4.7 (6.106 Bewertungen)

Gratis Versand Erstb. ab 59€*

Artikel Nr. 122143
Beschreibung
Der einzigartige Weichkäse aus Kuhmilch „Giniz“ von Capriz verrät sein Geheimnis bereits mit dem Namen: Wachholderbeeren und Blue Gin von Reisetbauer verleihen ihm sein unverkennbares Aroma. Nach 4 Wochen der Reifung besitzt er eine orange-gelbliche Rinde mit leichtem Milchschimmel. Im Inneren ist der Teig gelblich-weiß und geschlossen mit vereinzelter Lochung. Das Aroma wird von Wachholdernoten und dem typischen Duft von Rotschmierkäse bestimmt. Die Konsistenz kann je nach Reifegrad noch topfenartig fest oder aber cremig fließend sein und im Geschmack stehen feine Würze und Wachholder im Vordergrund.   

Schon gewusst: Hinter dem genialen Geschmack des „Giniz“ steckt genau das, was man sich erwartet: Genie! Und zwar gleich in doppelter Ausführung: Der Gin-Käse entstand in Kollaboration mit dem berühmten Schnapsbrenner Hans Reisetbauer und dem Spitzenkoch Roland Trettl.
Zutaten

KUHMILCH, Kälberlab, Kulturen, Salz, Wacholder, Gin

Hersteller ID: IT DOC5J CE



Nährwerte:
Energie: 1512.00 Kj
Brennwert: 365.00 Kcal
Fettgehalt: 31.00 g
Davon Gesättigte: 21.50 g
Kohlenhydrate: 0.85 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 20.50 g
Salz: 1.10 g
Konsistenz: Weichkäse

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene
KUHMILCH

Weichkäse "GINiz"

Inhalt: 0.2 kg (€ 34,00 / 1 kg)
€ 6,80

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versand nach Deutschland, Österreich, Italien

shipping_icon

8-10 Werktage

Voraussichtliche Lieferzeit

Kühlversand

Kühlversand
Kühlverpackung aus recyceltem Altpapier
Wiederverwendbare Kühlelemente
Zuschlag pro Lieferung 4,90 €

Wird an folgenden Tagen versendet

  • MO
  • DI
  • MI
  • DO
  • FR
Tier

Kuh

Gebiet

Pustertal

Fettgehalt

Vollfett

Konsistenz

Weichkäse

Mindesthaltbarkeit in Tagen

24 Tage

Milchsorte

pasteurisiert

Geschmack Käse

Wacholder, würzig

Glutenfrei

Glutenfrei

Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Capriz Feinkäserei
Zum Produzent
Beschreibung
Der einzigartige Weichkäse aus Kuhmilch „Giniz“ von Capriz verrät sein Geheimnis bereits mit dem Namen: Wachholderbeeren und Blue Gin von Reisetbauer verleihen ihm sein unverkennbares Aroma. Nach 4 Wochen der Reifung besitzt er eine orange-gelbliche Rinde mit leichtem Milchschimmel. Im Inneren ist der Teig gelblich-weiß und geschlossen mit vereinzelter Lochung. Das Aroma wird von Wachholdernoten und dem typischen Duft von Rotschmierkäse bestimmt. Die Konsistenz kann je nach Reifegrad noch topfenartig fest oder aber cremig fließend sein und im Geschmack stehen feine Würze und Wachholder im Vordergrund.   

Schon gewusst: Hinter dem genialen Geschmack des „Giniz“ steckt genau das, was man sich erwartet: Genie! Und zwar gleich in doppelter Ausführung: Der Gin-Käse entstand in Kollaboration mit dem berühmten Schnapsbrenner Hans Reisetbauer und dem Spitzenkoch Roland Trettl.
Zutaten

KUHMILCH, Kälberlab, Kulturen, Salz, Wacholder, Gin

Hersteller ID: IT DOC5J CE



Nährwerte:
Energie: 1512.00 Kj
Brennwert: 365.00 Kcal
Fettgehalt: 31.00 g
Davon Gesättigte: 21.50 g
Kohlenhydrate: 0.85 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 20.50 g
Salz: 1.10 g
Konsistenz: Weichkäse

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene
KUHMILCH
Der einzigartige Weichkäse aus Kuhmilch „Giniz“ von Capriz verrät sein Geheimnis bereits mit dem Namen: Wachholderbeeren und Blue Gin von Reisetbauer verleihen ihm sein unverkennbares Aroma. Nach 4 Wochen der Reifung besitzt er eine orange-gelbliche Rinde mit leichtem Milchschimmel. Im Inneren ist der Teig gelblich-weiß und geschlossen mit vereinzelter Lochung. Das Aroma wird von Wachholdernoten und dem typischen Duft von Rotschmierkäse bestimmt. Die Konsistenz kann je nach Reifegrad noch topfenartig fest oder aber cremig fließend sein und im Geschmack stehen feine Würze und Wachholder im Vordergrund.   

