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Nr. Articolo 127375
Descrizione
La crosta giallo-arancione del formaggio "Sapperlot" di Capriz, contornata da una fine muffa, nasconde una pasta chiusa bianco-giallastra con occhiature sparse. Il formaggio a pasta molle di latte vaccino, stagionato per 4 settimane, profuma di crosta lavata e presenta una consistenza fluida. A seconda del grado di maturazione, la parte interna può essere più o meno compatta. Con l'aumentare del periodo di maturazione, anche il gusto del "Sapperlot" si intensifica, variando così da leggermente acidulo a fortemente piccante.

Sapevi che: Per Capriz il concetto di qualità equivale a quello di naturalezza e attenzione al prodotto. Per questo motivo il caseificio attribuisce grande importanza alla stretta collaborazione con i propri fornitori, in modo tale che ogni formaggio possa essere ricondotto al pascolo di origine.
Ingredienti
LATTE VACCINO, caglio di vitello, fermenti, sale

Valori nutrizionali:
Energia: 1356.00 Kj
Valore calorifico: 327.00 Kcal
Grassi: 28.00 g
Di cui saturi: 20.00 g
Carboidrati: 0.40 g
Zucchero: 0.20 g
Proteine: 18.50 g
Sale: 1.20 g
Consistenza: pasta molle

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni
LATTE VACCINO

Formaggio molle "Sapperlot" di latte vaccino

Contenuto: 0.2 kg (€ 32,50 / 1 kg)
€ 6,50

incl. IVA più costi di spedizione

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    • LUN
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    • MER
    • GIO
    • VEN
    Animale

    Mucca

    Zona

    Val Pusteria

    Contenuto di grassi

    grasso

    Consistenza

    pasta molle

    Data scadenza

    24 giorni

    Sapore Formaggio

    acidulo, delicato, kräftig, speziato

    Tipo di latte

    pastorizzato

    Senza glutine

    Senza glutine

    Senza glutine
    Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
    Capriz formaggi di alta quota
    Al produttore
    Descrizione
    La crosta giallo-arancione del formaggio "Sapperlot" di Capriz, contornata da una fine muffa, nasconde una pasta chiusa bianco-giallastra con occhiature sparse. Il formaggio a pasta molle di latte vaccino, stagionato per 4 settimane, profuma di crosta lavata e presenta una consistenza fluida. A seconda del grado di maturazione, la parte interna può essere più o meno compatta. Con l'aumentare del periodo di maturazione, anche il gusto del "Sapperlot" si intensifica, variando così da leggermente acidulo a fortemente piccante.

    Sapevi che: Per Capriz il concetto di qualità equivale a quello di naturalezza e attenzione al prodotto. Per questo motivo il caseificio attribuisce grande importanza alla stretta collaborazione con i propri fornitori, in modo tale che ogni formaggio possa essere ricondotto al pascolo di origine.
    Ingredienti
    LATTE VACCINO, caglio di vitello, fermenti, sale

    Valori nutrizionali:
    Energia: 1356.00 Kj
    Valore calorifico: 327.00 Kcal
    Grassi: 28.00 g
    Di cui saturi: 20.00 g
    Carboidrati: 0.40 g
    Zucchero: 0.20 g
    Proteine: 18.50 g
    Sale: 1.20 g
    Consistenza: pasta molle

    Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
    Paese di origine: Italia
    Allergeni
    LATTE VACCINO
    La crosta giallo-arancione del formaggio "Sapperlot" di Capriz, contornata da una fine muffa, nasconde una pasta chiusa bianco-giallastra con occhiature sparse. Il formaggio a pasta molle di latte vaccino, stagionato per 4 settimane, profuma di crosta lavata e presenta una consistenza fluida. A seconda del grado di maturazione, la parte interna può essere più o meno compatta. Con l'aumentare del periodo di maturazione, anche il gusto del "Sapperlot" si intensifica, variando così da leggermente acidulo a fortemente piccante.

    Sapevi che: Per Capriz il concetto di qualità equivale a quello di naturalezza e attenzione al prodotto. Per questo motivo il caseificio attribuisce grande importanza alla stretta collaborazione con i propri fornitori, in modo tale che ogni formaggio possa essere ricondotto al pascolo di origine.
    LATTE VACCINO, caglio di vitello, fermenti, sale

    Valori nutrizionali:
    Energia: 1356.00 Kj
    Valore calorifico: 327.00 Kcal
    Grassi: 28.00 g
    Di cui saturi: 20.00 g
    Carboidrati: 0.40 g
    Zucchero: 0.20 g
    Proteine: 18.50 g
    Sale: 1.20 g
    Consistenza: pasta molle

    Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
    Paese di origine: Italia
    LATTE VACCINO
    Capriz formaggi di alta quota
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