Schnittkäse "Burgus - Almkönig"
Sennerei Burgeis
Artikel Nr. 116170
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Prämierungen
TextbausteinWert
Beschreibung
Ein
König unter den Bergkäsen! Der Almkönig der Sennerei Burgeis hat sich seinen
Titel redlich verdient. Unter der rötlich-gelben Rotschmierrinde des
Schnittkäses steckt ein cremig weicher, gelber Teig mit ungleichmäßiger,
erbsengroßer Lochung. Der königliche Käse duftet fein milchig nach Heublumen
und Bergkräuter. Da seine Reifezeit rund 120 Tage beträgt, besitzt er ein
markantes Aroma und schmeckt angenehm würzig. Ein Südtiroler Klassiker, den man
probiert haben muss.
Schon gewusst:
Die Sennerei Burgeis hat sich der
Unverfälschtheit verpflichtet. Für den Betrieb aus dem oberen Vinschgau
bedeutet das rigorosen Verzicht auf die Verwendung genmanipulierten Futters und
die Verfütterung von Silage. Die Hochhaltung der Tradition der Sennkunst und
die Zusammenarbeit mit den örtlichen Viehbauern sind die tragenden Säulen der
Sennerei Burgeis.
Zutaten
Pasteurisierte Milch
Salz
Lab
Kulturen
Konservierungsstoff: Lysozym (Ei)
Nährwerte:
Energie: 1558.00 Kj
Brennwert: 375.00 Kcal
Fettgehalt: 29.00 g
Davon Gesättigte: 20.00 g
Kohlenhydrate: 0.10 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 27.50 g
Salz: 1.50 g
Aufbewahrung: Gekühlt bei +4°C - +8°C
Ursprungsland: Italien
Salz
Lab
Kulturen
Konservierungsstoff: Lysozym (Ei)
Nährwerte:
Energie: 1558.00 Kj
Brennwert: 375.00 Kcal
Fettgehalt: 29.00 g
Davon Gesättigte: 20.00 g
Kohlenhydrate: 0.10 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 27.50 g
Salz: 1.50 g
Aufbewahrung: Gekühlt bei +4°C - +8°C
Ursprungsland: Italien
Bewertungen
Vertrauenszertifikat anzeigen
- Um mehr über das Bewertungskontrolverfahren und die Möglichkeit, den Kunden zu kontaktieren, zu erfahren, konsultieren Sie bitte unsere ("AGBs").
- Es wurde für die Bewertungen keine Gegenleistung erbracht.
- Die Bewertungen werden veröffentlicht und Fünf Jahre lang Gespeichert.
- Bewertungen sind nicht modifizierbar, falls der Kunde seine Bewertung ändern will, muss er Echte Bewertungen kontaktieren um seine Bewertung zu löschen und eine neue Bewertung schreiben..
- Die Gründe eine Bewertung zu löschen finden sie hier.
Bewertungen sortieren nach :
Sabine L. veröffentlicht am 23/09/2020 nach einer Bestellung vom 09/09/2020
5/5
sehr würzig, einer meiner liebsten Käse
War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0
Torsten K. veröffentlicht am 20/08/2020 nach einer Bestellung vom 02/08/2020
5/5
Sehr guter Käse
War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0
Gudrun P. veröffentlicht am 29/06/2020 nach einer Bestellung vom 16/06/2020
5/5
Toll zu Wein
War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Ein milder Käse mit leicht buttrigem Geschmack. Dieser Halbfettkäse wurde am Hochgruberhof aus teilentrahmter Kuhrohmilch hergestellt. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.
0.85 kg
€ 21,15
Dieser Schnittkäse besticht durch eine dezente Kümmelnote und einen milden, leicht säuerlichen Geschmack. Die Konsistenz ist geschmeidig und elastisch. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.
0.38 kg
€ 10,60
Für Liebhaber des würzig-pikanten Geschmacks hat sich die Sennerei Algund
einen ganz besonderen Käse einfallen lassen: Den Peperoncinokäse des Hauses in
Bio-Qualität! Diese elegante Käsekreation zeichnet sich durch das pikante...
0.22 kg
€ 5,15
Dieser Weichkäse ist dank seines natürlichen Fettgehalts besonders cremig. Die Kräutermischung aus Petersilie, Dill, Sellerie, Kerbel und Basilikum verleiht ihm ein erfrischendes Aroma. Die Milch stammt von den am Hof lebenden...
0.4 kg
€ 11,20
Dieser vollmundige Käse präsentiert ein Aroma von zerlassener Butter. Zudem hat er eine elastisch, geschmeidige Teigkonsistenz. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.
