➝ Spedizione gratuita da 75€

Nr. Articolo 127389
Descrizione
Sotto la crosta giallo-marroncina del formaggio caprino da taglio “Caprea” di Capriz, si nasconde una pasta bianca chiusa con occhiature non uniformi a seguito della fermentazione di tre mesi. Il formaggio ha un odore lattiginoso e finemente acido. La pasta cedevole ed elastica ha un gusto persistente e speziato con note di noci leggermente dolci. All'aumentare dell periodo di stagionatura l'aroma di latte di capra si intensifica sia all'olfatto che al gusto.

Sapevi che: Il latte di capra è considerato un vero e proprio toccasana nella medicina popolare secondo precise motivazioni: è molto più digeribile del latte vaccino e viene quindi spesso utilizzato nell'alimentazione infantile, è estremamente ricco di vitamine e preziosi nutrienti come la vitamina B12, fosforo e selenio e, grazie al suo elevato contenuto di vitamina A, contribuisce a donare alla pelle un bel colorito.
Ingredienti
LATTE CAPRINO, caglio di vitello, fermenti, sale, LISOZOMA (da uovo)

Valori nutrizionali:
Energia: 1644.00 Kj
Valore calorifico: 396.00 Kcal
Grassi: 33.00 g
Di cui saturi: 24.10 g
Carboidrati: 0.60 g
Zucchero: 0.10 g
Proteine: 24.50 g
Sale: 1.90 g
Consistenza: formaggio da taglio, pasta dura

Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia

Formaggio caprino "Caprea" da taglio

Contenuto: 0.25 kg (€ 36,60 / 1 kg)
€ 9,15

incl. IVA più costi di spedizione

Spedire a Germania, Austria, Italia

shipping_icon

4-6 giorni lavorativi

Tempo di consegna previsto

Spedizione refrigerata

Spedizione refrigerata
Offriamo due opzioni di spedizione refrigerata:

Spedizione standard
Consegniamo gli alimenti freschi in speciali confezioni freschezza, in modo che la catena del freddo non venga interrotta nelle 72 ore successive alla spedizione. Per la spedizione refrigerata è previsto un supplemento di € 4,90 a spedizione. Furgone frigo:
  • Spedizione a temperatura controllata con certificazione ISO per la sicurezza alimentare effettuata tramite furgoni frigo refrigerati a una temperatura costante tra 0-4 °C. Supplemento; 5,90 €.
Durante i mesi estivi offriamo solo la spedizione tramite furgone frigo. Dopo l’estate sarà di nuovo disponibile l’opzione di spedizione con contenitori isotermici tramite corriere standard.


  • Spedizione standard
  • Spedizione furgone frigo
  • LUN
  • MAR
  • MER
  • GIO
  • VEN
Zona

Val Pusteria

Animale

Capra

Contenuto di grassi

grasso

Consistenza

formaggio da taglio, pasta dura

Data scadenza

54 giorni

Senza lattosio

Senza lattosio

Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Senza glutine

Senza glutine

Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Premiazioni
TextbausteinWert
Capriz formaggi di alta quota
Al producente
Descrizione
Sotto la crosta giallo-marroncina del formaggio caprino da taglio “Caprea” di Capriz, si nasconde una pasta bianca chiusa con occhiature non uniformi a seguito della fermentazione di tre mesi. Il formaggio ha un odore lattiginoso e finemente acido. La pasta cedevole ed elastica ha un gusto persistente e speziato con note di noci leggermente dolci. All'aumentare dell periodo di stagionatura l'aroma di latte di capra si intensifica sia all'olfatto che al gusto.

Sapevi che: Il latte di capra è considerato un vero e proprio toccasana nella medicina popolare secondo precise motivazioni: è molto più digeribile del latte vaccino e viene quindi spesso utilizzato nell'alimentazione infantile, è estremamente ricco di vitamine e preziosi nutrienti come la vitamina B12, fosforo e selenio e, grazie al suo elevato contenuto di vitamina A, contribuisce a donare alla pelle un bel colorito.
Ingredienti
LATTE CAPRINO, caglio di vitello, fermenti, sale, LISOZOMA (da uovo)

Valori nutrizionali:
Energia: 1644.00 Kj
Valore calorifico: 396.00 Kcal
Grassi: 33.00 g
Di cui saturi: 24.10 g
Carboidrati: 0.60 g
Zucchero: 0.10 g
Proteine: 24.50 g
Sale: 1.90 g
Consistenza: formaggio da taglio, pasta dura

Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia
Sotto la crosta giallo-marroncina del formaggio caprino da taglio “Caprea” di Capriz, si nasconde una pasta bianca chiusa con occhiature non uniformi a seguito della fermentazione di tre mesi. Il formaggio ha un odore lattiginoso e finemente acido. La pasta cedevole ed elastica ha un gusto persistente e speziato con note di noci leggermente dolci. All'aumentare dell periodo di stagionatura l'aroma di latte di capra si intensifica sia all'olfatto che al gusto.

