Tagliatelle al Schüttelbrot

Eggerhof

Nr. Articolo 102584
senza lattosio
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Descrizione
Consigli di preparazione: formaggio di montagna e timo; strisce di carré affumicato e cren; porcini o finferli e maggiorana; punte d’asparagi e aglio orsino; cozze o vongole e prezzemolo; trota affumicata e salsa alla panna; ragù di selvaggina; ragù di guancia di vitello; salsa alle verdure; ragù d’asparagi; salsa al formaggio, pesto alla rucola

Sapevi che: Il nome "Schüttelbrot" deriva dal suo metodo di preparazione. Infatti, l'impasto dalla consistenza piuttosto liquida viene "scosso" allo scopo di dargli la sua tipica forma circolare.
Ingredienti
SEMOLA DI GRANO DURO,UOVA FRESCHE 20%
PANE CROCCANTE MACHINATO 17% (FARINA DI PANE CROCCANTE
FARINA DI GRANO TENERO
acqua
PASTA MADRE (pane croccante macinato
acqua)
lievito
cumino
FARINA DI MALTO
spezie)
acqua
FARINA DI GRANO TENERO 2%
cumino
trigonella

Energia: 1549 kJ / 365 kcal kJ
Grassi: 2.78 g
Di cui saturi: 0.77 g
Carboidrati: 78.81 g
Zucchero: 5.26 g
Proteine: 13.31 g
Sale: 3.81 g
Recensioni
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Basato su 22 recensioni cliente

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Carlo T. pubblicato il 04/06/2020 in seguito ad un ordine su 22/05/2020

4/5

GUSTO PARTICOLARE

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Giacomo P. pubblicato il 17/05/2020 in seguito ad un ordine su 03/05/2020

5/5

Gustosa

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Luca P. pubblicato il 14/05/2020 in seguito ad un ordine su 01/05/2020

4/5

buono

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Monica L. pubblicato il 05/05/2020 in seguito ad un ordine su 21/04/2020

5/5

nella confezione si presentavano sbriciolate. le conoscevo già, ottimo prodotto....

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Maurizio B. pubblicato il 30/04/2020 in seguito ad un ordine su 19/04/2020

4/5

già conosciute e cucinate più volte: profumo e gusto unico e particolare.Ottime condite con trota affumicata panna fresca e aneto

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I Galletti sono un bel colpo d'occhio nella dispensa della pasta. La pasta con la cresta di gallo conquista ogni buongustaio. Ottima da condire con salse e sughi.
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Descrizione
Consigli di preparazione: formaggio di montagna e timo; strisce di carré affumicato e cren; porcini o finferli e maggiorana; punte d’asparagi e aglio orsino; cozze o vongole e prezzemolo; trota affumicata e salsa alla panna; ragù di selvaggina; ragù di guancia di vitello; salsa alle verdure; ragù d’asparagi; salsa al formaggio, pesto alla rucola

Sapevi che: Il nome "Schüttelbrot" deriva dal suo metodo di preparazione. Infatti, l'impasto dalla consistenza piuttosto liquida viene "scosso" allo scopo di dargli la sua tipica forma circolare.
SEMOLA DI GRANO DURO,UOVA FRESCHE 20%
PANE CROCCANTE MACHINATO 17% (FARINA DI PANE CROCCANTE
FARINA DI GRANO TENERO
acqua
PASTA MADRE (pane croccante macinato
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lievito
cumino
FARINA DI MALTO
spezie)
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FARINA DI GRANO TENERO 2%
cumino
trigonella

Energia: 1549 kJ / 365 kcal kJ
Grassi: 2.78 g
Di cui saturi: 0.77 g
Carboidrati: 78.81 g
Zucchero: 5.26 g
Proteine: 13.31 g
Sale: 3.81 g
Contenuto: 330 g (€ 0,01 / 1 g)

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Zona

Oltradige

grano

frumento

senza lattosio
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Descrizione
Consigli di preparazione: formaggio di montagna e timo; strisce di carré affumicato e cren; porcini o finferli e maggiorana; punte d’asparagi e aglio orsino; cozze o vongole e prezzemolo; trota affumicata e salsa alla panna; ragù di selvaggina; ragù di guancia di vitello; salsa alle verdure; ragù d’asparagi; salsa al formaggio, pesto alla rucola

Sapevi che: Il nome "Schüttelbrot" deriva dal suo metodo di preparazione. Infatti, l'impasto dalla consistenza piuttosto liquida viene "scosso" allo scopo di dargli la sua tipica forma circolare.
Ingredienti
SEMOLA DI GRANO DURO,UOVA FRESCHE 20%
PANE CROCCANTE MACHINATO 17% (FARINA DI PANE CROCCANTE
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Basato su 22 recensioni cliente

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Carlo T. pubblicato il 04/06/2020 in seguito ad un ordine su 22/05/2020

4/5

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Giacomo P. pubblicato il 17/05/2020 in seguito ad un ordine su 03/05/2020

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Monica L. pubblicato il 05/05/2020 in seguito ad un ordine su 21/04/2020

5/5

nella confezione si presentavano sbriciolate. le conoscevo già, ottimo prodotto....

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Maurizio B. pubblicato il 30/04/2020 in seguito ad un ordine su 19/04/2020

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già conosciute e cucinate più volte: profumo e gusto unico e particolare.Ottime condite con trota affumicata panna fresca e aneto

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Sapevi che: Il nome "Schüttelbrot" deriva dal suo metodo di preparazione. Infatti, l'impasto dalla consistenza piuttosto liquida viene "scosso" allo scopo di dargli la sua tipica forma circolare.
SEMOLA DI GRANO DURO,UOVA FRESCHE 20%
PANE CROCCANTE MACHINATO 17% (FARINA DI PANE CROCCANTE
FARINA DI GRANO TENERO
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PASTA MADRE (pane croccante macinato
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FARINA DI MALTO
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Energia: 1549 kJ / 365 kcal kJ
Grassi: 2.78 g
Di cui saturi: 0.77 g
Carboidrati: 78.81 g
Zucchero: 5.26 g
Proteine: 13.31 g
Sale: 3.81 g
Dettagli sul produttore

Dal 1998 Nikolaus Lantschner conduce assieme alla sua famiglia il maso Eggerhof ad Aldino sul Monte Regolo a 1.200 metri di quota. La famiglia Lantscher è impegnata nella produzione di alimenti salutari, nella produzione di uova da galline allevate all’aperto e nell’allevamento di vacche da riproduzione. Con le uova fresche del maso Eggerhof e con la farina di grano duro non OGM lo chef Erich Gruber crea pasta all’uovo in tante varianti e la abbina ai sughi appropriati. Per filosofia produttiva non si utilizzano né coloranti né conservanti.
 

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  • Numero di Recensioni : 22
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Carlo T. pubblicato il 04/06/2020 in seguito ad un ordine su 22/05/2020

4/5

GUSTO PARTICOLARE

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Giacomo P. pubblicato il 17/05/2020 in seguito ad un ordine su 03/05/2020

5/5

Gustosa

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Luca P. pubblicato il 14/05/2020 in seguito ad un ordine su 01/05/2020

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