Nr. Articolo 127375
Descrizione
La crosta giallo-arancione del formaggio "Sapperlot" di Capriz, contornata da una fine muffa, nasconde una pasta chiusa bianco-giallastra con occhiature sparse. Il formaggio a pasta molle di latte vaccino, stagionato per 4 settimane, profuma di crosta lavata e presenta una consistenza fluida. A seconda del grado di maturazione, la parte interna può essere più o meno compatta. Con l'aumentare del periodo di maturazione, anche il gusto del "Sapperlot" si intensifica, variando così da leggermente acidulo a fortemente piccante.

Sapevi che: Per Capriz il concetto di qualità equivale a quello di naturalezza e attenzione al prodotto. Per questo motivo il caseificio attribuisce grande importanza alla stretta collaborazione con i propri fornitori, in modo tale che ogni formaggio possa essere ricondotto al pascolo di origine.
Ingredienti
LATTE VACCINO, caglio di vitello, fermenti, sale

Valori nutrizionali:
Energia: 1356.00 Kj
Valore calorifico: 327.00 Kcal
Grassi: 28.00 g
Di cui saturi: 20.00 g
Carboidrati: 0.40 g
Zucchero: 0.20 g
Proteine: 18.50 g
Sale: 1.20 g
Consistenza: pasta molle

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni
LATTE VACCINO

Formaggio molle "Sapperlot" di latte vaccino

Contenuto: 0.2 kg (€ 32,50 / 1 kg)
€ 6,50

incl. IVA più costi di spedizione

Spedizione in Germania, Austria, Italia

shipping_icon

Prima di Natale

Tempo di consegna previsto

Spedizione refrigerata

Spedizione refrigerata
Durante i mesi estivi offriamo solo la spedizione tramite furgone frigo.

  • Spedizione a temperatura controllata con certificazione ISO per la sicurezza alimentare effettuata tramite furgoni frigo refrigerati a una temperatura costante tra 0-4 °C. Supplemento anche con spedizione gratuita: 5,90 €.
    • Spedizione standard
    • Spedizione furgone frigo
    • LUN
    • MAR
    • MER
    • GIO
    • VEN
    Animale

    Mucca

    Zona

    Val Pusteria

    Contenuto di grassi

    grasso

    Consistenza

    pasta molle

    Data scadenza

    24 giorni

    Sapore Formaggio

    acidulo, delicato, kräftig, speziato

    Tipo di latte

    pastorizzato

    Senza glutine

    Senza glutine

    Senza glutine
    Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
    Capriz formaggi di alta quota
    Al produttore
    Descrizione
    La crosta giallo-arancione del formaggio "Sapperlot" di Capriz, contornata da una fine muffa, nasconde una pasta chiusa bianco-giallastra con occhiature sparse. Il formaggio a pasta molle di latte vaccino, stagionato per 4 settimane, profuma di crosta lavata e presenta una consistenza fluida. A seconda del grado di maturazione, la parte interna può essere più o meno compatta. Con l'aumentare del periodo di maturazione, anche il gusto del "Sapperlot" si intensifica, variando così da leggermente acidulo a fortemente piccante.

    Sapevi che: Per Capriz il concetto di qualità equivale a quello di naturalezza e attenzione al prodotto. Per questo motivo il caseificio attribuisce grande importanza alla stretta collaborazione con i propri fornitori, in modo tale che ogni formaggio possa essere ricondotto al pascolo di origine.
    Ingredienti
    LATTE VACCINO, caglio di vitello, fermenti, sale

    Valori nutrizionali:
    Energia: 1356.00 Kj
    Valore calorifico: 327.00 Kcal
    Grassi: 28.00 g
    Di cui saturi: 20.00 g
    Carboidrati: 0.40 g
    Zucchero: 0.20 g
    Proteine: 18.50 g
    Sale: 1.20 g
    Consistenza: pasta molle

    Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
    Paese di origine: Italia
    Allergeni
    LATTE VACCINO
    La crosta giallo-arancione del formaggio "Sapperlot" di Capriz, contornata da una fine muffa, nasconde una pasta chiusa bianco-giallastra con occhiature sparse. Il formaggio a pasta molle di latte vaccino, stagionato per 4 settimane, profuma di crosta lavata e presenta una consistenza fluida. A seconda del grado di maturazione, la parte interna può essere più o meno compatta. Con l'aumentare del periodo di maturazione, anche il gusto del "Sapperlot" si intensifica, variando così da leggermente acidulo a fortemente piccante.

