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Graukäse di Lagundo

Latteria di Lagundo

Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Il sapore particolare del formaggio grigio è deciso, aromatico e piccante. La sua consistenza è morbida e la sua pasta è in parte granulosa.
Ingredienti
LATTE MAGRO
fermenti lattici
sale
pepe

Energia: 547 kJ / 129 kcal kJ
Grassi: 1 g
Di cui saturi: 0,6 g
Carboidrati: 0,1 g
Zucchero: 0,1 g
Proteine: 30 g
Sale: 2 g
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4.8 /5

  • Numero di Recensioni : 16
  • Voto Medio : 4.8 / 5

Basato su 16 recensioni cliente

  • 1
  • 2
  • 3
    1
  • 4
    2
  • 5
    13
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Alessandra R. pubblicato il 04/04/2019 in seguito ad un ordine su 03/02/2019

5/5

Buonissimo

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Anna M. pubblicato il 22/03/2019 in seguito ad un ordine su 09/03/2019

5/5

Ottimo

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Mazzoni F. pubblicato il 12/03/2019 in seguito ad un ordine su 27/02/2019

5/5

questo è un pezzo raro

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Maurizio C. pubblicato il 29/01/2019 in seguito ad un ordine su 17/01/2019

5/5

Non credevo,una sorpresa

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Mireille S. pubblicato il 21/01/2019 in seguito ad un ordine su 10/01/2019

5/5

Scadenza tropo breve

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Il sapore particolare del formaggio grigio è deciso, aromatico e piccante. La sua consistenza è morbida e la sua pasta è in parte granulosa.
LATTE MAGRO
fermenti lattici
sale
pepe

Energia: 547 kJ / 129 kcal kJ
Grassi: 1 g
Di cui saturi: 0,6 g
Carboidrati: 0,1 g
Zucchero: 0,1 g
Proteine: 30 g
Sale: 2 g
Contenuto: 0.23 kg (€ 13,09 / 1 kg)

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€ 3,01
Contenuto di grassi

Spedizione refrigerata

Spedizione refrigerata
Consegniamo gli alimenti freschi in contenitori isotermici in lana di pecora, in modo che la catena del freddo non venga interrotta nelle 48 ore successive alla spedizione. Per questo spediamo gli alimenti deperibili obbligatoriamente da lunedì a martedì, in modo che il recapito sia assicurato prima del fine settimana. Per la spedizione refrigerata è previsto un supplemento di € 3,50 a spedizione.

Verrà spedito nei seguenti giorni

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  • GIO
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Zona

Merano e d'intorni

Animale

Mucca

tipologia

pastorizzato

Consistenza

formaggio da taglio

Contenuto di grassi

Graukäse

Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Il sapore particolare del formaggio grigio è deciso, aromatico e piccante. La sua consistenza è morbida e la sua pasta è in parte granulosa.
Ingredienti
LATTE MAGRO
fermenti lattici
sale
pepe

Energia: 547 kJ / 129 kcal kJ
Grassi: 1 g
Di cui saturi: 0,6 g
Carboidrati: 0,1 g
Zucchero: 0,1 g
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Il sapore particolare del formaggio grigio è deciso, aromatico e piccante. La sua consistenza è morbida e la sua pasta è in parte granulosa.
LATTE MAGRO
fermenti lattici
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Energia: 547 kJ / 129 kcal kJ
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Dettagli sul produttore

Sono 52 i masi di montagna attorno a Lagundo, ubicati tra gli 800 e i 1.550 metri sul livello del mare, che conferiscono giornalmente il proprio latte di qualità alla Latteria di Lagundo. I soci della cooperativa si sono impegnati a produrre qualità genuina nel rispetto dell’ambiente e degli animali. L’intero processo di produzione, dal foraggio alla trasformazione del latte, è esente da OGM: per questo motivo solo il foraggio adeguato trova posto nelle mangiatoie. Il lavoro manuale alla Latteria di Lagundo garantisce la delicata trasformazione del latte in formaggio saporito, naturale, in parte biologico o privo di lattosio.

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Il formaggio a pasta molle di latte caprino crudo stagiona per ca. 3 settimane. In questo arco di tempo sviluppa sia un delicato gusto caprino, sia un gusto più deciso dovuto alla spugnatura della crosta con fermenti rossi. Il colore...
0.25 kg
€ 8,13
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