Graukäse di Lagundo

Latteria di Lagundo

Nr. Articolo 102796
Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Descrizione

Per un sapore forte ed aromatico vi consigliamo vivamente di assaggiare il formaggio “Graukäse” della Latteria di Lagundo. Questo formaggio morbido e leggermente friabile conquista il palato del degustatore grazie ai suoi forti aromi forti e al suo carattere leggermente piccante. Normalmente  lo si usa servire a tavola con aceto e olio. Un classico tra i formaggi altoatesini!



Sapevi che:

La Latteria di Lagundo si trova nel Parco Naturale "Gruppo di Tessa", vicino a Merano, ed è stata inaugurata nel 1899. Il latte genuino e puro per la realizzazione di prodotti lattiero-caseari di alta qualità viene ricavato dalle fattorie e dai masi di montagna limitrofi posti fino a 1500 m s.l.m., quindi lavorato con passione, dedizione e competenza. La Latteria di Lagundo garantisce la produzione di alimenti salutari, di elevata qualità e privi di OGM.

Ingredienti
LATTE MAGRO
fermenti lattici
sale
pepe

Valori nutrizionali:
Energia: 547.00 Kj
Valore calorifico: 129.00 Kcal
Grassi: 1.00 g
Di cui saturi: 0.60 g
Carboidrati: 0.10 g
Zucchero: 0.10 g
Proteine: 30.00 g
Sale: 2.00 g
Consistenza: Array

Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia
Recensioni
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4.3 /5

  • Numero di Recensioni : 107
  • Voto Medio : 4.3 / 5

Basato su 107 recensioni cliente

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Ordina recensioni per :
Cristina B. pubblicato il 24/05/2021 in seguito ad un ordine su 23/04/2021
5/5

Buono

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DAVIDE G. pubblicato il 11/05/2021 in seguito ad un ordine su 02/05/2021
5/5

Buono, non avevo mai provato questo formaggio. Buona idea riscoprire e valorizzare i prodotti della tradizione

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Simone A. pubblicato il 06/05/2021 in seguito ad un ordine su 21/04/2021
5/5

Ottimo prodotto

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Michela A. pubblicato il 07/04/2021 in seguito ad un ordine su 29/03/2021
4/5

Particolare

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Barnaba F. pubblicato il 02/04/2021 in seguito ad un ordine su 21/03/2021
5/5

Sapore deciso

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  • LUN
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Animale

Mucca

Tipologia

pastorizzato

Contenuto di grassi

Graukäse

Consistenza

Formaggio fresco

Zona

Merano e d'intorni

Data scadenza

27 giorni

Senza lattosio
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Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Descrizione

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Dettagli sul produttore
Sono 52 i masi di montagna attorno a Lagundo, ubicati tra gli 800 e i 1.550 metri sul livello del mare, che conferiscono giornalmente il proprio latte di qualità alla Latteria di Lagundo. I soci della cooperativa si sono impegnati a produrre qualità genuina nel rispetto dell'ambiente e degli animali. L'intero processo di produzione, dal foraggio alla trasformazione del latte, è esente da OGM: per questo motivo solo il foraggio adeguato trova posto nelle mangiatoie. Il lavoro manuale alla Latteria di Lagundo garantisce la delicata trasformazione del latte in formaggio saporito, naturale, in parte biologico o privo di lattosio.
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