Ziegen Hartkäse "Gran Capra"

Sennerei Algund

Artikel Nr. 107512
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Qualität Südtirol
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Prämierungen
TextbausteinWert
Beschreibung

Ein animalischer Käsegenuss! Die Sennerei Algund begeistert alle Ziegenkäseliebhaber mit ihrem einzigartigen „Gran Capra“! In diesem Hartkäse verschmelzen würzige Ziegenaromen mit leicht süßlichen Noten, wodurch eine Harmonie entsteht, die Ihresgleichen sucht. In geriebener oder geraspelter Form eignet sich der Ziegenkäse hervorragend zur Verfeinerung von Risotto, Pastagerichten oder Feinschmeckersalaten. Der „Gran Capra“ ist eine Meisterkreation aus Ziegenmilch!



Schon gewusst:

Die Sennerei Algund setzt bei ihren Produkten auf eine schonende und traditionelle Verarbeitung der Milch durch Handarbeit, wodurch natürlicher Geschmack garantiert wird. Der gesamte Produktionsprozess von der Fütterung der Kühe und Ziegen bis hin zur Herstellung der Produkte ist kontrolliert gentechnikfrei und mit Bio-Siegel und BIOLAND-Zertifikat ausgezeichnet. Dank des qualitäts- und tierbewussten Ansatzes und ihrer hohen Ansprüche, entlockt die Sennerei Algund der hochwertigen Milch ihr Bestes!

Zutaten
ZIEGENMILCH
Kulturen
Lab
Salz
Konservierungstoff Lysozym (aus EI),

Nährwerte:
Energie: 1317.00 Kj
Brennwert: 315.00 Kcal
Fettgehalt: 19.00 g
Davon Gesättigte: 14.00 g
Kohlenhydrate: 0.70 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 34.20 g
Salz: 1.40 g
Konsistenz: Array

Aufbewahrung: Gekühlt bei +4°C - +8°C
Ursprungsland: Italien
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  • Anzahl der Bewertungen : 31
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Alexander G. veröffentlicht am 18/09/2020 nach einer Bestellung vom 02/09/2020
5/5

Toll

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Giuseppe F. veröffentlicht am 13/05/2020 nach einer Bestellung vom 24/04/2020
5/5

Einer meiner Favoriten

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Christine V. veröffentlicht am 16/04/2020 nach einer Bestellung vom 29/03/2020
5/5

Super lecker

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Maria D. veröffentlicht am 11/04/2020 nach einer Bestellung vom 27/03/2020
5/5

bene.

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Michael K. veröffentlicht am 03/04/2020 nach einer Bestellung vom 19/03/2020
5/5

super schmackhaft

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Mindesthaltbarkeit in Tagen

Kühlversand

Kühlversand
Kühlpflichtige Lebensmittel versenden wir mit einer nachhaltigen Kühlverpackung aus recycelter Wolle, damit die Kühlkette mindestens 72 h nach Auslieferung nicht unterbrochen wird. Für den Kühlversand berechnen wir einen Zuschlag pro Lieferung in Höhe von 3,50 €.

Wird an folgenden Tagen versendet

  • MO
  • DI
  • MI
  • DO
  • FR
Verarbeitung

Pasteurisiert

Tier

Ziege

Fettgehalt

Vollfett

Konsistenz

Hartkäse

Gebiet

Meran & Umgebung

Mindesthaltbarkeit in Tagen

72 Tage

Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Qualität Südtirol
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Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Prämierungen
TextbausteinWert
Beschreibung

Ein animalischer Käsegenuss! Die Sennerei Algund begeistert alle Ziegenkäseliebhaber mit ihrem einzigartigen „Gran Capra“! In diesem Hartkäse verschmelzen würzige Ziegenaromen mit leicht süßlichen Noten, wodurch eine Harmonie entsteht, die Ihresgleichen sucht. In geriebener oder geraspelter Form eignet sich der Ziegenkäse hervorragend zur Verfeinerung von Risotto, Pastagerichten oder Feinschmeckersalaten. Der „Gran Capra“ ist eine Meisterkreation aus Ziegenmilch!



Schon gewusst:

Die Sennerei Algund setzt bei ihren Produkten auf eine schonende und traditionelle Verarbeitung der Milch durch Handarbeit, wodurch natürlicher Geschmack garantiert wird. Der gesamte Produktionsprozess von der Fütterung der Kühe und Ziegen bis hin zur Herstellung der Produkte ist kontrolliert gentechnikfrei und mit Bio-Siegel und BIOLAND-Zertifikat ausgezeichnet. Dank des qualitäts- und tierbewussten Ansatzes und ihrer hohen Ansprüche, entlockt die Sennerei Algund der hochwertigen Milch ihr Bestes!

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Nährwerte:
Energie: 1317.00 Kj
Brennwert: 315.00 Kcal
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Davon Gesättigte: 14.00 g
Kohlenhydrate: 0.70 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 34.20 g
Salz: 1.40 g
Konsistenz: Array

Aufbewahrung: Gekühlt bei +4°C - +8°C
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Die Algunder Sennerei im Zentrum von Algund gelegen bietet allen Milchfans hochqualitative Produkte. Die Milch kommt von rund 73 Bergbauernhöfen in Algund sowie in den nahegelegenen Ortschaften Partschins und Naturns. Steile Hänge und Wiesen, weit ab von den Straßen, machen die Milchproduktion in unserer Region zu einem arbeitsreichen Unterfangen. Der Lohn ist jedoch eine gesunde und naturreine Milch aus der sauberen Umwelt der Alpen und garantiert gentechnikfreien Ursprungs.
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