Fettuccine Bärlauch Heu & Stroh

Eggerhof

Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung
Serviervorschläge: Speck und Gartenkräuter; Radicchio-Käsesauce; Rohschinken, Zwiebeln und Rucola; Räucherlachs und Nüsse; Zwiebeln und Sardellen

Schon gewusst: Der Name ist wohl auf Grund der beiden verschiedenen Farben entstanden. Meist werden diese Nudeln mit einer Pilzsauce gegessen.
Inhaltsstoffe
Eierteig: HARTWEIZENGRIEß
35% frische EIER; Bärlauchnudeln: HARTWEIZENGRIEß
20% frische EIER
Wasser
1,5% Bärlauch
Thymian
Rosmarin
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Tagliatelle Einkorn - Vollkornmehl Bio Tagliatelle Einkorn -... Pastalpina Pastalpina
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Tagliatelle Regiokorn Bio Tagliatelle Regiokorn Bio Pastalpina Pastalpina
Tagliatelle stellen das Mittelmaß zwischen den breiteren Pappardelle und den dünneren Fettucine dar. Sie sind zeitlos und in Südtirol mit Pfifferlingen wohl am bekanntesten.
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Serviervorschläge: Speck und Gartenkräuter; Radicchio-Käsesauce; Rohschinken, Zwiebeln und Rucola; Räucherlachs und Nüsse; Zwiebeln und Sardellen

Schon gewusst: Der Name ist wohl auf Grund der beiden verschiedenen Farben entstanden. Meist werden diese Nudeln mit einer Pilzsauce gegessen.
Eierteig: HARTWEIZENGRIEß
35% frische EIER; Bärlauchnudeln: HARTWEIZENGRIEß
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Rosmarin
Inhalt: 330 g (€ 1,36 / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 4,50

Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage

Gebiet

Überetsch

Korn

Weizen

Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
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Serviervorschläge: Speck und Gartenkräuter; Radicchio-Käsesauce; Rohschinken, Zwiebeln und Rucola; Räucherlachs und Nüsse; Zwiebeln und Sardellen

Schon gewusst: Der Name ist wohl auf Grund der beiden verschiedenen Farben entstanden. Meist werden diese Nudeln mit einer Pilzsauce gegessen.
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Eierteig: HARTWEIZENGRIEß
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Eierteig: HARTWEIZENGRIEß
35% frische EIER; Bärlauchnudeln: HARTWEIZENGRIEß
20% frische EIER
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1,5% Bärlauch
Thymian
Rosmarin
Details zum Produzenten

Seit 1998 bewirtschaftet Nikolaus Lantschner mit seiner Familie den Eggerhof auf 1.200 m in Aldein am Reggelberg. Ob Freilandeier oder Mutterkuhhaltung, die Familie widmet sich ganz der Herstellung gesunder Lebensmittel. Aus den frischen Eiern des Eggerhofes und gentechnikfreiem Hartweizengrieß fertigt Koch Erich Gruber beste Eierteignudel in vielen Varianten; die passende Sauce gibt’s mit dazu. Auf Farbstoffe und Konservierungsmittel wird bewusst verzichtet.

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