ATTENZIONE: soltanto per ordini con pagamento effettuato realizzati entro 13.12 potrà essere garantita la consegna prima di natale.
Formaggio al Vino rosso "Don Pedro"
Latteria di Lagundo
Nr. Articolo 123345
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Descrizione
Questo formaggio ha un sapore gradevolmente delicato, aromatico e leggermente piccante dovuto alla nobilitazione con la vinaccia. Presenta infatti lievi sentori di vino. La sua consistenza va da morbida a leggermente solida.
Ingredienti
LATTE INTERO
fermenti lattici
caglio
sale; affinato per 3 settimane in vinaccia d’uva nera
Energia: 1651 kJ / 398 kcal kJ
Grassi: 31,5 g
Di cui saturi: 22,5 g
Carboidrati: 1,6 g
Zucchero: <0,1 g
Proteine: 27 g
Sale: 1,8 g
fermenti lattici
caglio
sale; affinato per 3 settimane in vinaccia d’uva nera
Energia: 1651 kJ / 398 kcal kJ
Grassi: 31,5 g
Di cui saturi: 22,5 g
Carboidrati: 1,6 g
Zucchero: <0,1 g
Proteine: 27 g
Sale: 1,8 g
Recensioni
Mostra il certificato di fiducia
- Per ulteriori informazioni sulla natura delle verifiche sulle recensioni e sulla possibilità di contattarne l’autore, consultare le nostre ("CGU").
- Nessuna controparte è stata fornita per queste recensioni.
- Le recensioni sono pubblicate e tenute per un periodo di cinque anni.
- Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuol farlo, deve contattare direttamente Recensioni Verificate per cancellare la recensione esistente e sostituirla con una nuova.
- Le motivazioni di annullamento di una recensione sono disponibili qui.
Ordina recensioni per :
Sergio G. pubblicato il 18/04/2019 in seguito ad un ordine su 01/04/2019
5/5
Fantastici.
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
Silvia D. pubblicato il 22/12/2018 in seguito ad un ordine su 12/12/2018
5/5
Un gusto deciso, un restrogusto interessante
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
Paolo B. pubblicato il 10/12/2018 in seguito ad un ordine su 30/11/2018
2/5
Senza personalita’.Grasso e piatto.
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
Altri prodotti di questa categoria
Capriz lascia stagionare il formaggio "Carbonito" per 4 settimane, affinandolo a conclusione con il carbone vegetale. Questa sostanza conferisce al formaggio caprino a pasta molle la caratteristica crosta nera, che racchiude una pasta...
0.2 kg
€ 7,78
Il formaggio caprino a pasta molle "Goaserle" di Capriz viene stagionato per 4 settimane e presenta una crosta giallo-arancione con una leggera muffa. La sua pasta chiusa contiene occhiature sparse e il tipico aroma di formaggio a crosta...
0.2 kg
€ 7,98
Questo formaggio semigrasso è stato prodotto al maso Hochgruberhof con latte vaccino crudo parzialmente scremato. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.
0.85 kg
€ 21,17
I 300 giorni di stagionatura, metà dei quali trascorsi in una grotta naturale, conferiscono al formaggio da taglio "Ziegiz Caverna" di Capriz, prodotto con latte caprino, un caratteristico aspetto esteriore contrapposto ad una cremosa ed...
0.25 kg
€ 9,98
Il favoloso formaggio a pasta molle di latte vaccino "Hofers Alptraum" di Capriz viene affinato col Pineau des Charentes, stagionato per 4 settimane, quindi la sua crosta affinata con il pane di segale. Presenta una pasta bianca chiusa...
0.2 kg
€ 6,78
Lo "Schüttler" di Capriz deve il suo nome e il suo gusto unico al periodo di stagionatura di quattro mesi e all'affinamento con spezie del pane di segale. Il formaggio da taglio, prodotto con latte vaccino, presenta una crosta...
0.25 kg
€ 6,98
Il formaggio a pasta molle di latte vaccino “Roggenkas” di Capriz viene affinato dopo 4 settimane di stagionatura. In questo modo prende forma la sua caratteristica crosta di segale, sotto la quale si nasconde una pasta chiusa...
