Nr. Articolo 116054
Descrizione
Il formaggio caprino a pasta dura ha un delicato colore avorio e un'occhiatura rada. È saporito con un fine sentore di capra. Questo formaggio, detto a crosta lavata, viene trattato in superficie con spugnature a base di salamoia, che influiscono anche sul gusto. Il formaggio viene lasciato stagionare per almeno 3 mesi.

Sapevi che: Rispetto a tutti gli altri tipi di formaggio, quelli a pasta dura hanno il più basso contenuto d'acqua e i tempi di stagionatura più lunghi che, a seconda del tipo, variano da 3 mesi a 3 anni. Una caratteristica tipica è il loro sapore intenso e forte che li rende particolarmente indicati per insaporire le pietanze.
Ingredienti
LATTE CRUDO DI CAPRA, sale, caglio di vitello

Valori nutrizionali:
Energia: 1578.00 Kj
Valore calorifico: 380.00 Kcal
Grassi: 22.00 g
Di cui saturi: 22.00 g
Carboidrati: 1.10 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 26.00 g
Sale: 0.40 g
Consistenza: pasta dura

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni
LATTE DI CAPRA

Formaggio di capra stagionato "Viktor"

Contenuto: 0.2 kg (€ 40,00 / 1 kg)
€ 8,00

incl. IVA più costi di spedizione

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  • VEN
Zona

Valle Isarco

Animale

Capra

Contenuto di grassi

grasso

Consistenza

pasta dura

Data scadenza

29 giorni

Caseificio Unteregger
Al produttore
Descrizione
Il formaggio caprino a pasta dura ha un delicato colore avorio e un'occhiatura rada. È saporito con un fine sentore di capra. Questo formaggio, detto a crosta lavata, viene trattato in superficie con spugnature a base di salamoia, che influiscono anche sul gusto. Il formaggio viene lasciato stagionare per almeno 3 mesi.

Sapevi che: Rispetto a tutti gli altri tipi di formaggio, quelli a pasta dura hanno il più basso contenuto d'acqua e i tempi di stagionatura più lunghi che, a seconda del tipo, variano da 3 mesi a 3 anni. Una caratteristica tipica è il loro sapore intenso e forte che li rende particolarmente indicati per insaporire le pietanze.
Ingredienti
LATTE CRUDO DI CAPRA, sale, caglio di vitello

Valori nutrizionali:
Energia: 1578.00 Kj
Valore calorifico: 380.00 Kcal
Grassi: 22.00 g
Di cui saturi: 22.00 g
Carboidrati: 1.10 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 26.00 g
Sale: 0.40 g
Consistenza: pasta dura

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni
LATTE DI CAPRA
Il formaggio caprino a pasta dura ha un delicato colore avorio e un'occhiatura rada. È saporito con un fine sentore di capra. Questo formaggio, detto a crosta lavata, viene trattato in superficie con spugnature a base di salamoia, che influiscono anche sul gusto. Il formaggio viene lasciato stagionare per almeno 3 mesi.

Sapevi che: Rispetto a tutti gli altri tipi di formaggio, quelli a pasta dura hanno il più basso contenuto d'acqua e i tempi di stagionatura più lunghi che, a seconda del tipo, variano da 3 mesi a 3 anni. Una caratteristica tipica è il loro sapore intenso e forte che li rende particolarmente indicati per insaporire le pietanze.
LATTE CRUDO DI CAPRA, sale, caglio di vitello

Valori nutrizionali:
Energia: 1578.00 Kj
Valore calorifico: 380.00 Kcal
Grassi: 22.00 g
Di cui saturi: 22.00 g
Carboidrati: 1.10 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 26.00 g
Sale: 0.40 g
Consistenza: pasta dura

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
LATTE DI CAPRA
Caseificio Unteregger
Dettagli sul produttore
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