La Cantina Tramin rende grande onore al classico vino rosso del Sud dell’Alto Adige con la sua versione del Kalterersee. Di grande beva, questo rosso viene lasciato maturare per diversi mesi in grandi botti di rovere, prima di sfoggiare la sua veste dal colore rosso rubino, da cui si sprigionano aromi di freschi frutti di bosco, accompagnati da una fine nota di mandorla amara. Al palato, il vino è avvolgente grazie alla sua delicata trama tannica e la piacevole freschezza. Senza avere grandi pretese, il Kalterersee è il compagno ideale per antipasti tirolesi, speck, formaggio ma anche pizza.
Il Kalterersee è il vino rosso di culto per antonomasia della Bassa Atesina. Può essere ottenuto solo dai vitigni Schiava situati intorno al Lago di Caldaro (Kalterersee in tedesco) e deve essere vinificato in purezza. Sono la sua morbidezza e la sua piacevolezza a renderlo uno dei vini più amati.
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Bassa Atesina
Vino bianco
Kalterersee
12.50%
antipasti rinforzati, Hausmannskost, Pizza, Südtiroler Marende
La Cantina Tramin rende grande onore al classico vino rosso del Sud dell’Alto Adige con la sua versione del Kalterersee. Di grande beva, questo rosso viene lasciato maturare per diversi mesi in grandi botti di rovere, prima di sfoggiare la sua veste dal colore rosso rubino, da cui si sprigionano aromi di freschi frutti di bosco, accompagnati da una fine nota di mandorla amara. Al palato, il vino è avvolgente grazie alla sua delicata trama tannica e la piacevole freschezza. Senza avere grandi pretese, il Kalterersee è il compagno ideale per antipasti tirolesi, speck, formaggio ma anche pizza.
Il Kalterersee è il vino rosso di culto per antonomasia della Bassa Atesina. Può essere ottenuto solo dai vitigni Schiava situati intorno al Lago di Caldaro (Kalterersee in tedesco) e deve essere vinificato in purezza. Sono la sua morbidezza e la sua piacevolezza a renderlo uno dei vini più amati.
Il nido verde, tutto acciaio e vetro, appoggiato in mezzo ai vigneti è la culla di un vino bianco pregno di tradizione che fa onore al nome della sua cantina scaturigine: il Gewürztraminer. Con più di cento anni di esperienza nella vitivinicoltura, la Cantina Tramin ha tutto il diritto di proclamarsi luogo d’origine della versione moderna dell’amatissimo vitigno bianco. A livello locale, la cantina dimostra la sua importanza in veste di prima cantina cooperativa della provincia. Con radici affondati profondamente nella storia, essa aspira a superare sé stessa e dimostra con progetti lungimiranti che la sua filosofia di creatività e naturalezza è un principio che viene anche messo in pratica – vigneti dedicati alla viticoltura biologica e biodinamica sono meramente una parte di questa visione. Il successo dell’ideologia olistica è attestato da ben 25 vini premiati nell’assortimento attuale. Tra questi l’ineguagliabile Gewürztraminer “Nussbaumer”, il raffinato Pinot Nero “Maglen” e il leggendario Gewürztraminer “Epokale”, premiato come primo vino bianco italiano in assoluto con 100 punti da Robert Parker.
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