    Sapevi che: Per Capriz il concetto di qualità equivale a quello di naturalezza e attenzione al prodotto. Per questo motivo il caseificio attribuisce grande importanza alla stretta collaborazione con i propri fornitori, in modo tale che ogni formaggio possa essere ricondotto al pascolo di origine.
    LATTE VACCINO, caglio di vitello, fermenti, sale

    Valori nutrizionali:
    Energia: 1356.00 Kj
    Valore calorifico: 327.00 Kcal
    Grassi: 28.00 g
    Di cui saturi: 20.00 g
    Carboidrati: 0.40 g
    Zucchero: 0.20 g
    Proteine: 18.50 g
    Sale: 1.20 g
    Consistenza: pasta molle

    Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
    Paese di origine: Italia
    LATTE VACCINO
    Capriz formaggi di alta quota
    Dettagli sul produttore
    Recensioni
    Recensioni
    Prodotti simili
    Formaggio caprino "Candidum" a pasta molle - 0.28kg - Eggemoa
    Formaggio caprino "Candidum"... Eggemoa Eggemoa
    Con il formaggio caprino a pasta molle "Candidum", Eggemoa ci accompagna a vedere i risultati della sua prima avventura nel mondo dei formaggi di capra. Ottimi, senza dubbio. Il "Candidum" colpisce il degustatore per la sua pasta cremosa...
    0,28 kg (€ 36,07/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 10,10
    1
    -
    +
    Formaggio morbido "Herbarius" - 0.26kg - Eggemoa
    Formaggio morbido "Herbarius" Eggemoa Eggemoa
    Dal perfetto matrimonio tra la trigonella di Dobbiaco e i vari aromi della crosta lavata, Eggemoa dà i natali a un formaggio a pasta molle più unico che raro: ”Herbarius”. Prodotto con latte crudo ed affinato con trigonella, regala al...
    0,26 kg (€ 29,81/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 7,75
    1
    -
    +
    Formaggio morbido "Floralpina" - 0.26kg - Eggemoa
    Formaggio morbido "Floralpina" Eggemoa Eggemoa
    Rivestito di un manto di bacche di ginepro e timo, il formaggio a pasta molle “Floralpina” di Eggemoa si fa ambasciatore del paesaggio alpino altoatesino. Prodotto con latte giornaliero dei masi altoatesini, viene successivamente...
    0,26 kg (€ 29,81/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 7,75
    1
    -
    +
    Formaggio a pasta molle “Liliane” - 0.25kg - Hofkäserei Moar in Margen
    Formaggio a pasta molle... Hofkäserei Moar in Margen Hofkäserei Moar in Margen
    Saluta la tenera "Liliane", la principessa della gamma di formaggi del caseificio agricolo Moar di Margen. Il suo gusto lattiginoso e la sua consistenza cremosa ed elastica sono come un dolce abbraccio per il palato. Dopo un periodo di...
    0,25 kg (€ 22,00/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 5,50
    1
    -
    +
    Formaggio molle "GINiz" di latte vaccino - 0.2kg - Capriz Feinkäserei
    Formaggio molle "GINiz" di... Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota
    Lo straordinario formaggio a pasta molle di latte vaccino "Giniz" di Capriz svela il suo segreto già a partire dal suo nome: le bacche di ginepro e il Blue Gin di Reisetbauer gli conferiscono infatti il suo aroma caratteristico. Dopo 4...
    0,2 kg (€ 30,00/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 6,00
    1
    -
    +
    Formaggio caprino "Sissi" a pasta molle - 0.3kg - Hofkäserei Unteregger
    Formaggio caprino "Sissi" a... Caseificio Unteregger Caseificio Unteregger
    Il formaggio a pasta molle di latte caprino crudo stagiona per ca. 3 settimane. In questo arco di tempo sviluppa sia un delicato gusto caprino, sia un gusto più deciso dovuto alla spugnatura della crosta con fermenti rossi. Il colore...
    0,3 kg (€ 33,67/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 10,10
    1
    -
    +
    Formaggio caprino " Ziegello" a pasta molle - 0.2kg - Capriz Feinkäserei
    Formaggio caprino " Ziegello"... Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota
    Dopo 4 settimane di stagionatura, una fine muffa bianca ricopre la crosta dello "Ziegello" di Capriz. Sotto di essa si nasconde una pasta bianca e chiusa, che presenta occhiature sparse. Il formaggio a pasta molle di capra profuma di...
    0,2 kg (€ 35,75/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 7,15
    1
    -
    +
    Formaggio a crosta fiorita “Castanea” - 0.28kg - Eggemoa
    Formaggio a crosta fiorita... Eggemoa Eggemoa
    Un formaggio a pasta molle unico nel suo genere! Il formaggio a crosta fiorita “Castanea” del caseificio artigianale Eggemoa adesso è ancora più buono grazie alle castagne. Sotto la profumata crosta dagli aromi vegetali si nasconde una...
