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Tagliatelle al Schüttelbrot

Eggerhof

Nr. Articolo 102584
senza lattosio
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Descrizione
Consigli di preparazione: formaggio di montagna e timo; strisce di carré affumicato e cren; porcini o finferli e maggiorana; punte d’asparagi e aglio orsino; cozze o vongole e prezzemolo; trota affumicata e salsa alla panna; ragù di selvaggina; ragù di guancia di vitello; salsa alle verdure; ragù d’asparagi; salsa al formaggio, pesto alla rucola

Sapevi che: Il nome "Schüttelbrot" deriva dal suo metodo di preparazione. Infatti, l'impasto dalla consistenza piuttosto liquida viene "scosso" allo scopo di dargli la sua tipica forma circolare.
Ingredienti
SEMOLA DI GRANO DURO,UOVA FRESCHE 20%
PANE CROCCANTE MACHINATO 17% (FARINA DI PANE CROCCANTE
FARINA DI GRANO TENERO
acqua
PASTA MADRE (pane croccante macinato
acqua)
lievito
cumino
FARINA DI MALTO
spezie)
acqua
FARINA DI GRANO TENERO 2%
cumino
trigonella

Energia: 1549 kJ / 365 kcal kJ
Grassi: 2,78 g per 100 g
Di cui saturi: 0,77 g
Carboidrati: 78,8 g per 100 g
Zucchero: 5,26 g per 100 g
Proteine: 13,3 g per 100 g
Sale: 3,8 g per 100 g
Recensioni
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Molto buone

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Da provare

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5/5

Altra favolosa scoperta

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Consigli per la preparazione: ragù di selvaggina; funghi; spinaci, mascarpone e parmigiano; salmone e melissa al limone; broccoli, finferli e noci; carbonara; aglio e burro al rosmarino
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Descrizione
Consigli di preparazione: formaggio di montagna e timo; strisce di carré affumicato e cren; porcini o finferli e maggiorana; punte d’asparagi e aglio orsino; cozze o vongole e prezzemolo; trota affumicata e salsa alla panna; ragù di selvaggina; ragù di guancia di vitello; salsa alle verdure; ragù d’asparagi; salsa al formaggio, pesto alla rucola

Sapevi che: Il nome "Schüttelbrot" deriva dal suo metodo di preparazione. Infatti, l'impasto dalla consistenza piuttosto liquida viene "scosso" allo scopo di dargli la sua tipica forma circolare.
SEMOLA DI GRANO DURO,UOVA FRESCHE 20%
PANE CROCCANTE MACHINATO 17% (FARINA DI PANE CROCCANTE
FARINA DI GRANO TENERO
acqua
PASTA MADRE (pane croccante macinato
acqua)
lievito
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FARINA DI MALTO
spezie)
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FARINA DI GRANO TENERO 2%
cumino
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Energia: 1549 kJ / 365 kcal kJ
Grassi: 2,78 g per 100 g
Di cui saturi: 0,77 g
Carboidrati: 78,8 g per 100 g
Zucchero: 5,26 g per 100 g
Proteine: 13,3 g per 100 g
Sale: 3,8 g per 100 g
Contenuto: 330 g (€ 1,36 / 100 g)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 4,50

Tempo di consegna previsto 2-4 Giorni lavorativi

Zona

Oltradige

grano

frumento

senza lattosio
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Descrizione
Consigli di preparazione: formaggio di montagna e timo; strisce di carré affumicato e cren; porcini o finferli e maggiorana; punte d’asparagi e aglio orsino; cozze o vongole e prezzemolo; trota affumicata e salsa alla panna; ragù di selvaggina; ragù di guancia di vitello; salsa alle verdure; ragù d’asparagi; salsa al formaggio, pesto alla rucola