0.4 kg
€ 11,20
So
duftet Südtiroler Bauernküche! Die Algunder Sennerei stellt einen mit
Bockshornklee verfeinerten Schnittkäse vor, der Erinnerungen weckt oder den
Gaumen in urige Bauernstuben verführt. Geschmeidig, fast cremig zerläuft der
Käse im...
0.25 kg
€ 3,65
Der „Naturalis in Papaver“ von Capriz ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch der rotgeschmiert und mit Mohn affiniert wird. Dadurch erhält er seine kennzeichnende schwarz gesprenkelte Rinde. Darunter steckt ein gelblicher und geschlossener...
0.45 kg
€ 12,55
Dieser mit Peperoncino angereicherte Käse weist eine mittlere Schärfe auf und überzeugt im Mund durch eine elastische Konsistenz. Die Kühe am Neuhaushof genießen von ihrem Freilaufstall aus, einen herrlichen Blick Richtung Süden übers...
0.7 kg
€ 15,90
Inhalt:
0.28 kg
(€ 19,64
/ 1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,50
Kühlversand
Kühlversand
Kühlpflichtige Lebensmittel versenden wir mit einer nachhaltigen Kühlverpackung aus recycelter Wolle, damit die Kühlkette mindestens 72 h nach Auslieferung nicht unterbrochen wird.
Für den Kühlversand berechnen wir einen Zuschlag pro Lieferung in Höhe von 3,50 €.
Wird an folgenden Tagen versendet
Vinschgau
Kuh
Pasteurisiert
Vollfett
Schnittkäse
36 Tage
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Prämierungen
TextbausteinWert
Details zum Produzenten
Das malerische Burgeis liegt im oberen Vinschgau unterhalb des Berges Watles (2557 m) am Oberlauf der Etsch. Die Ortschaft entwickelte sich aus wenigen autarken Höfen in der typischen rätoromanischen Siedlungsstruktur. Das beschauliche Haufendorf liegt dort, wo die junge Etsch durch grüne, saftige Wiesen fließt, die durch eine natürliche Bewirtschaftung gesundes Futter für die Kühe liefern. Hier hat jede Kuh noch ihren Namen!
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Ein würziger Schnittkäse mit weicher Konstistenz und aromatischem Geschmack. Eine edle Sorte, welche Erinnerungen an Heublumen und Bergkräuter wach werden lässt. Durch die lange Reifezeit erhält der Burgeiser Klassich einen...
0.28 kg
€ 4,35
Die 300 Tage Reifezeit, von denen der „Kasus Caverna“ rund die Hälfte in einer Natursteinhöhle verbringt, verleihen dem Schnittkäse aus Kuhmilch von Capriz sein markantes Äußeres und sein cremig aromatisches Inneres. Seine braune bis...
0.25 kg
€ 7,40
Natürlicher Geschmack aus den Bergen! Der aromatische Bergkäse der Sennerei
Algund begeistert mit seinem intensiven und natürlichen Geschmack. Der
schnittfeste Käse aus naturreiner Kuhmilch weist eine geschmeidige Konsistenz
auf und...
0.25 kg
€ 5,70
Der Halbfette Bauerkäse der Sennerei Algund besticht durch seinen
genussvollen und zugleich leichten Charakter. Der Käse besteht aus naturreiner
Milch von Kühen, die auf den saftigen Almwiesen der Bergbauernhöfe weiden. Mit
dem...
0.25 kg
€ 3,10
Der Aschbacher Magerkäse der Sennerei Algund zeichnet sich durch seinen
weichen und cremigen Teig aus naturreiner Milch von Kühen aus, die auf den
saftigen Almwiesen der Bergbauernhöfe weiden. Als leichter Käse überzeugt der
Aschbacher...
0.25 kg
€ 3,05
Zwar haben sie die Form eines Halbmondes, doch sind die mit Spinat und Ricotta gefüllten Schlutzkrapfen von WP Fine Food ein Fixstern am kulinarischen Himmel Südtirols. Werden die herzhaften Teigtaschen aus Roggen- und Weizenmehl richtig...
300 g
€ 4,95
Tiroler Geschmacksgranaten erster Güte! Die Speckknödel der Metzgerei Steiner aus dem Pustertal werden nach Traditionsrezept und natürlich mit hochwertigem produktionseigenen Speck hergestellt. So steckt in jedem herzhaften Bällchen der...
0.32 kg
€ 4,80
Geschmack
lässt sich nicht in
Kästen zwängen ! Die Butter vom Knollhof wird auf 1.435 m ü. M.
direkt am Hof aus eigener, rigoros silofreier Milch hergestellt. Die
sympathische Freiform der Butter erinnert an die ursprünglichen Wurzeln...
0.18 kg
€ 4,00