Schnittkäse "Burgus - Almkönig"

Sennerei Burgeis

Artikel Nr. 116170
Qualität Südtirol
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Prämierungen
TextbausteinWert
Beschreibung

Ein König unter den Bergkäsen! Der Almkönig der Sennerei Burgeis hat sich seinen Titel redlich verdient. Unter der rötlich-gelben Rotschmierrinde des Schnittkäses steckt ein cremig weicher, gelber Teig mit ungleichmäßiger, erbsengroßer Lochung. Der königliche Käse duftet fein milchig nach Heublumen und Bergkräuter. Da seine Reifezeit rund 120 Tage beträgt, besitzt er ein markantes Aroma und schmeckt angenehm würzig. Ein Südtiroler Klassiker, den man probiert haben muss. 



Schon gewusst:

Die Sennerei Burgeis hat sich der Unverfälschtheit verpflichtet. Für den Betrieb aus dem oberen Vinschgau bedeutet das rigorosen Verzicht auf die Verwendung genmanipulierten Futters und die Verfütterung von Silage. Die Hochhaltung der Tradition der Sennkunst und die Zusammenarbeit mit den örtlichen Viehbauern sind die tragenden Säulen der Sennerei Burgeis. 

Zutaten

Pasteurisierte Milch
Salz
Lab
Kulturen
Konservierungsstoff: Lysozym (Ei)


Hersteller ID: IT 41 11 CE



Nährwerte:
Energie: 1558.00 Kj
Brennwert: 375.00 Kcal
Fettgehalt: 29.00 g
Davon Gesättigte: 20.00 g
Kohlenhydrate: 0.10 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 27.50 g
Salz: 1.50 g
Konsistenz: Array

Aufbewahrung: Gekühlt bei +4°C - +8°C
Ursprungsland: Italien
Bewertungen
Vertrauenszertifikat anzeigen
  • Um mehr über das Bewertungskontrolverfahren und die Möglichkeit, den Kunden zu kontaktieren, zu erfahren, konsultieren Sie bitte unsere ("AGBs").
  • Es wurde für die Bewertungen keine Gegenleistung erbracht.
  • Die Bewertungen werden veröffentlicht und Fünf Jahre lang Gespeichert.
  • Bewertungen sind nicht modifizierbar, falls der Kunde seine Bewertung ändern will, muss er Echte Bewertungen kontaktieren um seine Bewertung zu löschen und eine neue Bewertung schreiben..
  • Die Gründe eine Bewertung zu löschen finden sie hier.

4.8 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 19
  • Durchschnittsnote : 4.8 / 5

Basierend auf 19 Kundenbewertungen

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
    3
  • 5
    25
Bewertungen sortieren nach :
Andrea P. veröffentlicht am 31/03/2021 nach einer Bestellung vom 20/03/2021
5/5

Lecker

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
Antje K. veröffentlicht am 12/03/2021 nach einer Bestellung vom 24/02/2021
5/5

Schmackhaft.

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
Sabine L. veröffentlicht am 23/09/2020 nach einer Bestellung vom 09/09/2020
5/5

sehr würzig, einer meiner liebsten Käse

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
Torsten K. veröffentlicht am 20/08/2020 nach einer Bestellung vom 02/08/2020
5/5

Sehr guter Käse

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
Gudrun P. veröffentlicht am 29/06/2020 nach einer Bestellung vom 16/06/2020
5/5

