Formaggio al Vino rosso "Don Pedro"
Latteria di Lagundo
Nr. Articolo 123345
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Descrizione
Questo formaggio ha un sapore gradevolmente delicato, aromatico e leggermente piccante dovuto alla nobilitazione con la vinaccia. Presenta infatti lievi sentori di vino. La sua consistenza va da morbida a leggermente solida.
Ingredienti
LATTE INTERO
fermenti lattici
caglio
sale; affinato per 3 settimane in vinaccia d’uva nera
Valori nutrizionali:
Energia: 1651.00 Kj
Valore calorifico: 398.00 Kcal
Grassi: 31.50 g
Di cui saturi: 22.50 g
Carboidrati: 1.60 g
Zucchero: 0.10 g
Proteine: 27.00 g
Sale: 1.80 g
Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia
fermenti lattici
caglio
sale; affinato per 3 settimane in vinaccia d’uva nera
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Carboidrati: 1.60 g
Zucchero: 0.10 g
Proteine: 27.00 g
Sale: 1.80 g
Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia
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Giulia B. pubblicato il 29/12/2020 in seguito ad un ordine su 08/12/2020
5/5
Ottimo
ANGELO T. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 17/05/2020
5/5
Eccellente
Fabio B. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 01/05/2020
5/5
Ottimo
ANGELO T. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 17/04/2020
5/5
Eccellente
ANGELO T. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 03/04/2020
5/5
Eccellente
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Furgone frigo:
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- Spedizione standart
- Spedizione furgone frigo
Merano e d'intorni
Mucca
pastorizzato
grasso
formaggio da taglio
216 giorni
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Dettagli sul produttore
Sono 52 i masi di montagna attorno a Lagundo, ubicati tra gli 800 e i 1.550 metri sul livello del mare, che conferiscono giornalmente il proprio latte di qualità alla Latteria di Lagundo. I soci della cooperativa si sono impegnati a produrre qualità genuina nel rispetto dell'ambiente e degli animali. L'intero processo di produzione, dal foraggio alla trasformazione del latte, è esente da OGM: per questo motivo solo il foraggio adeguato trova posto nelle mangiatoie. Il lavoro manuale alla Latteria di Lagundo garantisce la delicata trasformazione del latte in formaggio saporito, naturale, in parte biologico o privo di lattosio.
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