0.2 kg
€ 7,12
La muffa bianca dello "Zigello in Canapiz" di Capriz, maturato per 4 mesi, è decorata ad arte con foglie di canapa. Questa pianta aromatica non solo si trova sulla crosta, ma anche all'interno della pasta bianca e chiusa. L'aroma del...
0.2 kg
€ 7,98
Contenuto:
0.4 kg
(€ 19,20
/ 1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,68
Spedizione refrigerata
Spedizione refrigerata
Consegniamo gli alimenti freschi in contenitori isotermici in lana di pecora, in modo che la catena del freddo non venga interrotta nelle 48 ore successive alla spedizione. Per questo spediamo gli alimenti deperibili obbligatoriamente da lunedì a martedì, in modo che il recapito sia assicurato prima del fine settimana. Per la spedizione refrigerata è previsto un supplemento di € 3,50 a spedizione.
Verrà spedito nei seguenti giorni
Merano e d'intorni
Mucca
pastorizzato
grasso
formaggio da taglio
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Descrizione
Questo formaggio ha un sapore gradevolmente delicato, aromatico e leggermente piccante dovuto alla nobilitazione con la vinaccia. Presenta infatti lievi sentori di vino. La sua consistenza va da morbida a leggermente solida.
Ingredienti
LATTE INTERO
fermenti lattici
caglio
sale; affinato per 3 settimane in vinaccia d’uva nera
Energia: 1651 kJ / 398 kcal kJ
Grassi: 31,5 g
Di cui saturi: 22,5 g
Carboidrati: 1,6 g
Zucchero: <0,1 g
Proteine: 27 g
Sale: 1,8 g
fermenti lattici
caglio
sale; affinato per 3 settimane in vinaccia d’uva nera
Energia: 1651 kJ / 398 kcal kJ
Grassi: 31,5 g
Di cui saturi: 22,5 g
Carboidrati: 1,6 g
Zucchero: <0,1 g
Proteine: 27 g
Sale: 1,8 g
Recensioni
Mostra il certificato di fiducia
- Per ulteriori informazioni sulla natura delle verifiche sulle recensioni e sulla possibilità di contattarne l’autore, consultare le nostre ("CGU").
- Nessuna controparte è stata fornita per queste recensioni.
- Le recensioni sono pubblicate e tenute per un periodo di cinque anni.
- Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuol farlo, deve contattare direttamente Recensioni Verificate per cancellare la recensione esistente e sostituirla con una nuova.
- Le motivazioni di annullamento di una recensione sono disponibili qui.
Ordina recensioni per :
Sergio G. pubblicato il 18/04/2019 in seguito ad un ordine su 01/04/2019
5/5
Fantastici.
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
Silvia D. pubblicato il 22/12/2018 in seguito ad un ordine su 12/12/2018
5/5
Un gusto deciso, un restrogusto interessante
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
Paolo B. pubblicato il 10/12/2018 in seguito ad un ordine su 30/11/2018
2/5
Senza personalita’.Grasso e piatto.
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
Altri prodotti di questa categoria
Capriz lascia stagionare il formaggio "Carbonito" per 4 settimane, affinandolo a conclusione con il carbone vegetale. Questa sostanza conferisce al formaggio caprino a pasta molle la caratteristica crosta nera, che racchiude una pasta...
0.2 kg
€ 7,78
Il formaggio caprino a pasta molle "Goaserle" di Capriz viene stagionato per 4 settimane e presenta una crosta giallo-arancione con una leggera muffa. La sua pasta chiusa contiene occhiature sparse e il tipico aroma di formaggio a crosta...
0.2 kg
€ 7,98
Questo formaggio semigrasso è stato prodotto al maso Hochgruberhof con latte vaccino crudo parzialmente scremato. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.
0.85 kg
€ 21,17
I 300 giorni di stagionatura, metà dei quali trascorsi in una grotta naturale, conferiscono al formaggio da taglio "Ziegiz Caverna" di Capriz, prodotto con latte caprino, un caratteristico aspetto esteriore contrapposto ad una cremosa ed...
0.25 kg
€ 9,98
Il favoloso formaggio a pasta molle di latte vaccino "Hofers Alptraum" di Capriz viene affinato col Pineau des Charentes, stagionato per 4 settimane, quindi la sua crosta affinata con il pane di segale. Presenta una pasta bianca chiusa...