Toll zu Wein

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
×
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Coming soon
Käsefondue klassisch Käsefondue klassisch Käsefondue klassisch Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei
Nicht nur Silvestern ein Feuerwerk des Geschmacks! Das Käsefondue der Feinkäserei Capriz ist das ganze Jahr über ein Grund zum Feiern. Würzig aromatischer Käse wird mit Südtiroler Weißwein und  etwas Kirschbrand verfeinert und mit...
€ 13,90
1
-
+
Coming soon
Schafscamembert BIO Schafscamembert BIO Schafscamembert BIO Sennerei Algund Sennerei Algund
Die Südtiroler Sennerei Algund präsentiert ihren hochwertigen Bio-Schafscamembert. Unter dem feinen Schimmelrasen verbirgt der Südtiroler Franzose einen weichen, glatten und cremigen Teig mit süßlich zartem Geschmack. Ein klares...
0,28 kg (€ 24,46/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,85
1
-
+
Speck Hamme Speck Hamme Speck Hamme Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Der Südtiroler Speck G.G.A. ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Durch den geringen Salzanteil kommen wir den gestiegenen Gesundheitsansprüchen unserer...
4,6 kg (€ 15,95/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 73,35
1
-
+
Schnittkäse Hochgall Lambert Schnittkäse Hochgall Lambert Schnittkäse Hochgall Lambert Neuhaus Hof Neuhaus Hof
Familie Weitlaner pflegt diesen Käse mit einer feinen Rotkultur und lässt ihn ca. 7 Wochen reifen. Dies verleiht ihm eine herzhaft, aromatische Note. 
1 kg
€ 22,75
1
-
+
Weichkäse "GINiz" Weichkäse "GINiz" Weichkäse "GINiz" Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei
Der einzigartige Weichkäse aus Kuhmilch „Giniz“ von Capriz verrät sein Geheimnis bereits mit dem Namen: Wachholderbeeren und Blue Gin von Reisetbauer verleihen ihm sein unverkennbares Aroma. Nach 4 Wochen der Reifung besitzt er eine...
0,2 kg (€ 30,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,00
1
-
+
Schnittkäse "Naturalis in Papaver" Schnittkäse "Naturalis in Papaver" Schnittkäse "Naturalis in... Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei
Der „Naturalis in Papaver“ von Capriz ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch der rotgeschmiert und mit Mohn affiniert wird. Dadurch erhält er seine kennzeichnende schwarz gesprenkelte Rinde. Darunter steckt ein gelblicher und geschlossener...
0,45 kg (€ 27,89/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 12,55
1
-
+
Weichkäse „Carubiz“ Weichkäse „Carubiz“ Weichkäse „Carubiz“ Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei
Bei der Feinkäserei Capriz gehen Kreativität und Genuss Hand in Hand: „Carubiz“, verfeinert mit Honigwein und Johannisbrotmehl! Feinste Südtiroler Kuhmilch verleiht dem Weichkäse einen cremig zarten Kern während der Edelschimmelrasen auf...
0,23 kg (€ 35,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 8,05
1
-
+
Halbfettkäse mit Kümmel Halbfettkäse mit Kümmel Halbfettkäse mit Kümmel Hochgruberhof Hochgruberhof
Dieser Schnittkäse besticht durch eine dezente Kümmelnote und einen milden, leicht säuerlichen Geschmack. Die Konsistenz ist geschmeidig und elastisch. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen. 
0,38 kg
€ 10,60
1
-
+
Inhalt: 0.28 kg (€ 19,64 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 5,50
Mindesthaltbarkeit in Tagen

Kühlversand

Kühlversand
Kühlpflichtige Lebensmittel versenden wir mit einer nachhaltigen Kühlverpackung aus recycelter Wolle, damit die Kühlkette mindestens 72 h nach Auslieferung nicht unterbrochen wird. Für den Kühlversand berechnen wir einen Zuschlag pro Lieferung in Höhe von 3,50 €.

Wird an folgenden Tagen versendet

  • MO
  • DI
  • MI
  • DO
  • FR
Gebiet

Vinschgau

Tier

Kuh

Verarbeitung

Pasteurisiert

Fettgehalt

Vollfett

Konsistenz

Schnittkäse

Mindesthaltbarkeit in Tagen

36 Tage

Qualität Südtirol
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Prämierungen
TextbausteinWert
Beschreibung

Ein König unter den Bergkäsen! Der Almkönig der Sennerei Burgeis hat sich seinen Titel redlich verdient. Unter der rötlich-gelben Rotschmierrinde des Schnittkäses steckt ein cremig weicher, gelber Teig mit ungleichmäßiger, erbsengroßer Lochung. Der königliche Käse duftet fein milchig nach Heublumen und Bergkräuter. Da seine Reifezeit rund 120 Tage beträgt, besitzt er ein markantes Aroma und schmeckt angenehm würzig. Ein Südtiroler Klassiker, den man probiert haben muss. 



Schon gewusst:

Die Sennerei Burgeis hat sich der Unverfälschtheit verpflichtet. Für den Betrieb aus dem oberen Vinschgau bedeutet das rigorosen Verzicht auf die Verwendung genmanipulierten Futters und die Verfütterung von Silage. Die Hochhaltung der Tradition der Sennkunst und die Zusammenarbeit mit den örtlichen Viehbauern sind die tragenden Säulen der Sennerei Burgeis. 

