Graukäse stagionato
Veiderhof
Nr. Articolo 113996
Descrizione
Un piacere rustico della tradizione artigianale! Il Graukäse del maso
Veiderhof deve il suo nome sia al suo aroma caratteristico, sia allo strato di
muffa leggermente grigia che si forma al suo esterno nel corso della
stagionatura. Questo originale formaggio di latte acido altoatesino è noto per
il suo gusto intenso che diventa sempre più forte con una prolungata
stagionatura. Straordinariamente buono sia come pietanza a base di canederli
sia con aceto, olio e cipolla come vuole la tradizione.
Sapevi che:
Da cibo per poveri a prelibatezza regionale: il Graukäse dell’Alto Adige
gode di una sempre maggiore popolarità. Non è soltanto straordinario nel gusto,
bensì anche estremamente povero di grassi e ciò lo rende ancora più
particolare. Al maso Veiderhof questa specialità casearia nasce da latte
prodotto direttamente al maso e l'insilato non è assolutamente ammesso per
l'alimentazione del bestiame.
Ingredienti
Ingredienti: latte magro crudo
fermenti
sale.
Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia
fermenti
sale.
Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia
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Paola T. pubblicato il 10/07/2020 in seguito ad un ordine su 24/06/2020
5/5
Buonissimo
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
Ina S. pubblicato il 19/06/2020 in seguito ad un ordine su 23/05/2020
2/5
Scarse qualità organolettiche, molto inferiore alle mie aspettative
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 1
Ottavio M. pubblicato il 24/02/2020 in seguito ad un ordine su 10/02/2020
5/5
Una prelibatezza!
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