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Carnarolirisotto mit wildem Thymian und Hausschinken

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Rezept des Vitalpina Hotels Gassenhof
 
Gebratenes Saiblingfilet auf Gemüse-Getreidesalat

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Leichtes Gericht für die wärmere Jahreszeit
 
Kürbiscremesuppe mit Thymianbrötchen

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Cremesuppe mit Gemüse der Saison
 
 
 
 
 
 
 
Südtiroler Brennnesselsuppe

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Haben Sie Mut für kulinarische Experimente? Na dann tauchen Sie ein in den Wildkräuterküche bei den Vitalpina Hotels ...
 
Risotto mit Apfel und Thymian

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Zum Schlemmen geeignet: der leckere Apfelrisotto
 
Sauerkraut-Rahm-Suppe mit Selchfleisch

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Deftige Suppe mit Südtiroler Sauerkraut
 
 
 
 
 
 
 
Gnoch de cazü

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Nocken mit einer Sauce vom Südtiroler Graukäse
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



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