Nr. Articolo 116054
Descrizione
Il formaggio caprino a pasta dura ha un delicato colore avorio e un'occhiatura rada. È saporito con un fine sentore di capra. Questo formaggio, detto a crosta lavata, viene trattato in superficie con spugnature a base di salamoia, che influiscono anche sul gusto. Il formaggio viene lasciato stagionare per almeno 3 mesi.

Sapevi che: Rispetto a tutti gli altri tipi di formaggio, quelli a pasta dura hanno il più basso contenuto d'acqua e i tempi di stagionatura più lunghi che, a seconda del tipo, variano da 3 mesi a 3 anni. Una caratteristica tipica è il loro sapore intenso e forte che li rende particolarmente indicati per insaporire le pietanze.
Ingredienti
LATTE CRUDO DI CAPRA
sale
caglio di vitello

Valori nutrizionali:
Energia: 1578.00 Kj
Valore calorifico: 380.00 Kcal
Grassi: 22.00 g
Di cui saturi: 22.00 g
Carboidrati: 1.10 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 26.00 g
Sale: 0.40 g
Consistenza: Array

Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia

Formaggio di capra stagionato "Viktor"

Contenuto: 0.2 kg (€ 39,00 / 1 kg)
€ 7,80

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  • Spedizione furgone frigo
  • LUN
  • MAR
  • MER
  • GIO
  • VEN
Zona

Valle Isarco

Animale

Capra

Contenuto di grassi

grasso

Tipologia

latte crudo

Consistenza

pasta dura

Data scadenza

29 giorni

Caseificio Unteregger
Al producente
Hofkäserei Unteregger
Descrizione
Il formaggio caprino a pasta dura ha un delicato colore avorio e un'occhiatura rada. È saporito con un fine sentore di capra. Questo formaggio, detto a crosta lavata, viene trattato in superficie con spugnature a base di salamoia, che influiscono anche sul gusto. Il formaggio viene lasciato stagionare per almeno 3 mesi.

Sapevi che: Rispetto a tutti gli altri tipi di formaggio, quelli a pasta dura hanno il più basso contenuto d'acqua e i tempi di stagionatura più lunghi che, a seconda del tipo, variano da 3 mesi a 3 anni. Una caratteristica tipica è il loro sapore intenso e forte che li rende particolarmente indicati per insaporire le pietanze.
Ingredienti
LATTE CRUDO DI CAPRA
sale
caglio di vitello

Valori nutrizionali:
Energia: 1578.00 Kj
Valore calorifico: 380.00 Kcal
Grassi: 22.00 g
Di cui saturi: 22.00 g
Carboidrati: 1.10 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 26.00 g
Sale: 0.40 g
Consistenza: Array

Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia
Il formaggio caprino a pasta dura ha un delicato colore avorio e un'occhiatura rada. È saporito con un fine sentore di capra. Questo formaggio, detto a crosta lavata, viene trattato in superficie con spugnature a base di salamoia, che influiscono anche sul gusto. Il formaggio viene lasciato stagionare per almeno 3 mesi.

Sapevi che: Rispetto a tutti gli altri tipi di formaggio, quelli a pasta dura hanno il più basso contenuto d'acqua e i tempi di stagionatura più lunghi che, a seconda del tipo, variano da 3 mesi a 3 anni. Una caratteristica tipica è il loro sapore intenso e forte che li rende particolarmente indicati per insaporire le pietanze.
LATTE CRUDO DI CAPRA
sale
caglio di vitello

Valori nutrizionali:
Energia: 1578.00 Kj
Valore calorifico: 380.00 Kcal
Grassi: 22.00 g
Di cui saturi: 22.00 g
Carboidrati: 1.10 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 26.00 g
Sale: 0.40 g
Consistenza: Array

Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia
Caseificio Unteregger
Dettagli sul produttore
Hofkäserei Unteregger
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4.6 /5

  • Numero di Recensioni : 22
  • Voto Medio : 4.6 / 5

Basato su 22 recensioni cliente

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  • 3
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    5
  • 5
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Ordina recensioni per :
pubblicato il  in seguito ad un ordine su 05/09/2021
5/5

Formaggio squisito

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pubblicato il  in seguito ad un ordine su 16/08/2021
5/5

ottimo prodotto da pascoli di altura

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pubblicato il  in seguito ad un ordine su 22/02/2021
3/5

Buono

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 
pubblicato il  in seguito ad un ordine su 26/09/2020
5/5

Ottimo

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 
pubblicato il  in seguito ad un ordine su 30/07/2020
3/5

Abbastanza buono

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