0.2 kg
€ 6,78
Lo "Schüttler" di Capriz deve il suo nome e il suo gusto unico al periodo di stagionatura di quattro mesi e all'affinamento con spezie del pane di segale. Il formaggio da taglio, prodotto con latte vaccino, presenta una crosta...
0.25 kg
€ 6,98
Il formaggio a pasta molle di latte vaccino “Roggenkas” di Capriz viene affinato dopo 4 settimane di stagionatura. In questo modo prende forma la sua caratteristica crosta di segale, sotto la quale si nasconde una pasta chiusa...
0.2 kg
€ 7,12
La muffa bianca dello "Zigello in Canapiz" di Capriz, maturato per 4 mesi, è decorata ad arte con foglie di canapa. Questa pianta aromatica non solo si trova sulla crosta, ma anche all'interno della pasta bianca e chiusa. L'aroma del...
0.2 kg
€ 7,98
Dettagli sul produttore
Sono 52 i masi di montagna attorno a Lagundo, ubicati tra gli 800 e i 1.550 metri sul livello del mare, che conferiscono giornalmente il proprio latte di qualità alla Latteria di Lagundo. I soci della cooperativa si sono impegnati a produrre qualità genuina nel rispetto dell’ambiente e degli animali. L’intero processo di produzione, dal foraggio alla trasformazione del latte, è esente da OGM: per questo motivo solo il foraggio adeguato trova posto nelle mangiatoie. Il lavoro manuale alla Latteria di Lagundo garantisce la delicata trasformazione del latte in formaggio saporito, naturale, in parte biologico o privo di lattosio.
Recensioni
Mostra il certificato di fiducia
- Per ulteriori informazioni sulla natura delle verifiche sulle recensioni e sulla possibilità di contattarne l’autore, consultare le nostre ("CGU").
- Nessuna controparte è stata fornita per queste recensioni.
- Le recensioni sono pubblicate e tenute per un periodo di cinque anni.
- Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuol farlo, deve contattare direttamente Recensioni Verificate per cancellare la recensione esistente e sostituirla con una nuova.
- Le motivazioni di annullamento di una recensione sono disponibili qui.
Ordina recensioni per :
Sergio G. pubblicato il 18/04/2019 in seguito ad un ordine su 01/04/2019
5/5
Fantastici.
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
Silvia D. pubblicato il 22/12/2018 in seguito ad un ordine su 12/12/2018
5/5
Un gusto deciso, un restrogusto interessante
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
Paolo B. pubblicato il 10/12/2018 in seguito ad un ordine su 30/11/2018
2/5
Senza personalita’.Grasso e piatto.
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
Altri clienti hanno visto
Grazie all'aggiunta di trigonella, questo formaggio ha un gusto inconfondibile. Il sapore ha sentori di noci ed un gusto che va dall'aspro al piccante. La consistenza è morbida.
0.25 kg
€ 3,46
I canederli allo speck sono uno dei piatti altoatesini più conosciuti. Si preparano con un impasto di pane (preferibilmente rosette) e si servono tradizionalmente con brodo di manzo, insalata o crauti. Si possono mangiare come contorno o...
300 g
€ 4,30
Il "Naturalis in Fiordaliso" di Capriz è un formaggio da taglio di latte vaccino, a crosta lavata ed affinato con fiori di calendula e fiordaliso. Questo procedimento dona al formaggio una crosta floreale variopinta, la quale racchiude...
0.4 kg
€ 11,16
La caratteristica e lieve affumicatura al ginepro rende questo formaggio affumicato a crosta dorata, dalla pasta liscia e compatta, una gioia per i palati più fini.
0.4 kg
€ 6,44
La muffa bianca dello "Zigello in Canapiz" di Capriz, maturato per 4 mesi, è decorata ad arte con foglie di canapa. Questa pianta aromatica non solo si trova sulla crosta, ma anche all'interno della pasta bianca e chiusa. L'aroma del...
0.2 kg
€ 7,98
Un formaggio speciale quale viene prodotto da una ricetta tradizionale. Stelvio ha un aroma particolarmente saporito ed una consistenza fine e fondente, una propria specialitá! Al palate scoprirete la pura armonia del gusto!
0.25 kg
€ 3,75
Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto...
