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Artikel Nr. 136408
Beschreibung

Die Fenchelsalami der Metzgerei Rinner ist ein Naturprodukt, das in Handarbeit hergestellt wird. Diese einzigartige und vielseitige Salami wird aus hochwertigem Schweinefleisch gewonnen. Nach mindestens vier Wochen Lufttrocknung wird die Fenchelsalami gewaschen, geschnitten und verpackt. Die Oberfläche ist rotbraun und trocken, beim Anschnitt zeigt sich in der kräftigen Farbe mit deutlichen Fetteinschlüssen, was ein eindeutiges Qualitätsmerkmal ist. Die Fenchelsalami eignet sich hervorragend zum Aperitif auf der kalten Platte, aber auch zum Verfeinern von Nudelsaucen, oder einfach im Jausenbrot. Auch zu Schafskäse oder rustikalem Brot passt sie wunderbar und Sellerie, der die Frische der Fenchelsamen widerspiegelt.




Schon gewusst:

Seit der Antike ist der wilde Fenchel im Mittelmeerraum für seine Verwendung als Nahrungsmittel, Heilmittel und Gewürz bekannt. Diese Pflanze, die hervorragend zu Schweinefleisch passt, regt die Produktion der Magensäfte an und fördert die Verdauung.

Zutaten

Schweinefleisch, Salz, Gewürze (0,2% Fenchel), Dextrose, Aroma, Würze (Basis Mais), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakt, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 158g Schweinefleisch.



Nährwerte:
Energie: 1728.00 Kj
Brennwert: 412.00 Kcal
Fettgehalt: 32.40 g
Davon Gesättigte: 12.30 g
Kohlenhydrate: 2.90 g
Zucker: 2.40 g
Eiweis: 27.80 g
Salz: 4.20 g

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien

Fenchelsalami

Inhalt: 180 g (€ 30,00 / 1000 g)
€ 5,40

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  • MO
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Gebiet

Vinschgau

Tier

Schwein

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72 Tage

Metzgerei Rinner
Zum Produzent
Beschreibung

Die Fenchelsalami der Metzgerei Rinner ist ein Naturprodukt, das in Handarbeit hergestellt wird. Diese einzigartige und vielseitige Salami wird aus hochwertigem Schweinefleisch gewonnen. Nach mindestens vier Wochen Lufttrocknung wird die Fenchelsalami gewaschen, geschnitten und verpackt. Die Oberfläche ist rotbraun und trocken, beim Anschnitt zeigt sich in der kräftigen Farbe mit deutlichen Fetteinschlüssen, was ein eindeutiges Qualitätsmerkmal ist. Die Fenchelsalami eignet sich hervorragend zum Aperitif auf der kalten Platte, aber auch zum Verfeinern von Nudelsaucen, oder einfach im Jausenbrot. Auch zu Schafskäse oder rustikalem Brot passt sie wunderbar und Sellerie, der die Frische der Fenchelsamen widerspiegelt.




Schon gewusst:

Seit der Antike ist der wilde Fenchel im Mittelmeerraum für seine Verwendung als Nahrungsmittel, Heilmittel und Gewürz bekannt. Diese Pflanze, die hervorragend zu Schweinefleisch passt, regt die Produktion der Magensäfte an und fördert die Verdauung.

Zutaten

Schweinefleisch, Salz, Gewürze (0,2% Fenchel), Dextrose, Aroma, Würze (Basis Mais), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakt, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 158g Schweinefleisch.



Nährwerte:
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Zucker: 2.40 g
Eiweis: 27.80 g
Salz: 4.20 g

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Allergene

Die Fenchelsalami der Metzgerei Rinner ist ein Naturprodukt, das in Handarbeit hergestellt wird. Diese einzigartige und vielseitige Salami wird aus hochwertigem Schweinefleisch gewonnen. Nach mindestens vier Wochen Lufttrocknung wird die Fenchelsalami gewaschen, geschnitten und verpackt. Die Oberfläche ist rotbraun und trocken, beim Anschnitt zeigt sich in der kräftigen Farbe mit deutlichen Fetteinschlüssen, was ein eindeutiges Qualitätsmerkmal ist. Die Fenchelsalami eignet sich hervorragend zum Aperitif auf der kalten Platte, aber auch zum Verfeinern von Nudelsaucen, oder einfach im Jausenbrot. Auch zu Schafskäse oder rustikalem Brot passt sie wunderbar und Sellerie, der die Frische der Fenchelsamen widerspiegelt.




Schon gewusst:

Seit der Antike ist der wilde Fenchel im Mittelmeerraum für seine Verwendung als Nahrungsmittel, Heilmittel und Gewürz bekannt. Diese Pflanze, die hervorragend zu Schweinefleisch passt, regt die Produktion der Magensäfte an und fördert die Verdauung.

Schweinefleisch, Salz, Gewürze (0,2% Fenchel), Dextrose, Aroma, Würze (Basis Mais), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakt, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 158g Schweinefleisch.



Nährwerte:
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