Schon gewusst: Hinter dem genialen Geschmack des „Giniz“ steckt genau das, was man sich erwartet: Genie! Und zwar gleich in doppelter Ausführung: Der Gin-Käse entstand in Kollaboration mit dem berühmten Schnapsbrenner Hans Reisetbauer und dem Spitzenkoch Roland Trettl.

KUHMILCH, Kälberlab, Kulturen, Salz, Wacholder, Gin

Hersteller ID: IT DOC5J CE



Nährwerte:
Energie: 1512.00 Kj
Brennwert: 365.00 Kcal
Fettgehalt: 31.00 g
Davon Gesättigte: 21.50 g
Kohlenhydrate: 0.85 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 20.50 g
Salz: 1.10 g
Konsistenz: Weichkäse

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Capriz Feinkäserei
Details zum Produzenten
Bewertungen
Bewertungen
Ähnliche Produkte
Blauschimmelkäse Trada Bio - 1.6kg - Sennerei Prad
Blauschimmelkäse Trada Bio Sennerei Prad Sennerei Prad
Et voilà…die Dorfsennerei Prad stellt ihre Käsekreation Trada vor! Hochwertige Kuhmilch aus der Region gepaart mit traditionellem Handwerk und jede Menge Leidenschaft stecken im unverkennbaren Blauschimmelkäse, der für wahre...
1,6 kg (€ 29,50/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 47,20
1
-
+
Grillkäse - 0.2kg - Capriz Feinkäserei
Grillkäse Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei
Leises Brutzeln, würziger Duft und gute Gesellschaft! Wer seine Grillfeier mit einem ganz besonderen Highlight krönen möchte, der sollte auf den leckeren Grillkäse der Feinkäserei Capriz auf keinem Fall verzichten. Aus hochwertiger...
0,2 kg (€ 27,25/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,45
1
-
+
Weichkäse "Zarte Liliane" - 0.25kg - Hofkäserei Moar in Margen
Weichkäse "Zarte Liliane" Hofkäserei Moar in Margen Hofkäserei Moar in Margen
Begrüßt die "zarte Liliane", die Prinzessin aus dem Käsesortiment der Hofkäserei Moar in Margen. Ihr milchig-rahmiger Geschmack und die cremige, elastische Konsistenz sind wie eine sanfte Umarmung für den Gaumen. Nach einer Reifezeit von...
0,25 kg (€ 26,20/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,55
1
-
+
Weichkäse "Larix" - 0.3kg - Eggemoa
Weichkäse "Larix" Eggemoa Eggemoa
Ein Meisterwerk von Eggemoa ist zweifellos der Weichkäse „Larix", der mit Rohmilch hergestellt und mit gerösteten Lärchennadeln affiniert wird. Der Käse duftet wie der Wald nach dem Regen. Dies ist auf die Lärchennadeln zurückzuführen,...
0,3 kg (€ 29,83/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 8,95
1
-
+
Ziegenweichkäse "Candidum" - 0.28kg - Eggemoa
Ziegenweichkäse "Candidum" Eggemoa Eggemoa
Mit dem Ziegenweichkäse "Candidum" nimmt uns Eggemoa mit auf ihr erstes Abenteuer in der Welt der Ziegenkäse. Der "Candidum" besticht mit seinem cremig schmelzenden Teig und seinem intensiven Geschmack. Das feine Ziegenaroma wird von...
0,28 kg (€ 36,07/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 10,10
1
-
+
Weichkäse "Steiner" - 0.26kg - Eggemoa
Weichkäse "Steiner" Eggemoa Eggemoa
Innovation in der Tradition: Das ist der Gedanke, der in dem exquisiten Weichkäse „Steiner” der Käsemanufaktur Eggemoa steckt. Dieser feine Käse mit Rotschmierrinde ist ein Klassiker unter den Produkten der Marke Eggemoa. Heute...
0,26 kg (€ 29,81/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,75
1
-
+
Weichkäse "Herbarius" - 0.26kg - Eggemoa
Weichkäse "Herbarius" Eggemoa Eggemoa
Aus der perfekten Verbindung zwischen Brotklee aus Toblach und den verschiedenen Aromen der Rotschmierrinde, entsteht der einzigartige „Herbarius“ Weichkäse von Eggemoa. Er wird aus Rohmilch hergestellt und mit Brotklee verfeinert und...
0,26 kg (€ 29,81/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,75
1
-
+
Ziegenweichkäse "Sissi" - 0.3kg - Hofkäserei Unteregger
Ziegenweichkäse "Sissi" Hofkäserei Unteregger Hofkäserei Unteregger
Der Weichkäse aus Ziegenrohmilch hat eine Reifezeit von ca. 3 Wochen. Dabei entwickelt er einen dezenten Ziegengeschmack und unter anderem durch die Rotschmiere wird der Käse würzig. Der Käse hat einen elfenbeinfarbenen bis weißen Teig...
0,3 kg (€ 33,83/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 10,15
1
-
+
Weichkäse "Floralpina" - 0.26kg - Eggemoa
Weichkäse "Floralpina" Eggemoa Eggemoa