0.4 kg
€ 7,96
Capriz lascia stagionare il formaggio "Carbonito" per 4 settimane, affinandolo a conclusione con il carbone vegetale. Questa sostanza conferisce al formaggio caprino a pasta molle la caratteristica crosta nera, che racchiude una pasta...
0.2 kg
€ 7,78
Il "Naturalis in Papaver" di Capriz è un formaggio da taglio prodotto con latte vaccino, a crosta lavata ed aromatizzato con semi di papavero. Questi gli conferiscono la caratteristica colorazione nera della crosta. Al di sotto si trova...
0.4 kg
€ 11,16
I 300 giorni di stagionatura, metà dei quali trascorsi in una grotta naturale, conferiscono al formaggio da taglio "Kasus Caverna" di Capriz, prodotto con latte vaccino, un caratteristico aspetto esteriore contrapposto ad una cremosa ed...
0.25 kg
€ 7,38
Questo formaggio a pasta molle si distingue per la sua bella muffa bianca e per il suo carattere fresco, aromatico e cremoso e per il suo tipico sapore intenso e speziato di latte caprino. L'utilizzo in cucina di questa tipologia di...
0.3 kg
€ 4,92
In tempi remoti il prosciutto di montagna costituiva il pranzo di Pasqua. Oggi come oggi viene messo in salamoia, affumicato e stagionato secondo la tradizione tirolese e considerato una specialità. La carne utilizzata per produrlo è la...
0.4 kg
€ 9,16
Le salsicce affumicate e stagionate sono prodotte esclusivamente con carne di manzo e di maiale bio. Vengono fatte stagionare molto delicatamente a basse temperature per diverse settimane. Ottime a merenda e come spuntino durante gite in...
0.11 kg
€ 3,54
Formaggio a pasta molle prodotto con latte fresco di giornata affinato con timo e bacche di ginepro. Il formaggio cremoso ha un olfatto lattico e un gusto intenso e acidulo.
0.25 kg
€ 7,40
Per questo formaggio duro di latte caprino ci vuole tutta l'abilità di un casaro esperto per ottenere un formaggio che unisca la grana e la consistenza di un formaggio da gratuggiare e la vivace selvaticherzza di un caprino. La...
0.2 kg
€ 4,38
Il formaggio alle erbe della Latteria di Lagundo unisce il buon latte di montagna dell'Alto Adige agli aromi delle erbe alpine. La sua consistenza è morbida ed ha un gusto che varia dall'aspro al piccante con qualche lieve nota acidula.
0.25 kg
€ 4,23
I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne...
1 Pacco
€ 5,95
Il formaggio caprino a pasta molle "Goaserle" di Capriz viene stagionato per 4 settimane e presenta una crosta giallo-arancione con una leggera muffa. La sua pasta chiusa contiene occhiature sparse e il tipico aroma di formaggio a crosta...
0.2 kg
€ 7,98
I 300 giorni di stagionatura, metà dei quali trascorsi in una grotta naturale, conferiscono al formaggio da taglio "Ziegiz Caverna" di Capriz, prodotto con latte caprino, un caratteristico aspetto esteriore contrapposto ad una cremosa ed...
0.25 kg
€ 9,98
Il formaggio a pasta molle "Caprizino" di Capriz viene stagionato per 10 giorni e affinato col carbone vegetale. Questa polvere gli conferisce la caratteristica crosta marmorizzata bianca e nera, ricoperta da una muffa nobile bianca. Un...
0.1 kg
€ 3,49
Con il brûlé di mele analcolico Weissenhof potrai incantare anche casa tua con la magia dei mercatini di natale! Succo fresco di mele dell’Alto Adige, affinato con un tocco di succo d’arance e con delle classiche spezie invernali fanno...
1 l
€ 3,50
Speck di Alto Adige IGP: preparato con antiche ricette di famiglia. Speck di alta qualitá con ingredienti naturali ed un gusto genuino. Affumicato in legno di faggio. Note tenue, salato e saporito. Stagionatura minima 6 mesi, trancio...
0.35 kg
€ 7,28
Salsiccia bollita sottile fatta da puro maiale. Il suo aroma speciale è ottenuto da uno speciale processo di affumicatura a basse temperature. Sapore croccante e naturale. I Würstel Frankfurter non sono cotte per il consumo, ma solo...
