrati: 2.10 g
Zucchero: 0.30 g
Proteine: 18.00 g
Sale: 1.20 g
Aroma: maltoso
Consistenza: pasta molle

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni
BIER, KUHMILCH
In collaborazione con il birrificio Forst, il caseificio Capriz produce il "Brasii Forst Bierkas", formaggio a pasta molle dal gusto aromatico e maltato. Questo formaggio alla birra viene affinato con nobile birra doppio malto Sixtus e grani di malto caramellato. Ha una crosta giallo-arancione cosparsa di grani di malto, presenti anche nell'impasto. Il "Brasii" presenta un odore piacevolmente maltato con un tipico aroma di crosta lavata. Con la maturazione, la consistenza diventa più cremosa e il sapore più intenso e piccante. Il profondo aroma di caramello del "Brasii" si sposa meravigliosamente con lo stinco di maiale, ma dovrebbe anche essere provato come dessert con il cioccolato fondente.

Sapevi che: Il birrificio Forst è un'azienda familiare altoatesina sita a Lagundo, vicino a Merano, che dal 1857 rifornisce il paese di birra di prima qualità. Oltre agli 8 tipi di birra della gamma principale, Forst offre anche specialità stagionali come la famosa birra di Natale.

LATTE pastorizzato, caglio di vitello, fermenti, sale, BIRRA, MALTO



Valori nutrizionali:
Energia: 1367.00 Kj
Valore calorifico: 330.00 Kcal
Grassi: 28.00 g
Di cui saturi: 20.00 g
Carboidrati: 2.10 g
Zucchero: 0.30 g
Proteine: 18.00 g
Sale: 1.20 g
Aroma: maltoso
Consistenza: pasta molle

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
BIER, KUHMILCH
Capriz formaggi di alta quota
Dettagli sul produttore
Recensioni
Recensioni
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