Schnittkäse Dolomitenkönig

Sennerei Algund

Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Beschreibung
Die Konsistenz im Gaumen ist kompakt, trotzdem aber weich und etwas geschmeidig. Der Geruch vom Käse ist komplex, leicht süßlich und nussig. Ist der Käse länger gereift, dann wir der Geschmack würziger und die nussige Komponente im Gaumen steigert sich.
Inhaltsstoffe
Pasteurisierte MILCH
Kulturen
Salz
Lab
Konservierungsstoff: Lysozym (aus EI)

Energie: 1418 kJ / 341 kcal kJ
Fettgehalt: 26 g
Davon Gesättigte: 19,1 g
Kohlenhydrate: <0,1 g
Zucker: <0,1 g
Eiweis: 26,8 g
Salz: 1,7 g
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Beschreibung
Die Konsistenz im Gaumen ist kompakt, trotzdem aber weich und etwas geschmeidig. Der Geruch vom Käse ist komplex, leicht süßlich und nussig. Ist der Käse länger gereift, dann wir der Geschmack würziger und die nussige Komponente im Gaumen steigert sich.
Pasteurisierte MILCH
Kulturen
Salz
Lab
Konservierungsstoff: Lysozym (aus EI)

Energie: 1418 kJ / 341 kcal kJ
Fettgehalt: 26 g
Davon Gesättigte: 19,1 g
Kohlenhydrate: <0,1 g
Zucker: <0,1 g
Eiweis: 26,8 g
Salz: 1,7 g
Inhalt: 0.25 kg (€ 15,52 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 3,88
Konsitenz

Kühlversand

Kühlversand
Kühlpflichtige Lebensmittel versenden wir mit einer nachhaltigen Kühlverpackung aus recycelter Wolle, damit die Kühlkette mindestens 48 h nach Auslieferung nicht unterbrochen wird. Deshalb versenden wir kühlpflichtige Artikel ausschließlich Montags und Dienstags, damit eine Zustellung vor dem Wochenende gewährleistet ist. Für den Kühlversand berechnen wir einen Zuschlag pro Lieferung in Höhe von 3,50 €.

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Gebiet

Bozen

Tier

Kuh

Verarbeitung

Pasteurisiert

Fettgehalt

Vollfett

Konsitenz

Schnittkäse

Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Beschreibung
Die Konsistenz im Gaumen ist kompakt, trotzdem aber weich und etwas geschmeidig. Der Geruch vom Käse ist komplex, leicht süßlich und nussig. Ist der Käse länger gereift, dann wir der Geschmack würziger und die nussige Komponente im Gaumen steigert sich.
Inhaltsstoffe
Pasteurisierte MILCH
Kulturen
Salz
Lab
Konservierungsstoff: Lysozym (aus EI)

Energie: 1418 kJ / 341 kcal kJ
Fettgehalt: 26 g
Davon Gesättigte: 19,1 g
Kohlenhydrate: <0,1 g
Zucker: <0,1 g
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Salz: 1,7 g
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Kohlenhydrate: <0,1 g
Zucker: <0,1 g
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Salz: 1,7 g
Details zum Produzenten

Die Algunder Sennerei im Zentrum von Algund gelegen bietet allen Milchfans hochqualitative Produkte. Die Milch kommt von rund 73 Bergbauernhöfen in Algund sowie in den nahegelegenen Ortschaften Partschins und Naturns. Steile Hänge und Wiesen, weit ab von den Straßen, machen die Milchproduktion in unserer Region zu einem arbeitsreichen Unterfangen. Der Lohn ist jedoch eine gesunde und naturreine Milch aus der sauberen Umwelt der Alpen und garantiert gentechnikfreien Ursprungs.

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