Sauvignon 2019
Cantina di Bolzano
Il Sauvignon Blanc della Cantina di Bolzano si presenta come un vino bianco
solido di medio corpo e di grande eleganza: il piacere del bere con stile. Nel
calice brilla di un giallo paglierino denso ed irradia riflessi verdognoli. Al
naso offre un bouquet complesso di foglia di pomodoro, ortica e salvia,
contrastato da delicati fiori di sambuco e acacia. Al palato il bianco di
Bolzano è caratterizzato da un bellissimo equilibrio di frutta e acidità,
sostenuto da una pienezza strutturata. Il Sauvignon Blanc della Cantina di
Bolzano è un vino sorprendentemente facile da abbinare: ottimo come aperitivo,
delizioso con antipasti leggeri e squisito con il pesce. Questo artista
dell'aroma brilla soprattutto con piatti ricchi di erbe aromatiche.
Sapevi che:
Questo storico vitigno è stato introdotto dalla Francia in Alto Adige nel
XIX secolo, dove negli ultimi anni è diventato sempre più popolare. In Alto
Adige il vino francese si sente particolarmente a suo agio nei vigneti medio-alti,
concentrandosi prevalentemente nella zona dell’Oltradige e dell’Altopiano del
Renon.
Paese di origine: Italia
incl. IVA più costi di spedizione
Tempo di consegna previsto: 7-9 Giorni lavorativi
Bolzano
Sauvignon blanc
13.50%
antipasti leggeri, Aperitif, pesce, verdura
Fondata nel 2001, la Cantina di Bolzano è riuscita a
farsi in tempo relativamente breve un nome molto prolifico nell’ambito della
vitivinicoltura dell’Alto Adige. Con attualmente 15 vini premiati nel suo
assortimento, da Gambero Rosso e Falstaff, il potenziale della giovane cantina
è innegabile. Dedicata alla filosofia della viticoltura come arte in armonia
alla natura, la cantina attribuisce grande importanza alla naturalezza dei suoi
vini. Questa convinzione si rispecchia nei grandi vini della linea cru: vini,
che grazie ai variegati terreni e microclimi delle diverse vigne maturano dimostrando
di avere un forte carattere e una distinta tipicità. Vigorosi e nobili i rossi,
a cui si contrappongono dei freschi e raffinati bianchi.
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