Merlot Riserva "Siebeneich" 2016

Cantina di Bolzano

Merlot Riserva "Siebeneich" 2016 - Kellerei Bozen
Nr. Articolo 124363
Descrizione
Lungo i pendii della conca valliva di Bolzano, su suoli di porfido quarzifero prosperano vitigni rossi di altissima qualità. Il vino ottenutoci viene fermentato in botti di legni per poi essere affinato primai n barrique e poi nel legno grande. Il Merlot brilla di un intenso color rosso rubino con riflessi granati. I suoi aromi di bacche nere, fini sentori speziati ed accenni erbacei fanno da preludio alla complessità che il vino presenta al palato, intenso, con tannini vellutati ed un armonioso finale persistente. Il Merlot “Siebeneich” è amico delle carni rosse, soprattutto alla griglia, ma gradisce anche la compagnia di selvaggina da piuma e di formaggi stagionati.

Sapevi che: Settequerce è una località presso Terlano, vicino a Bolzano a circa 250 m.s.l.m. Il clima caldo e arido di Settequerce e i suoli di porfido quarzifero costituiscono condizioni idonee per la produzione di un gran Merlot.
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Sapevi che: Settequerce è una località presso Terlano, vicino a Bolzano a circa 250 m.s.l.m. Il clima caldo e arido di Settequerce e i suoli di porfido quarzifero costituiscono condizioni idonee per la produzione di un gran Merlot.
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Zona

Bolzano

Tipologia

Vino Rosso

Vitigni

Merlot

Gradazione

14.00%

Abbinamento

antipasti rinforzati, carne rossa e selvaggina, speck e salumi

Descrizione
Lungo i pendii della conca valliva di Bolzano, su suoli di porfido quarzifero prosperano vitigni rossi di altissima qualità. Il vino ottenutoci viene fermentato in botti di legni per poi essere affinato primai n barrique e poi nel legno grande. Il Merlot brilla di un intenso color rosso rubino con riflessi granati. I suoi aromi di bacche nere, fini sentori speziati ed accenni erbacei fanno da preludio alla complessità che il vino presenta al palato, intenso, con tannini vellutati ed un armonioso finale persistente. Il Merlot “Siebeneich” è amico delle carni rosse, soprattutto alla griglia, ma gradisce anche la compagnia di selvaggina da piuma e di formaggi stagionati.

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Dettagli sul produttore
Tipicità e carattere sono le peculiarità dei vini della Cantina Bolzano: freschezza, gusto fruttato e aromatico sono i segni particolari dei bianchi come Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Müller Thurgau e Sylvaner. Altrettanto convincenti sono i vini rossi: invitante il S. Maddalena, nobile il Pinot Nero, corposi ed eleganti il Lagrein, il Merlot e il Cabernet. Impegno e costanza in cantina danno sempre buoni frutti che si riflettono in numerosi premi e riconoscimenti nazionali e internazionali, assegnati ai prodotti di qualità della Cantina Bolzano.
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