0.26 kg
€ 3,38
Lo straordinario formaggio a pasta molle di latte vaccino "Giniz" di Capriz svela il suo segreto già a partire dal suo nome: le bacche di ginepro e il Blue Gin di Reisetbauer gli conferiscono infatti il suo aroma caratteristico. Dopo 4...
0.2 kg
€ 5,98
Il formaggio a pasta molle stagionato nella corteccia d`abete ha una consistenza cremosa. Il gusto è intenso e acidulo e ha un olfatto lattico e resinoso.
0.3 kg
€ 8,97
La miscela di erbe a base di erba cipollina, prezzemolo, cerfoglio e aneto conferisce a questo formaggio un aroma deliziosamente fresco. La famiglia Weitlaner lo ha sottoposto ad una maturazione di 5 settimane nella propria cantina.
0.7 kg
€ 15,92
Gli animali pascolando su prati e alpeggi rigogliosi, è il miglior presupposto per la produzione di carni pregiate dal gusto delicato.Senza esaltatori di sapidità artificiali, conservanti sintetici e ingegneria genetica. Il marchio...
0.19 kg
€ 3,21
Gli autentici amanti del cioccolato potrebbero fare follie per questa dolce prelibatezza dell’assortimento Oberhöller con il 70% di cacao. Un’intensa esperienza di gusto, a base di puro burro di cacao, zucchero e vaniglia naturale, che...
da € 3,90
Questo formaggio semigrasso è stato prodotto al maso Hochgruberhof con latte vaccino crudo parzialmente scremato. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.
0.85 kg
€ 21,17
Pur Südtirol ha chiesto alla macelleria Hofer in Val Passiria di produrre uno specifico speck per il Mercato dei sapori. Le caratteristiche principali: i maiali possono ingrassare adeguatamente, lo speck maturare più a lungo, con un...
0.3 kg
€ 6,72
Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto...
2.2 kg
€ 34,98
Il formaggio a pasta molle prodotto con latte vaccino "Morgentau" di Capriz presenta una sottile muffa bianca sulla crosta e una pasta bianca chiusa con occhiature sparse ed irregolari, risultato di 4 settimane di stagionatura. Il...
0.2 kg
€ 5,90
Prodotto da latte vaccino, "Naturalis" di Capriz è un formaggio da taglio a crosta lavata, con crosta giallastra e pasta altrettanto giallastra e chiusa, con occhiature sparse. Ha un profumo lattiginoso e leggermente acidulo ed una...
0.4 kg
€ 10,36
Il "Trüffelo" di Capriz deve il suo nome e il suo gusto inconfondibile al periodo di stagionatura di quattro mesi e all'affinamento col tartufo. Il formaggio da taglio di latte vaccino presenta una crosta giallo-marroncina ed una pasta...
0.25 kg
€ 8,13
Una terra dove scorrono latte e miele racchiusa in un vasetto! Con la sua linea "Sapori di Vipiteno", la latteria Vipiteno invita il pubblico ad un piacevole tour di degustazione: dal caffè per il miele fino al melograno sostando in...
250 g
€ 1,10
Succosa e croccante, dolce e accattivante - questa barretta ai cereali non sembra solo una delizia, lo è! Frutti rossi agrodolci e sfiziose mandorle e arachidi si uniscono un in un gusto avvincente e nutritivo. Grazie alla sua esperienza...
1 Pacco
€ 3,30
I vitigni rossi autoctoni che prosperano rigogliosi lungo la conca valliva di Bolzano sono i prediletti della cantina di Bolzano per vinificarne degli autentici vini rossi altoatesini di grande vigore e distinta tipicità. Nell’intenso...
da € 12,50
Tra i vari prodotti biologici dell’azienda Galloni, risalta per il suo sapore deciso il salame all’aglio, una bontà per tutti gli appassionati degli insaccati dai gusti speciali. Al momento del consumo, presenta una colorazione rossa...
200 g
€ 7,00
Il meglio del meglio altoatesino racchiuso in questo set di 6 succhi di mela di montagna Kohl. Nati dalla maestria di veri intenditori e frutto delle migliori mele cresciute sull’altopiano del Renon, i succhi Kohl si distinguono per le...
6 Pezz(o)i
€ 30,65