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Tagliatelle al Schüttelbrot

Eggerhof

Nr. Articolo 102584
senza lattosio
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Descrizione
Consigli di preparazione: formaggio di montagna e timo; strisce di carré affumicato e cren; porcini o finferli e maggiorana; punte d’asparagi e aglio orsino; cozze o vongole e prezzemolo; trota affumicata e salsa alla panna; ragù di selvaggina; ragù di guancia di vitello; salsa alle verdure; ragù d’asparagi; salsa al formaggio, pesto alla rucola

Sapevi che: Il nome "Schüttelbrot" deriva dal suo metodo di preparazione. Infatti, l'impasto dalla consistenza piuttosto liquida viene "scosso" allo scopo di dargli la sua tipica forma circolare.
Ingredienti
SEMOLA DI GRANO DURO,UOVA FRESCHE 20%
PANE CROCCANTE MACHINATO 17% (FARINA DI PANE CROCCANTE
FARINA DI GRANO TENERO
acqua
PASTA MADRE (pane croccante macinato
acqua)
lievito
cumino
FARINA DI MALTO
spezie)
acqua
FARINA DI GRANO TENERO 2%
cumino
trigonella

Energia: 1549 kJ / 365 kcal kJ
Grassi: 2,78 g per 100 g
Di cui saturi: 0,77 g
Carboidrati: 78,8 g per 100 g
Zucchero: 5,26 g per 100 g
Proteine: 13,3 g per 100 g
Sale: 3,8 g per 100 g
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Da provare

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5/5

Altra favolosa scoperta

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Mirella M. pubblicato il 14/12/2018 in seguito ad un ordine su 05/12/2018

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Franca A. pubblicato il 27/11/2018 in seguito ad un ordine su 18/11/2018

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Consigli per la preparazione: ragù di selvaggina; funghi; spinaci, mascarpone e parmigiano; salmone e melissa al limone; broccoli, finferli e noci; carbonara; aglio e burro al rosmarino
330 g
€ 3,95
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Tagliatelle Radicchio e Rosmarino Tagliatelle Radicchio e... Eggerhof Eggerhof
Possibilità di preparazione: salsa di speck, zucchine e noci; salsa di gorgonzola; porri e formaggio feta; punte di asparagi e strisce di bresaola; pomodori freschi tagliati a cubetti e rucola; ragù di cinghiale selvatico e funghi porcini
330 g
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Cuori di pasta all'uovo Cuori di pasta all'uovo Eggerhof Eggerhof
Consigli per la preparazione: al pastore; speck e erbe dell’orto; radicchio e salsa ai 4 formaggi; prosciutto crudo, cipolla e rucola; salmone affumicato e noci; cipolla e acciughe; all’amatriciana
330 g
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Pasta ai tre Cereali Pasta ai tre Cereali Eggerhof Eggerhof
Consigli per la preparazione: carbonara: speck, uova, panna, funghi, porro; aglio olio: aglio, olive, peperoncino, prezzemolo; gorgonzola, rucola; zucchini, funghi, prezzemolo; frutti di mare, pomodori, prezzemolo
330 g
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Descrizione
Consigli di preparazione: formaggio di montagna e timo; strisce di carré affumicato e cren; porcini o finferli e maggiorana; punte d’asparagi e aglio orsino; cozze o vongole e prezzemolo; trota affumicata e salsa alla panna; ragù di selvaggina; ragù di guancia di vitello; salsa alle verdure; ragù d’asparagi; salsa al formaggio, pesto alla rucola

Sapevi che: Il nome "Schüttelbrot" deriva dal suo metodo di preparazione. Infatti, l'impasto dalla consistenza piuttosto liquida viene "scosso" allo scopo di dargli la sua tipica forma circolare.
SEMOLA DI GRANO DURO,UOVA FRESCHE 20%
PANE CROCCANTE MACHINATO 17% (FARINA DI PANE CROCCANTE
FARINA DI GRANO TENERO
acqua
PASTA MADRE (pane croccante macinato
acqua)
lievito
cumino
FARINA DI MALTO
spezie)
acqua
FARINA DI GRANO TENERO 2%
cumino
trigonella

Energia: 1549 kJ / 365 kcal kJ
Grassi: 2,78 g per 100 g
Di cui saturi: 0,77 g
Carboidrati: 78,8 g per 100 g
Zucchero: 5,26 g per 100 g
Proteine: 13,3 g per 100 g
Sale: 3,8 g per 100 g
Contenuto: 330 g (€ 1,36 / 100 g)

