Weichkäse GINiz

Capriz Feinkäserei

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Weichkäse GINiz
Weichkäse GINiz
   
Artikel Nr. 122143
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Fein würzigen Geschmack mit Wacholdernoten; fließende Konsistenz; je nach Reifegrad kann der Kern noch etwas fester und topfig sein

Schon gewusst: Der Ginepro von Capriz ist ein Weichkäse aus 100% Kuhmilch von Südtiroler Höfen, aromatisiert mit gewalzten Wacholderbeeren.Während seiner vier wöchigen Reifung im Schieferkeller wird der Käse jeden zweiten Tag gewaschen und gewendet. Am Ende der Reifung wird der Ginepro mit feinsten BLU Gin affiniert.
Inhaltsstoffe
Inhaltsstoffe
KUHMILCH
Lab
Kulturen
Salz
Wacholder
Gin

Energie: 365 kcal kJ
Fettgehalt: 31 g
Davon Gesättigte: 21,5 g
Kohlenhydrate: 0,85 g
Zucker: 0,1 g
Eiweis: 20,5 g
Salz: 1,1 g
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Markus S. veröffentlicht am 19/12/2018 nach einer Bestellung vom 07/12/2018

5/5

Dieser Käse ist der Hammer. Eigentlich bestellen wir nur wegen Diesem. Allerdings sollte kein Zollhund an dem Paket schnüffeln. Er stinkt wie Hölle, ist aber auch gut wie Hölle.

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Michael M. veröffentlicht am 27/09/2018 nach einer Bestellung vom 13/09/2018

2/5

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Salz: 1,1 g
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Wird an folgenden Tagen versendet

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Gebiet

Pustertal

Tier

Kuh

Verarbeitung

Pasteurisiert

Fettgehalt

Vollfett

Konsistenz

Weichkäse

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Details zum Produzenten
Capriz Feinkäserei

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Capriz Feinkäserei
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5/5

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