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Nr. Articolo 113996
Descrizione

Un piacere rustico della tradizione artigianale! Il Graukäse, formaggio grigio, del maso Veiderhof deve il suo nome sia al suo aroma caratteristico, sia allo strato di muffa leggermente grigia che si forma al suo esterno nel corso della stagionatura. Questo originale formaggio di latte acido altoatesino è noto per il suo gusto intenso che diventa sempre più forte con una prolungata stagionatura. Straordinariamente buono sia come pietanza a base di canederli sia con aceto, olio e cipolla come vuole la tradizione.



Sapevi che:

Da cibo per poveri a prelibatezza regionale: il Graukäse, il formaggio grigio dell’Alto Adige gode di una sempre maggiore popolarità. Non è soltanto straordinario nel gusto, bensì anche estremamente povero di grassi e ciò lo rende ancora più particolare. Al maso Veiderhof questa specialità casearia nasce da latte prodotto direttamente al maso e l'insilato non è assolutamente ammesso per l'alimentazione del bestiame.

Ingredienti

Ingredienti: latte magro crudo, fermenti, sale.



Valori nutrizionali:
Energia: 527.00 Kj
Valore calorifico: 124.00 Kcal
Grassi: 1.24 g
Di cui saturi: 0.50 g
Carboidrati: 0.30 g
Zucchero: 0.00 g
Proteine: 28.30 g
Sale: 1.10 g
Consistenza: Formaggio fresco

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni

Graukäse - formaggio grigio stagionato

Contenuto: 1.6 kg (€ 23,31 / 1 kg)
€ 37,30

incl. IVA più costi di spedizione

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    Animale

    Mucca

    Zona

    Val Pusteria

    Contenuto di grassi

    Graukäse, magro

    Consistenza

    Formaggio fresco

    Data scadenza

    16 giorni

    Sapore Formaggio

    leicht bitter, speziato

    Tipo di latte

    latte crudo

    Descrizione

    Un piacere rustico della tradizione artigianale! Il Graukäse, formaggio grigio, del maso Veiderhof deve il suo nome sia al suo aroma caratteristico, sia allo strato di muffa leggermente grigia che si forma al suo esterno nel corso della stagionatura. Questo originale formaggio di latte acido altoatesino è noto per il suo gusto intenso che diventa sempre più forte con una prolungata stagionatura. Straordinariamente buono sia come pietanza a base di canederli sia con aceto, olio e cipolla come vuole la tradizione.



    Sapevi che:

    Da cibo per poveri a prelibatezza regionale: il Graukäse, il formaggio grigio dell’Alto Adige gode di una sempre maggiore popolarità. Non è soltanto straordinario nel gusto, bensì anche estremamente povero di grassi e ciò lo rende ancora più particolare. Al maso Veiderhof questa specialità casearia nasce da latte prodotto direttamente al maso e l'insilato non è assolutamente ammesso per l'alimentazione del bestiame.

    Ingredienti

    Ingredienti: latte magro crudo, fermenti, sale.



    Valori nutrizionali:
    Energia: 527.00 Kj
    Valore calorifico: 124.00 Kcal
    Grassi: 1.24 g
    Di cui saturi: 0.50 g
    Carboidrati: 0.30 g
    Zucchero: 0.00 g
    Proteine: 28.30 g
    Sale: 1.10 g
    Consistenza: Formaggio fresco

    Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
    Paese di origine: Italia
    Allergeni

    Un piacere rustico della tradizione artigianale! Il Graukäse, formaggio grigio, del maso Veiderhof deve il suo nome sia al suo aroma caratteristico, sia allo strato di muffa leggermente grigia che si forma al suo esterno nel corso della stagionatura. Questo originale formaggio di latte acido altoatesino è noto per il suo gusto intenso che diventa sempre più forte con una prolungata stagionatura. Straordinariamente buono sia come pietanza a base di canederli sia con aceto, olio e cipolla come vuole la tradizione.



    Sapevi che:

    Da cibo per poveri a prelibatezza regionale: il Graukäse, il formaggio grigio dell’Alto Adige gode di una sempre maggiore popolarità. Non è soltanto straordinario nel gusto, bensì anche estremamente povero di grassi e ciò lo rende ancora più particolare. Al maso Veiderhof questa specialità casearia nasce da latte prodotto direttamente al maso e l'insilato non è assolutamente ammesso per l'alimentazione del bestiame.

    Ingredienti: latte magro crudo, fermenti, sale.



    Valori nutrizionali:
    Energia: 527.00 Kj
    Valore calorifico: 124.00 Kcal
    Grassi: 1.24 g
    Di cui saturi: 0.50 g
    Carboidrati: 0.30 g
    Zucchero: 0.00 g
    Proteine: 28.30 g
    Sale: 1.10 g
    Consistenza: Formaggio fresco

    Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
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