Wenn der Kreativität keine Grenzen gesetzt sind, dann kommt es zur Herstellung von Weichkäsen wie dem „Silva“ von Eggemoa. Durch die geniale Idee, ihn in Fichtenrinden reifen zu lassen, bietet der „Silva“ den Käseliebhabern eine cremige Konsistenz, die Raum für einen intensiven, säuerlichen Geschmack und einen harzigen Duft lässt.
Der „Silva“ wird in der Rinde von Südtiroler Fichten gereift. Der wohl bekannteste Käse mit Fichtenrinde ist der französisch-schweizerische „Vacherin Mont-d'Or“.
ROHMILCH, Milchsäurebakterien
Lab
Salz
Hersteller ID: IT 41 075 CE
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Kühlversand
Wird an folgenden Tagen versendet
Kuh
Pustertal
Vollfett
Rohmilch
Weichkäse
24 Tage