Der mit Wacholderbeeren und Thymian bedeckte Weichkäse „Floralpina" von Eggemoa ist ein Botschafter der Südtiroler Alpenlandschaft. Er wird mit frischer Milch von Südtiroler Bauernhöfen hergestellt und anschließend mit Thymian und...
0,26 kg (€ 29,81/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,75
1
-
+
Weichkäse "Candidum" - 0.28kg - Eggemoa
Weichkäse "Candidum" Eggemoa Eggemoa
Mit dem Weichkäse „Candidum" bietet Eggemoa uns eine wahre Delikatesse an. Der „Candidum" besteht aus einem cremig schmelzenden Teig und ist von zartem Geschmack, der einen Hauch von Kakaobutter und weißer Schokolade birgt. Der Geruch...
0,28 kg (€ 29,82/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 8,35
1
-
+
Könnte dir auch schmecken
Schnittkäse "Erbius" - 0.25kg - Capriz Feinkäserei
Schnittkäse "Erbius" Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei
Der Schnittkäse „Erbius'“ macht den Ruf der Feinkäserei Capriz alle Ehre! Unter der markanten Rinde des Käses aus Ziegen- und Kuhmilch verbirgt sich der aromatische Geschmack von Thymian, Salbei, Zitronenmelisse und anderen...
0,25 kg (€ 39,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 9,75
1
-
+
Vinschger Ur-Paarl - 300g - Bäckerei Schuster
Vinschger Ur-Paarl Bäckerei Schuster Bäckerei Schuster
Dieses Vinschgerl ist die älteste Variante des Vinschger Paarl Brote. Es wurde in den Klöstern gebacken und diente hauptsächlich als Vorratsbrot. Heute wird dieses Ur-Vinschgerl dank traditionellen Bäckereien aus dem Vinschgau und der...
300 g (€ 14,33/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,30
1
-
+
Weichkäse "Zarte Liliane" - 0.25kg - Hofkäserei Moar in Margen
Weichkäse "Zarte Liliane" Hofkäserei Moar in Margen Hofkäserei Moar in Margen
Begrüßt die "zarte Liliane", die Prinzessin aus dem Käsesortiment der Hofkäserei Moar in Margen. Ihr milchig-rahmiger Geschmack und die cremige, elastische Konsistenz sind wie eine sanfte Umarmung für den Gaumen. Nach einer Reifezeit von...
0,25 kg (€ 26,20/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,55
1
-
+
Schlutzkrapfen Halbmonde - 300g - Fine food
Schlutzkrapfen Halbmonde WP Fine Food WP Fine Food
Zwar haben sie die Form eines Halbmondes, doch sind die mit Spinat und Ricotta gefüllten Schlutzkrapfen von WP Fine Food ein Fixstern am kulinarischen Himmel Südtirols. Werden die herzhaften Teigtaschen aus Roggen- und Weizenmehl richtig...
300 g (€ 17,33/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,20
1
-
+
Schlutzkrapfen - 300g - Fine food
Schlutzkrapfen WP Fine Food WP Fine Food
Die Schlutzkrapfen, mit der etwas anderen Form! WP Fine Food stellt ihre köstlichen Spinat Ricotta Schlutzer im sympathischen Wabenformat vor. Werden die herzhaften Teigtaschen aus Roggen- und Weizenmehl richtig zubereitet, sind sie...
300 g (€ 17,33/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,20
1
-
+
Grillkäse - 0.2kg - Capriz Feinkäserei
Grillkäse Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei
Leises Brutzeln, würziger Duft und gute Gesellschaft! Wer seine Grillfeier mit einem ganz besonderen Highlight krönen möchte, der sollte auf den leckeren Grillkäse der Feinkäserei Capriz auf keinem Fall verzichten. Aus hochwertiger...
0,2 kg (€ 27,25/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,45
1
-
+
Apfel-Aperitivo “Sparkling Rocco” alkoholfrei - 0.75l - Sparkling Rocco
Apfel-Aperitivo “Sparkling... Sparkling Rocco Sparkling Rocco
Apfelsaft war gestern! Heute stoßen wir mit „Sparkling Rocco“ an, dem alkoholfreien Apfel-Aperitivo aus Südtirol! Der Apfelsekt wird aus 100% Direktsaft von rotfleischigen Südtiroler Äpfeln hergestellt und mit der Zugabe von Kohlensäure...
0,75 l (€ 8,67/1 l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,50
1
-
+
Hartkäse "Alta Badia" - 150g - Mila - Bergmilch Südtirol
Hartkäse "Alta Badia" Mila - Bergmilch Südtirol Mila - Bergmilch Südtirol
Ein echter Höhenflieger! Der Hartkäse Alta Badia von Mila überzeugt bereits im Anblick mit seiner rustikalen und schnittfesten Rinde, hinter der sich ein strohgelber Teig verbirgt. Im Mund präsentiert er sich entschlossen und markant...
150 g (€ 3,33/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,00
1
-
+
Zuletzt angesehen