4.7 (5.785 Recensioni)
Nr. Articolo 130609
Descrizione
La macelleria Galloni di Merano, a conduzione familiare, offre il meglio della carne. La carne di maiale di alta qualità viene condita con spezie pregiate e poi affumicata, il che le conferisce un sapore fine e leggermente affumicato. Il filetto di maiale affumicato viene accuratamente sigillato sottovuoto per preservarne la freschezza e il sapore pieno. Questo filetto è ideale per un pasto festivo domenicale insieme alla famiglia e agli amici o con un bel bicchiere di vino rosso. Un filetto dal gusto garantito!
Preparazione
In umido: 45-60 minuti a fuoco medio
Al forno: 45-60 minuti a 150 °C
In pentola: 5-10 minuti per lato a fuoco medio
Sapevi che:
La macelleria Galloni di Merano, a conduzione familiare, è sinonimo di carne di alta qualità dal 1966. Oggi l'azienda è gestita con successo da Andreas e Thomas Galloni con grande passione, competenza e senso della tradizione.
Ingredienti
carne di suino 95%,acqua,sale; destrosio, maltodestrina, saccarosio, stabilizzanti:difosfati,trifosfati; esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; antiossidanti:ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio; Da consumare previa cottura.
Valori nutrizionali:
Energia: 727.00 Kj
Valore calorifico: 174.00 Kcal
Grassi: 9.80 g
Di cui saturi: 3.80 g
Carboidrati: 0.00 g
Zucchero: 0.00 g
Proteine: 21.00 g
Sale: 0.10 g
Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: EU
Filetto di maiale affumicato
Spedizione in Germania, Austria, Italia
5-7 giorni lavorativi
Tempo di consegna previsto
Spedizione refrigerata
Spedizione refrigerata
Durante i mesi estivi offriamo solo la spedizione tramite furgone frigo.
Spedizione a temperatura controllata con certificazione ISO per la sicurezza alimentare effettuata tramite furgoni frigo refrigerati a una temperatura costante tra 0-4 °C. Supplemento anche con spedizione gratuita: 5,90 €. 
- Spedizione standard
- Spedizione furgone frigo
Maiale
Merano e d'intorni
18 giorni
Galloni Macelleria
Al produttore
Descrizione
La macelleria Galloni di Merano, a conduzione familiare, offre il meglio della carne. La carne di maiale di alta qualità viene condita con spezie pregiate e poi affumicata, il che le conferisce un sapore fine e leggermente affumicato. Il filetto di maiale affumicato viene accuratamente sigillato sottovuoto per preservarne la freschezza e il sapore pieno. Questo filetto è ideale per un pasto festivo domenicale insieme alla famiglia e agli amici o con un bel bicchiere di vino rosso. Un filetto dal gusto garantito!
Preparazione
In umido: 45-60 minuti a fuoco medio
Al forno: 45-60 minuti a 150 °C
In pentola: 5-10 minuti per lato a fuoco medio
Sapevi che:
La macelleria Galloni di Merano, a conduzione familiare, è sinonimo di carne di alta qualità dal 1966. Oggi l'azienda è gestita con successo da Andreas e Thomas Galloni con grande passione, competenza e senso della tradizione.
Ingredienti
carne di suino 95%,acqua,sale; destrosio, maltodestrina, saccarosio, stabilizzanti:difosfati,trifosfati; esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; antiossidanti:ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio; Da consumare previa cottura.
Valori nutrizionali:
Energia: 727.00 Kj
Valore calorifico: 174.00 Kcal
Grassi: 9.80 g
Di cui saturi: 3.80 g
Carboidrati: 0.00 g
Zucchero: 0.00 g
Proteine: 21.00 g
Sale: 0.10 g
Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: EU
Allergeni
Galloni Macelleria
Dettagli sul produttore
Recensioni
Prodotti simili
Quando due icone dello spuntino veloce si sposano. Il Fleischkäse – classico polpettone della tradizione tirolese – al gusto pizza della Macelleria Hofer della Val Passiria nasce dal gustoso incontro del sapore rustico del Fleischkäse e...
0,25 kg (€ 19,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,75
Il gusto di ore di cottura in pochi minuti? Con le Costolette di maiale affumicate di Galloni è un gioco da ragazzi! Le costolette di maiale vengono salate e poi affumicate, dando loro il caratteristico sapore affumicato pur rimanendo...
0,5 kg (€ 25,90/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 12,95
Finemente marezzato, frescamente aromatizzato e dal gusto speziato e leggermente affumicato: il Collo di maiale affumicato di Galloni è un toccasana per palato ed umore. La salatura e l'affumicatura gli conferiscono una piacevole nota...
