Ziegen Hartkäse "Gran Capra"
Sennerei Algund
Artikel Nr. 107512
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf. 
Prämierungen
TextbausteinWert
Beschreibung
Ein animalischer Käsegenuss! Die Sennerei Algund begeistert alle Ziegenkäseliebhaber mit ihrem einzigartigen „Gran Capra“! In diesem Hartkäse verschmelzen würzige Ziegenaromen mit leicht süßlichen Noten, wodurch eine Harmonie entsteht, die Ihresgleichen sucht. In geriebener oder geraspelter Form eignet sich der Ziegenkäse hervorragend zur Verfeinerung von Risotto, Pastagerichten oder Feinschmeckersalaten. Der „Gran Capra“ ist eine Meisterkreation aus Ziegenmilch!
Schon gewusst:
Die Sennerei Algund setzt bei ihren Produkten auf eine schonende und traditionelle Verarbeitung der Milch durch Handarbeit, wodurch natürlicher Geschmack garantiert wird. Der gesamte Produktionsprozess von der Fütterung der Kühe und Ziegen bis hin zur Herstellung der Produkte ist kontrolliert gentechnikfrei und mit Bio-Siegel und BIOLAND-Zertifikat ausgezeichnet. Dank des qualitäts- und tierbewussten Ansatzes und ihrer hohen Ansprüche, entlockt die Sennerei Algund der hochwertigen Milch ihr Bestes!
Zutaten
ZIEGENMILCH
Kulturen
Lab
Salz
Konservierungstoff Lysozym (aus EI),
Nährwerte:
Energie: 1317.00 Kj
Brennwert: 315.00 Kcal
Fettgehalt: 19.00 g
Davon Gesättigte: 14.00 g
Kohlenhydrate: 0.70 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 34.20 g
Salz: 1.40 g
Konsistenz: Array
Aufbewahrung: Gekühlt bei +4°C - +8°C
Ursprungsland: Italien
Kulturen
Lab
Salz
Konservierungstoff Lysozym (aus EI),
Nährwerte:
Energie: 1317.00 Kj
Brennwert: 315.00 Kcal
Fettgehalt: 19.00 g
Davon Gesättigte: 14.00 g
Kohlenhydrate: 0.70 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 34.20 g
Salz: 1.40 g
Konsistenz: Array
Aufbewahrung: Gekühlt bei +4°C - +8°C
Ursprungsland: Italien
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Martin N. veröffentlicht am 01/05/2021 nach einer Bestellung vom 16/04/2021
5/5
Für Ziegenfans, sehr aromatisch, schön fest.
War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0
Alexander G. veröffentlicht am 18/09/2020 nach einer Bestellung vom 02/09/2020
5/5
Toll
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Giuseppe F. veröffentlicht am 13/05/2020 nach einer Bestellung vom 24/04/2020
5/5
Einer meiner Favoriten
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Kühlversand
Kühlversand
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Wird an folgenden Tagen versendet
Pasteurisiert
Ziege
Vollfett
Hartkäse
Meran & Umgebung
72 Tage
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
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Zutaten
ZIEGENMILCH
Kulturen
Lab
Salz
Konservierungstoff Lysozym (aus EI),
Nährwerte:
Energie: 1317.00 Kj
Brennwert: 315.00 Kcal
Fettgehalt: 19.00 g
Davon Gesättigte: 14.00 g
Kohlenhydrate: 0.70 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 34.20 g
Salz: 1.40 g
Konsistenz: Array
Aufbewahrung: Gekühlt bei +4°C - +8°C
Ursprungsland: Italien
Kulturen
Lab
Salz
Konservierungstoff Lysozym (aus EI),
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Energie: 1317.00 Kj
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Details zum Produzenten
Die Algunder Sennerei im Zentrum von Algund gelegen bietet allen Milchfans hochqualitative Produkte. Die Milch kommt von rund 73 Bergbauernhöfen in Algund sowie in den nahegelegenen Ortschaften Partschins und Naturns. Steile Hänge und Wiesen, weit ab von den Straßen, machen die Milchproduktion in unserer Region zu einem arbeitsreichen Unterfangen. Der Lohn ist jedoch eine gesunde und naturreine Milch aus der sauberen Umwelt der Alpen und garantiert gentechnikfreien Ursprungs.
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