Sapevi che: Il nome "Schüttelbrot" deriva dal suo metodo di preparazione. Infatti, l'impasto dalla consistenza piuttosto liquida viene "scosso" allo scopo di dargli la sua tipica forma circolare.
Ingredienti
SEMOLA DI GRANO DURO,UOVA FRESCHE 20%
PANE CROCCANTE MACHINATO 17% (FARINA DI PANE CROCCANTE
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Energia: 1549 kJ / 365 kcal kJ
Grassi: 2,78 g per 100 g
Di cui saturi: 0,77 g
Carboidrati: 78,8 g per 100 g
Zucchero: 5,26 g per 100 g
Proteine: 13,3 g per 100 g
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Sapevi che: Il nome "Schüttelbrot" deriva dal suo metodo di preparazione. Infatti, l'impasto dalla consistenza piuttosto liquida viene "scosso" allo scopo di dargli la sua tipica forma circolare.
SEMOLA DI GRANO DURO,UOVA FRESCHE 20%
PANE CROCCANTE MACHINATO 17% (FARINA DI PANE CROCCANTE
FARINA DI GRANO TENERO
acqua
PASTA MADRE (pane croccante macinato
acqua)
lievito
cumino
FARINA DI MALTO
spezie)
acqua
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cumino
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Energia: 1549 kJ / 365 kcal kJ
Grassi: 2,78 g per 100 g
Di cui saturi: 0,77 g
Carboidrati: 78,8 g per 100 g
Zucchero: 5,26 g per 100 g
Proteine: 13,3 g per 100 g
Sale: 3,8 g per 100 g
Dettagli sul produttore

Dal 1998 Nikolaus Lantschner conduce assieme alla sua famiglia il maso Eggerhof ad Aldino sul Monte Regolo a 1.200 metri di quota. La famiglia Lantscher è impegnata nella produzione di alimenti salutari, nella produzione di uova da galline allevate all’aperto e nell’allevamento di vacche da riproduzione. Con le uova fresche del maso Eggerhof e con la farina di grano duro non OGM lo chef Erich Gruber crea pasta all’uovo in tante varianti e la abbina ai sughi appropriati. Per filosofia produttiva non si utilizzano né coloranti né conservanti.
 

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€ 4,40
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Kaminwurzen di cervo Kaminwurzen di cervo Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Già da tempo i salamini di cervo sono una riconosciuta specialità altoatesina, perché affumicati a crudo e stagionati per diverse settimane. Questa carne magra proviene da cervi altoatesini e viene considerata una prelibatezza, non solo...
0.23 kg
€ 6,85
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Speck della casa Speck della casa Macelleria Hofer Macelleria Hofer
Pur Südtirol ha chiesto alla macelleria Hofer in Val Passiria di produrre uno specifico speck per il Mercato dei sapori. Le caratteristiche principali: i maiali possono ingrassare adeguatamente, lo speck maturare più a lungo, con un...
0.3 kg
€ 6,72
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"Tutto bio" "Tutto bio" Pur Manufactur Pur Manufactur
Tutte le cose buone sono... 6? Esatto! Nel nostro pacchetto "Tutto Bio" presentiamo 6 prodotti tipici altoatesini 100% biologici. Con il suo salame della casa, la macelleria Steiner dimostra il suo approccio consapevole con un...
1 Pezz(o)i
€ 42,00
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"Merenda dell'Alto Adige" Cartone "Merenda dell'Alto Adige"... Pur Manufactur Pur Manufactur
La bontà di una regione racchiusa in un pacchetto! Nessun altro pasto è più significativo per l’Alto Adige, la campagna, le persone e lo stile di vita locale come la tradizionale merenda. I colori del tagliere ricordano i colori della...
1 Pezz(o)i
€ 45,90
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Grissini di farro Schüttelbrot Grissini di farro Schüttelbrot Ultner Brot Ultner Brot
Il classico snack italiano in veste tirolese! Per i suoi inconfondibili grissini Schüttelbrot il panificio Ultner Brot utilizza solo grano regionale, ossia cereali coltivati e raccolti esclusivamente in Alto Adige. L’incontro tra il...
200 g
€ 4,70
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