2,2 kg (€ 14,09/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 31,00
Gusto rustico, piacere etico! Per il suo Gulasch di manzo la macelleria Holzner di Lana utilizza rigorosamente carne proveniente da allevamento adeguato alla specie e ricorre ad una macellazione senza stress. A garantirlo è il marchio di...
400 g (€ 40,50/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 16,20
La Macelleria gourmet Steiner in Val Pusteria offre un intramontabile classico tra le specialità affumicate tipiche del nord Italia con la sua Lonza affumicata. Ottenuta dal taglio del carré del maiale, dopo essere stata disossata,...
0,38 kg (€ 20,13/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,65
Chiunque porti in tavola il collo di maiale della macelleria Hofer, indubbiamente riceve gli elogi da tutti i suoi ospiti. Il collo affumicato e intensamente aromatico è di solito caratterizzato da un sottile strato di grasso, che gli...
0,25 kg (€ 17,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,25
La Macelleria Steiner festeggia la tradizionale bontà della carne! Infatti, il carré affumicato è profondamente legato alla tradizione altoatesina: non c’è tagliere di carne senza carré affumicato e non c’è Törggelen senza tagliere di...
0,45 kg (€ 17,89/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 8,05
Il Stinco BBQ di Recla è una vera prelibatezza che nasce da una tradizione di successo. Dopo il successodello Stinco Gourmet, Recla presenta ora una coscia di maiale con una salsa BBQ American Style. La carne viene selezionata con cura...
750 g (€ 1,05/100 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,90
Le costole affumicate della macelleria Hofer sono una vera specialità. Il processo di affumicatura e stagionatura conferisce alle costolette un sapore inconfondibile che ben si sposa con le classiche salse da barbecue o con i sapori...
0,4 kg (€ 17,13/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,85
Che si tratti della tagliata, del filetto o della lombata, con la salsa per bistecca firmata Holzner darete il tocco finale al vostro taglio preferito! La macelleria di Lana e Karl Telfser, proprietario di uno stimato negozio di...
160 g (€ 52,50/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 8,40
Ti potrebbe anche piacere
Atmosfera da Biergarten a casa vostra! Lo Stinco di maiale affumicato di Galloni fa venire voglia di bretzel e di una bionda fresca. Il processo di salatura e di affumicatura conferisce allo stinco un sapore intenso con una sottile nota...
0,8 kg (€ 9,88/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,90
Questo prodotto “Original Schmid” presenta una speziatura e un’affumicatura delicata. Per la sua produzione il filetto di maiale viene cosparso a mano con sale e selezionate erbe aromatiche alpine, poi leggermente affumicato con trucioli...
0,11 kg (€ 33,64/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,70
Il Prosciutto di Montagna firmato Steiner è tra le icone più amate dell’Alto Adige e chi lo prova sa anche il perché! La sua bontà non è data solo da mani competenti ed esperte, bensì anche da materie prime di ottima qualità. Ottenuto da...
0,43 kg (€ 24,53/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 10,55
Il gusto di ore di cottura in pochi minuti? Con le Costolette di maiale affumicate di Galloni è un gioco da ragazzi! Le costolette di maiale vengono salate e poi affumicate, dando loro il caratteristico sapore affumicato pur rimanendo...
0,5 kg (€ 25,90/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 12,95
Banchettare a casa come allo stellato in pochi minuti? Con Recla si può! Lo Stinco Alpino Gourmet fu creato in collaborazione con i tre grandi chef ed autori del ricettario “Cucinare nelle Dolomiti” Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser,...
750 g (€ 10,53/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,90
Finemente marezzato, frescamente aromatizzato e dal gusto speziato e leggermente affumicato: il Collo di maiale affumicato di Galloni è un toccasana per palato ed umore. La salatura e l'affumicatura gli conferiscono una piacevole nota...
2,2 kg (€ 14,09/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 31,00
Questa specialità gastronomica viene prodotta con il cosiddetto "cuore della fesa", la parte interna del cosciotto di maiale ovvero la più nobile. Il procedimento artigiano (speziatura, insaccatura, ecc.), così come processi e tempi di...
0,45 kg (€ 25,44/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 11,45
La lonza di suino alle erbe di montagna di Rinner Speck è un'alternativa speziata, gustosa e magra al classico speck. La lonza di maiale, parte del taglio delle costole, è salmistrata a secco con sale e spezie naturali secondo una...
0,35 kg (€ 29,57/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 10,35
Visti di recente