Ziegenweichkäse Hofers Alptraum

Capriz Feinkäserei

Beschreibung
Leichtes Pilz- und Milcharoma, das Schüttelbrot erinnert in Kombination mit dem Pineau an etwas Nussiges; auf dem Gaumen bleibt im Abgang ein leichter Cognacgeschmack hängen

Schon gewusst: Hofers Alptraum von Capriz ist ein Weichkäse aus Ziegenmilch oder Kuhmilch von Südtiroler Höfen.
Inhaltsstoffe
ZIEGENMILCH
Lab
Kulturen
Salz
SCHÜTTELBROTBRÖSEL (ROGGENMEHL
WEIZENMEHL
Wasser
Hefe
Slaz
Kümmel
Fenchel
Koriander)
Pineau des Charentais

Energie: 323 kcal kJ
Fettgehalt: 25 g
Davon Gesättigte: 18,3 g
Kohlenhydrate: 4,58 g
Zucker: 0,2 g
Eiweis: 20 g
Salz: 1,1 g
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Brigitte H. veröffentlicht am 03/10/2018 nach einer Bestellung vom 23/09/2018

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Elke M. veröffentlicht am 22/12/2017 nach einer Bestellung vom 31/10/2017

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gewöhnungsbedürftig, geschmackssache

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Leichtes Pilz- und Milcharoma, das Schüttelbrot erinnert in Kombination mit dem Pineau an etwas Nussiges; auf dem Gaumen bleibt im Abgang ein leichter Cognacgeschmack hängen

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Pineau des Charentais

Energie: 323 kcal kJ
Fettgehalt: 25 g
Davon Gesättigte: 18,3 g
Kohlenhydrate: 4,58 g
Zucker: 0,2 g
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Inhalt: 0.2 kg (€ 38,90 / 1 kg)

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Kühlversand

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Kühlpflichtige Lebensmittel versenden wir mit einer nachhaltigen Kühlverpackung aus recycelter Wolle, damit die Kühlkette mindestens 48 h nach Auslieferung nicht unterbrochen wird. Deshalb versenden wir kühlpflichtige Artikel ausschließlich Montags und Dienstags, damit eine Zustellung vor dem Wochenende gewährleistet ist. Für den Kühlversand berechnen wir einen Zuschlag pro Lieferung in Höhe von 3,50 €.

Wird an folgenden Tagen versendet

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  • DO
  • FR
Gebiet

Pustertal

Tier

Ziege

Verarbeitung

Pasteurisiert

Fettgehalt

Vollfett

Konsitenz

Weichkäse

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Slaz
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Energie: 323 kcal kJ
Fettgehalt: 25 g
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Elke M. veröffentlicht am 22/12/2017 nach einer Bestellung vom 31/10/2017

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Beschreibung
Leichtes Pilz- und Milcharoma, das Schüttelbrot erinnert in Kombination mit dem Pineau an etwas Nussiges; auf dem Gaumen bleibt im Abgang ein leichter Cognacgeschmack hängen

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ZIEGENMILCH
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Kulturen
Salz
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Zucker: 0,2 g
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Salz: 1,1 g
Details zum Produzenten

Tauchen Sie ein in die wundersame Verwandlung von Milch und genießen Sie das geschmackvolle Ergebnis.
Capr!z ist mehr als ein handgeschöpfter Feinkäse von herausragender Qualität aus Südtirol. Capr!z Feinkäserei vereint Schaukäserei, Erlebniswelt und Bistro zu einem Erlebnis für alle Sinne. Der Beginn einer Tradition.

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