Nr. Articolo 116054
Descrizione
Il formaggio caprino a pasta dura ha un delicato colore avorio e un'occhiatura rada. È saporito con un fine sentore di capra. Questo formaggio, detto a crosta lavata, viene trattato in superficie con spugnature a base di salamoia, che influiscono anche sul gusto. Il formaggio viene lasciato stagionare per almeno 3 mesi.
Sapevi che: Rispetto a tutti gli altri tipi di formaggio, quelli a pasta dura hanno il più basso contenuto d'acqua e i tempi di stagionatura più lunghi che, a seconda del tipo, variano da 3 mesi a 3 anni. Una caratteristica tipica è il loro sapore intenso e forte che li rende particolarmente indicati per insaporire le pietanze.
Sapevi che: Rispetto a tutti gli altri tipi di formaggio, quelli a pasta dura hanno il più basso contenuto d'acqua e i tempi di stagionatura più lunghi che, a seconda del tipo, variano da 3 mesi a 3 anni. Una caratteristica tipica è il loro sapore intenso e forte che li rende particolarmente indicati per insaporire le pietanze.
Ingredienti
LATTE CRUDO DI CAPRA
sale
caglio di vitello
Valori nutrizionali:
Energia: 1578.00 Kj
Valore calorifico: 380.00 Kcal
Grassi: 22.00 g
Di cui saturi: 22.00 g
Carboidrati: 1.10 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 26.00 g
Sale: 0.40 g
Consistenza: Array
Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia
sale
caglio di vitello
Valori nutrizionali:
Energia: 1578.00 Kj
Valore calorifico: 380.00 Kcal
Grassi: 22.00 g
Di cui saturi: 22.00 g
Carboidrati: 1.10 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 26.00 g
Sale: 0.40 g
Consistenza: Array
Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia
Formaggio di capra stagionato "Viktor"
Spedire a Germania, Austria, Italia
4-6 giorni lavorativi
Tempo di consegna previsto
Spedizione refrigerata
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Offriamo due opzioni di spedizione refrigerata:
Durante i mesi estivi offriamo solo la spedizione tramite furgone frigo. Dopo l’estate sarà di nuovo disponibile l’opzione di spedizione con contenitori isotermici tramite corriere standard.
Furgone frigo:
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Furgone frigo:
- Spedizione a temperatura controllata con certificazione ISO per la sicurezza alimentare effettuata tramite furgoni frigo refrigerati a una temperatura costante tra 0-4 °C. Supplemento; 4,90 €.
- Spedizione standard
- Spedizione furgone frigo
Valle Isarco
Capra
grasso
pasta dura
29 giorni
Caseificio Unteregger
Al producente
Descrizione
Il formaggio caprino a pasta dura ha un delicato colore avorio e un'occhiatura rada. È saporito con un fine sentore di capra. Questo formaggio, detto a crosta lavata, viene trattato in superficie con spugnature a base di salamoia, che influiscono anche sul gusto. Il formaggio viene lasciato stagionare per almeno 3 mesi.
Sapevi che: Rispetto a tutti gli altri tipi di formaggio, quelli a pasta dura hanno il più basso contenuto d'acqua e i tempi di stagionatura più lunghi che, a seconda del tipo, variano da 3 mesi a 3 anni. Una caratteristica tipica è il loro sapore intenso e forte che li rende particolarmente indicati per insaporire le pietanze.
Sapevi che: Rispetto a tutti gli altri tipi di formaggio, quelli a pasta dura hanno il più basso contenuto d'acqua e i tempi di stagionatura più lunghi che, a seconda del tipo, variano da 3 mesi a 3 anni. Una caratteristica tipica è il loro sapore intenso e forte che li rende particolarmente indicati per insaporire le pietanze.
Ingredienti
LATTE CRUDO DI CAPRA
sale
caglio di vitello
Valori nutrizionali:
Energia: 1578.00 Kj
Valore calorifico: 380.00 Kcal
Grassi: 22.00 g
Di cui saturi: 22.00 g
Carboidrati: 1.10 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 26.00 g
Sale: 0.40 g
Consistenza: Array
Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia
sale
caglio di vitello
Valori nutrizionali:
Energia: 1578.00 Kj
Valore calorifico: 380.00 Kcal
Grassi: 22.00 g
Di cui saturi: 22.00 g
Carboidrati: 1.10 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 26.00 g
Sale: 0.40 g
Consistenza: Array
Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia
Caseificio Unteregger
Dettagli sul produttore
Recensioni
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