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€ 4,50

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Zona

Oltradige

grano

frumento

senza lattosio
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Descrizione
Consigli di preparazione: formaggio di montagna e timo; strisce di carré affumicato e cren; porcini o finferli e maggiorana; punte d’asparagi e aglio orsino; cozze o vongole e prezzemolo; trota affumicata e salsa alla panna; ragù di selvaggina; ragù di guancia di vitello; salsa alle verdure; ragù d’asparagi; salsa al formaggio, pesto alla rucola

Sapevi che: Il nome "Schüttelbrot" deriva dal suo metodo di preparazione. Infatti, l'impasto dalla consistenza piuttosto liquida viene "scosso" allo scopo di dargli la sua tipica forma circolare.
Ingredienti
SEMOLA DI GRANO DURO,UOVA FRESCHE 20%
PANE CROCCANTE MACHINATO 17% (FARINA DI PANE CROCCANTE
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Energia: 1549 kJ / 365 kcal kJ
Grassi: 2,78 g per 100 g
Di cui saturi: 0,77 g
Carboidrati: 78,8 g per 100 g
Zucchero: 5,26 g per 100 g
Proteine: 13,3 g per 100 g
Sale: 3,8 g per 100 g
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Sapevi che: Il nome "Schüttelbrot" deriva dal suo metodo di preparazione. Infatti, l'impasto dalla consistenza piuttosto liquida viene "scosso" allo scopo di dargli la sua tipica forma circolare.
SEMOLA DI GRANO DURO,UOVA FRESCHE 20%
PANE CROCCANTE MACHINATO 17% (FARINA DI PANE CROCCANTE
FARINA DI GRANO TENERO
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PASTA MADRE (pane croccante macinato
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FARINA DI MALTO
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Energia: 1549 kJ / 365 kcal kJ
Grassi: 2,78 g per 100 g
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Carboidrati: 78,8 g per 100 g
Zucchero: 5,26 g per 100 g
Proteine: 13,3 g per 100 g
Sale: 3,8 g per 100 g
Dettagli sul produttore

Dal 1998 Nikolaus Lantschner conduce assieme alla sua famiglia il maso Eggerhof ad Aldino sul Monte Regolo a 1.200 metri di quota. La famiglia Lantscher è impegnata nella produzione di alimenti salutari, nella produzione di uova da galline allevate all’aperto e nell’allevamento di vacche da riproduzione. Con le uova fresche del maso Eggerhof e con la farina di grano duro non OGM lo chef Erich Gruber crea pasta all’uovo in tante varianti e la abbina ai sughi appropriati. Per filosofia produttiva non si utilizzano né coloranti né conservanti.
 

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Sugo con Speck dell'Alto Adige Sugo con Speck dell'Alto Adige Manufaktur Seibstock Manufaktur Seibstock
Salsa di pomodori delicati con speck dell'Alto Adige
350 g
€ 4,70
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Succo di Mela di montagna Succo di Mela di montagna Widum Baumannhof Widum Baumannhof
Die Äpfel für diesen Apfelsaft reifen am Bergbauernhof "Widum Baumann" auf einer Meereshöhe von 1048 Metern heran. Diese besondere Höhenlage verleiht dem Saft eine starke Aromatik mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen.
1 l
€ 4,50
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Ragù alla Salsiccia Ragù alla Salsiccia Eggerhof Eggerhof
Sugo alla salsiccia da Aldino
210 g
€ 6,10
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Pane alle mele Pane alle mele Panificio Schuster Panificio Schuster
Le mele dell´Alto Adige vengono tagliate a piccoli pezzi ed essiccate. Dopo vengono aggiunte all´impasto del pane per dare vita a un succulento pane dal gusto fruttato.
300 g
€ 4,60
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Pino Mugo Bagnodoccia Pino Mugo Bagnodoccia Trehs Cosmetica Trehs Cosmetica
Vitalizza, rinfresca, attiva la circolazione e favorisce la rigenerazione della pelle. Inoltre riscalda la muscolatura ed ha un effetto rilassante.
da € 3,60
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Pino Mugo Crema Sport Pino Mugo Crema Sport Trehs Cosmetica Trehs Cosmetica
Ideale per gli sportivi. Riscalda la muscolatura. È un trattamento delicato e benefico per i muscoli. Non usare sulla palle irritata.
100 ml
€ 24,80
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