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Grissini di farro Schüttelbrot

Ultner Brot

Grissini di farro Schüttelbrot
Nr. Articolo 120514
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Descrizione
Il classico snack italiano in veste tirolese! Per i suoi inconfondibili grissini Schüttelbrot il panificio Ultner Brot utilizza solo grano regionale, ossia cereali coltivati e raccolti esclusivamente in Alto Adige. L’incontro tra il sapore alpino e quello mediterraneo non è mai stato così croccante!

Sapevi che: La qualità non scende a compromessi: nel panificio Ultner Brot tutti i cereali devono essere all’altezza degli alti criteri di qualità ed è importante che questi vengano dapprima macinati in loco e poi lavorati. Questo processo di lavorazione olistico del grano è il segreto del gusto ineguagliabile del pane di Ultner Brot.
Ingredienti
Farina di segale
farnia di farro
acqua
sale di cristallo
lievito
finocchio
cumino
trigonella

Energia: 1471 kJ / 352 kcal per 100 g kJ
Grassi: 7,08 g per 100 g
Di cui saturi: 1 g per 100 g
Carboidrati: 59,28 g per 100 g
Zucchero: 3,55 g per 100 g
Proteine: 11,64 g per 100 g
Sale: 2,11 g per 100 g
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Il classico snack italiano in veste tirolese! Per i suoi inconfondibili grissini Schüttelbrot il panificio Ultner Brot utilizza solo grano regionale, ossia cereali coltivati e raccolti esclusivamente in Alto Adige. L’incontro tra il sapore alpino e quello mediterraneo non è mai stato così croccante!

Sapevi che: La qualità non scende a compromessi: nel panificio Ultner Brot tutti i cereali devono essere all’altezza degli alti criteri di qualità ed è importante che questi vengano dapprima macinati in loco e poi lavorati. Questo processo di lavorazione olistico del grano è il segreto del gusto ineguagliabile del pane di Ultner Brot.
Farina di segale
farnia di farro
acqua
sale di cristallo
lievito
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cumino
trigonella

Energia: 1471 kJ / 352 kcal per 100 g kJ
Grassi: 7,08 g per 100 g
Di cui saturi: 1 g per 100 g
Carboidrati: 59,28 g per 100 g
Zucchero: 3,55 g per 100 g
Proteine: 11,64 g per 100 g
Sale: 2,11 g per 100 g
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Contenuto: 200 g (€ 2,35 / 100 g)

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Zona

Merano e d'intorni

grano

farro

Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Descrizione
Il classico snack italiano in veste tirolese! Per i suoi inconfondibili grissini Schüttelbrot il panificio Ultner Brot utilizza solo grano regionale, ossia cereali coltivati e raccolti esclusivamente in Alto Adige. L’incontro tra il sapore alpino e quello mediterraneo non è mai stato così croccante!

Sapevi che: La qualità non scende a compromessi: nel panificio Ultner Brot tutti i cereali devono essere all’altezza degli alti criteri di qualità ed è importante che questi vengano dapprima macinati in loco e poi lavorati. Questo processo di lavorazione olistico del grano è il segreto del gusto ineguagliabile del pane di Ultner Brot.
Ingredienti
Farina di segale
farnia di farro
acqua
sale di cristallo
lievito
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cumino
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Energia: 1471 kJ / 352 kcal per 100 g kJ
Grassi: 7,08 g per 100 g
Di cui saturi: 1 g per 100 g
Carboidrati: 59,28 g per 100 g
Zucchero: 3,55 g per 100 g
Proteine: 11,64 g per 100 g
Sale: 2,11 g per 100 g
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Dettagli sul produttore

Nella valle altoatesina più ricca di acqua, nonché casa di Ultner Brot, il pane svolge da sempre un ruolo di primaria importanza. In passato qui si coltivava per lo più segale, che veniva poi trasformata in pane gustosissimo. Per fortuna il panificio Ultner Brot porta avanti questa tradizione ed è così diventato uno dei più rinomati nel suo campo. Regionalità, autenticità e consapevolezza nel consumo del pane sono i tratti peculiari che contraddistinguono il panificio, che vuole arricchire il cestino del pane con un piacevole tocco in più grazie ai suoi prodotti inimitabili.  

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