4.7 (5.785 Recensioni)
Ricette
Gnocchi verdi di patate ai cardoncelli
Morbidissimi gnocchi verdi di patate con un ragù al profumo di bosco che vede protagonista il fungo cardoncello.
Quiche con quinoa, salmone e piselli
Un classico della cucina francese con un impasto sudamericano e un ripieno scandivano. Mezzo mondo in un boccone!
Brownies con farina di segale integrale
Un dolce peccato di gola con cioccolato e farina di segale integrale. Come dessert, in un brunch o come piccolo...
Canederli al grano saraceno
La cucina casereccia altoatesina da copertina! L’inconfondibile sapore del grano saraceno e gli aromi rusticali...
Buchteln (VEGANO)
La versione vegana di uno dei dolci di pasta lievitata più amati dell’Alto Adige. Buono (quasi) come quello della...
Pane alla segale con frutta secca e albicocche
La farina di segale speziata e rusticale si unisce all’irresistibile dolcezza della frutta secca. Con un po‘ di burro...
Pagnotte con farina e fiocchi d'avena
Una crosta croccante e dorata, una mollica morbida ed invitante e una corona di fiocchi d’avena. Fare colazione non è...
Buns alle mandorle e arancia
Gli aromi mediterranei incontrano i cereali altoatesini ed è amore a prima vista
Crepes con farina di farro diccoccum e aparagi
Il protagonista della primavera altoatesina racchiuso in soffici e delicate crepes. Un successo garantito ad ogni...
Plumcake con carote e noci
Un dolce alternativo di Pasqua! Un soffice plumcake di carote con un gustoso ma leggero ripieno di formaggio fresco e...
Torta di amaranto in casseruola con ricotta e lamponi
Una torta così soffice e genuina che il bis non conosce sensi di colpa