    0,28 kg (€ 29,82/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 8,35
    1
    -
    +
    Camembert caprino - 0.28kg - Algunder Sennerei
    Camembert caprino Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
    Il Camembert caprino della Latteria di Lagundo si distingue per la sua evidente muffa bianca e per il suo morbido carattere. Il sapore di questo formaggio cremoso a pasta molle si fonde con il tipico aroma speziato del latte caprino ed...
    0,28 kg (€ 22,86/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 6,40
    1
    -
    +
    Formaggio di capra "Dulbant" a pasta molle Bio - 0.28kg - Sennerei Prad
    Formaggio di capra "Dulbant"... Latteria di Prato allo Stelvio Latteria di Prato allo Stelvio
    Il "Dulbant" della latteria bio di Prato allo Stelvio è una specialità casearia prodotta con latte caprino al 100%. Lavorato artigianalmente, il formaggio a pasta molle viene stagionato per 5 settimane su assi di legno di abete rosso,...
    0,28 kg (€ 41,07/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 11,50
    1
    -
    +
    Ti potrebbe anche piacere
    Speck trancio cuore IGP - 0.4kg - Schmid Speck
    Speck trancio cuore IGP Schmid Speck Schmid Speck
    Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto...
    0,4 kg (€ 23,50/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 9,40
    1
    -
    +
    Prosciutto di montagna - 0.43kg - Metzgerei Steiner
    Prosciutto di montagna Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Il Prosciutto di Montagna firmato Steiner è tra le icone più amate dell’Alto Adige e chi lo prova sa anche il perché! La sua bontà non è data solo da mani competenti ed esperte, bensì anche da materie prime di ottima qualità. Ottenuto da...
    0,43 kg (€ 23,37/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 10,05
    1
    -
    +
    Kaminwurzen della casa - 1pacco - Metzgerei Hofer
    Kaminwurzen della casa Macelleria Hofer Macelleria Hofer
    I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne...
    1 Pacco
    € 6,60
    1
    -
    +
    Pane croccante di segale bio - 200g - Ultner Brot
    Pane croccante di segale bio Ultner Brot Ultner Brot
    Amici e forestieri che accompagnano le loro risate con un brindisi, campanacci che suonano da lontano e tra il tintinnio dei calici si mischia lo scricchiolare del croccante Schüttelbrot: una melodia che si chiama Alto Adige! Questo...
    200 g (€ 20,50/1000 g)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 4,10
    1
    -
    +
    Pane di segale "Original Vinschger mini" bio - 200g - Ultner Brot
    Pane di segale "Original... Ultner Brot Ultner Brot
    Il classico per eccellenza in un pratico formato mini. Il pane di segale originale della Val d’Ultimo viene prodotto per tradizione da decenni. Ha un alto contenuto di fibre contrapposto ad un basso contenuto di grassi e di zuccheri....
    200 g (€ 13,00/1000 g)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 2,60
    1
    -
    +
    Burro dei pascoli di Montaga Sciaves 250g - 250g - Brimi
    Burro dei pascoli di Montaga... Brimi Brimi
    Chi ama i sapori intensi, non dovrebbe di certo farsi scappare il Burro Sciaves di Brimi. Realizzato con panna fresca altoatesina e prodotto come vuole la tradizione, questo burro di montagna del tutto naturale conferisce il tocco...
    250 g (€ 15,80/1000 g)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 3,95
    1
    -
    +
    Kaminwurzen Bio - 0.13kg - Metzgerei Steiner
    Kaminwurzen Bio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
    Le salsicce affumicate e stagionate sono prodotte esclusivamente con carne di manzo e di maiale bio. Vengono fatte stagionare molto delicatamente a basse temperature per diverse settimane. Ottime a merenda e come spuntino durante gite in...
    0,13 kg (€ 34,62/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 4,50
    1
    -
    +
    Formaggio da taglio "Erbius" - 0.25kg - Capriz Feinkäserei
    Formaggio da taglio "Erbius" Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota
    Il formaggio da taglio “Erbius” conferma la fama indiscussa che ruota attorno al nome Capriz! Dietro la crosta curiosa del formaggio da latte caprino e vaccino, ottenuto da pascoli altoatesini, si nasconde il gusto aromatico di timo,...
    0,25 kg (€ 35,80/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 8,95
    1
    -
    +
    Visti di recente