Sapevi che: Il latte di capra è considerato un vero e proprio toccasana nella medicina popolare secondo precise motivazioni: è molto più digeribile del latte vaccino e viene quindi spesso utilizzato nell'alimentazione infantile, è estremamente ricco di vitamine e preziosi nutrienti come la vitamina B12, fosforo e selenio e, grazie al suo elevato contenuto di vitamina A, contribuisce a donare alla pelle un bel colorito.
LATTE CAPRINO, caglio di vitello, fermenti, sale, LISOZOMA (da uovo)

Valori nutrizionali:
Energia: 1644.00 Kj
Valore calorifico: 396.00 Kcal
Grassi: 33.00 g
Di cui saturi: 24.10 g
Carboidrati: 0.60 g
Zucchero: 0.10 g
Proteine: 24.50 g
Sale: 1.90 g
Consistenza: formaggio da taglio, pasta dura

Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia
Capriz formaggi di alta quota
Dettagli sul produttore
Recensioni
Recensioni
Prodotti simili
Formaggio di capra stagionato "Viktor" - 0.2kg - Hofkäserei Unteregger
Formaggio di capra stagionato... Caseificio Unteregger Caseificio Unteregger
Il formaggio caprino a pasta dura ha un delicato colore avorio e un'occhiatura rada. È saporito con un fine sentore di capra. Questo formaggio, detto a crosta lavata, viene trattato in superficie con spugnature a base di salamoia, che...
0,2 kg (€ 40,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 8,00
1
-
+
Formaggio duro di latte fieno "Gran Fieno" - 0.3kg - Algunder Sennerei
Formaggio duro di latte fieno... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Regionale, genuino e delizioso! Il Gran Fieno della Latteria Lagundo è un formaggio che nasce esclusivamente da latte fieno fresco di montagna. Dietro la sua crosta dura di colore giallo paglierino si nasconde una pasta finemente...
0,3 kg (€ 21,17/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,35
1
-
+
Formaggio caprino stagionato "Gran Capra" - 0.22kg - Algunder Sennerei
Formaggio caprino stagionato... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Il piacere di gustarsi del buon formaggio di latte caprino! La Latteria di Lagundo ammalia gli amanti dei prodotti lattiero-caseari con l'inconfondibile formaggio a pasta dura "Gran Capra". Gli aromi speziati di capra si fondono con...
0,22 kg (€ 23,86/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,25
1
-
+
Formaggio a pasta dura "Gran Spicchio" - 0.3kg - Mila - Bergmilch Südtirol
Formaggio a pasta dura "Gran... Mila - Latte Montagna Alto... Mila - Latte Montagna Alto...
Il formaggio a pasta dura "Gran Spicchio" è avvolto da una crosta forte e rustica. La pasta del formaggio è di colore giallo intenso e non presenta occhiatura. La consistenza al palato è decisa, determinata e friabile grazie alla...
0,3 kg (€ 18,67/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,60
1
-
+
Ti potrebbe anche piacere
Filetto alle erbe - 0.11kg - Schmid Speck
Filetto alle erbe Schmid Speck Schmid Speck
Questo prodotto “Original Schmid” presenta una speziatura e un’affumicatura delicata. Per la sua produzione il filetto di maiale viene cosparso a mano con sale e selezionate erbe aromatiche alpine, poi leggermente affumicato con trucioli...
0,11 kg (€ 30,91/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,40
1
-
+
Paarl tradizionale - 300g - Bäckerei Schuster
Paarl tradizionale Panificio Schuster Panificio Schuster
Questo pane ha anche una forma tipica, in quanto viene ottenuto unendo due pani rotondi e piatti, da qui il nome "paarl", ovvero coppia. Sia la manufattura del Ur-Paarl che la coltivazione del segale necessario devono seguire direttive...
300 g (€ 1,37/100 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,10
1
-
+
Speck trancio cuore IGP - 0.4kg - Schmid Speck
Speck trancio cuore IGP Schmid Speck Schmid Speck
Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto...
0,4 kg (€ 21,38/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 8,55
1
-
+
Bauernspeck originale dell
Bauernspeck originale... Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Questo tipo di taglio è senza dubbio il più conosciuto nel mondo dello speck tradizionale. Il Bauernspeck originale della macelleria Steiner viene insaporito con sale, spezie ed erbe delicate e tenuto per 20 giorni in salamoia per...
0,48 kg (€ 35,94/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 17,25
1
-
+
Kaminwurzen di cervo - 0.23kg - Metzgerei Steiner
Kaminwurzen di cervo Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Già da tempo i salamini di cervo sono una riconosciuta specialità altoatesina, perché affumicati a crudo e stagionati per diverse settimane. Questa carne magra proviene da cervi altoatesini e viene considerata una prelibatezza, non solo...
0,23 kg (€ 29,13/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,70
1
-
+
Kaminwurzen della casa - 1pacco - Metzgerei Hofer
Kaminwurzen della casa Macelleria Hofer Macelleria Hofer
I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne...
1 Pacco
€ 5,70
1
-
+
Kaminwurzen nostrane - 0.14kg - Lanz Fleisch
Kaminwurzen nostrane Carne Lanz Carne Lanz
I Kaminwurzen firmati Carne Lanz già al primo morso rivelano tutta la bontà altoatesina! Ottenuti per il 70% da carne di manzo, i Kaminwurzen vengono realizzati con animali da allevamenti biologici in Val Pusteria e nel Tirolo dell’Est....
0,14 kg (€ 36,43/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,10
1
-
+
Fiocco di Fesa affumicata - 0.45kg - Schmid Speck
Fiocco di Fesa affumicata Schmid Speck Schmid Speck
Questa specialità gastronomica viene prodotta con il cosiddetto "cuore della fesa", la parte interna del cosciotto di maiale ovvero la più nobile. Il procedimento artigiano (speziatura, insaccatura, ecc.), così come processi e tempi di...
0,45 kg (€ 22,89/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 10,30
1
-
+
Visti di recente