Graukäse stagionato

Veiderhof

Nr. Articolo 113996
Descrizione

Un piacere rustico della tradizione artigianale! Il Graukäse del maso Veiderhof deve il suo nome sia al suo aroma caratteristico, sia allo strato di muffa leggermente grigia che si forma al suo esterno nel corso della stagionatura. Questo originale formaggio di latte acido altoatesino è noto per il suo gusto intenso che diventa sempre più forte con una prolungata stagionatura. Straordinariamente buono sia come pietanza a base di canederli sia con aceto, olio e cipolla come vuole la tradizione.



Sapevi che:

Da cibo per poveri a prelibatezza regionale: il Graukäse dell’Alto Adige gode di una sempre maggiore popolarità. Non è soltanto straordinario nel gusto, bensì anche estremamente povero di grassi e ciò lo rende ancora più particolare. Al maso Veiderhof questa specialità casearia nasce da latte prodotto direttamente al maso e l'insilato non è assolutamente ammesso per l'alimentazione del bestiame.

Ingredienti
Ingredienti: latte magro crudo
fermenti
sale.

Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia
Recensioni
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4.5 /5

Basato su 6 recensioni cliente

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Ordina recensioni per :

Paola T. pubblicato il 10/07/2020 in seguito ad un ordine su 24/06/2020

5/5

Buonissimo

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Ina S. pubblicato il 19/06/2020 in seguito ad un ordine su 23/05/2020

2/5

Scarse qualità organolettiche, molto inferiore alle mie aspettative

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Ottavio M. pubblicato il 24/02/2020 in seguito ad un ordine su 10/02/2020

5/5

Una prelibatezza!

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Mara D. pubblicato il 06/08/2019 in seguito ad un ordine su 24/07/2019

5/5

Ottimo

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GIUSEPPE P. pubblicato il 07/03/2019 in seguito ad un ordine su 23/02/2019

5/5

VERAMENTE OTTIMO

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Zona

Val Pusteria

Animale

Mucca

Tipologia

latte crudo

Contenuto di grassi

Graukäse

Data scadenza

16 giorni

Descrizione

Un piacere rustico della tradizione artigianale! Il Graukäse del maso Veiderhof deve il suo nome sia al suo aroma caratteristico, sia allo strato di muffa leggermente grigia che si forma al suo esterno nel corso della stagionatura. Questo originale formaggio di latte acido altoatesino è noto per il suo gusto intenso che diventa sempre più forte con una prolungata stagionatura. Straordinariamente buono sia come pietanza a base di canederli sia con aceto, olio e cipolla come vuole la tradizione.



Sapevi che:

Da cibo per poveri a prelibatezza regionale: il Graukäse dell’Alto Adige gode di una sempre maggiore popolarità. Non è soltanto straordinario nel gusto, bensì anche estremamente povero di grassi e ciò lo rende ancora più particolare. Al maso Veiderhof questa specialità casearia nasce da latte prodotto direttamente al maso e l'insilato non è assolutamente ammesso per l'alimentazione del bestiame.

Ingredienti: latte magro crudo
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Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
Recensioni
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