Pasteurisierte Milch
Salz
Lab
Kulturen
Konservierungsstoff: Lysozym (Ei)


Hersteller ID: IT 41 11 CE



Nährwerte:
Energie: 1558.00 Kj
Brennwert: 375.00 Kcal
Fettgehalt: 29.00 g
Davon Gesättigte: 20.00 g
Kohlenhydrate: 0.10 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 27.50 g
Salz: 1.50 g
Konsistenz: Array

Aufbewahrung: Gekühlt bei +4°C - +8°C
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Das malerische Burgeis liegt im oberen Vinschgau unterhalb des Berges Watles (2557 m) am Oberlauf der Etsch. Die Ortschaft entwickelte sich aus wenigen autarken Höfen in der typischen rätoromanischen Siedlungsstruktur. Das beschauliche Haufendorf liegt dort, wo die junge Etsch durch grüne, saftige Wiesen fließt, die durch eine natürliche Bewirtschaftung gesundes Futter für die Kühe liefern. Hier hat jede Kuh noch ihren Namen!  
Bewertungen
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Schnittkäse Stilfser g.U. Schnittkäse Stilfser g.U. Schnittkäse Stilfser g.U. Sennerei Burgeis Sennerei Burgeis
Ein besonderer Käse welcher nach traditioneller Rezeptur verarbeitet wurde. Seine herzhafte Würze und die feine, zart schmelzende Konsistenz machen aus dem Stilfser eine himmlische Käsespezialität. Im Gaumen entdecken Sie die pure...
0,28 kg (€ 17,14/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,80
1
-
+
Schnittkäse Burgeiser Classic Schnittkäse Burgeiser Classic Schnittkäse Burgeiser Classic Sennerei Burgeis Sennerei Burgeis
Ein würziger Schnittkäse mit weicher Konstistenz und aromatischem Geschmack. Eine edle Sorte, welche Erinnerungen an Heublumen und Bergkräuter wach werden lässt. Durch die lange Reifezeit erhält der Burgeiser Klassich einen...
0,28 kg (€ 15,54/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,35
1
-
+
Bergkäse Bio des Hauses Bergkäse Bio des Hauses Bergkäse Bio des Hauses Sennerei Algund Sennerei Algund
Natürlicher Geschmack aus den Bergen! Der aromatische Bergkäse der Sennerei Algund begeistert mit seinem intensiven und natürlichen Geschmack. Der schnittfeste Käse aus naturreiner Kuhmilch weist eine geschmeidige Konsistenz auf und...
0,25 kg (€ 22,80/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,70
1
-
+
Hartkäse "Kasus Caverna" Hartkäse "Kasus Caverna" Hartkäse "Kasus Caverna" Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei
Die 300 Tage Reifezeit, von denen der „Kasus Caverna“ rund die Hälfte in einer Natursteinhöhle verbringt, verleihen dem Schnittkäse aus Kuhmilch von Capriz sein markantes Äußeres und sein cremig aromatisches Inneres. Seine braune bis...
0,25 kg (€ 29,60/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,40
1
-
+
Halbfetter Bauernkäse Halbfetter Bauernkäse Halbfetter Bauernkäse Sennerei Algund Sennerei Algund
Der Halbfette Bauerkäse der Sennerei Algund besticht durch seinen genussvollen und zugleich leichten Charakter. Der Käse besteht aus naturreiner Milch von Kühen, die auf den saftigen Almwiesen der Bergbauernhöfe weiden. Mit dem...
0,25 kg (€ 12,60/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,15
1
-
+
Bergkräuterkäse Bergkräuterkäse Bergkräuterkäse Sennerei Burgeis Sennerei Burgeis
Alpine Frische, würzige Kräuter und der pure Geschmack der Südtiroler Bergwelt treffen im Bergkräuterkäse der Sennerei Burgeis aufeinander. Wer sich auf diese Genusswanderung begibt, wird vom würzigen Duft frischer Bergkräuter begleitet,...
0,28 kg (€ 31,79/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 8,90
1
-
+
Südtiroler Hartkäse "Gran Spicchio" Südtiroler Hartkäse "Gran Spicchio" Südtiroler Hartkäse "Gran... Mila Bergmilch Mila Bergmilch
Der Gran Spicchio von Mila ist ein nach traditionellen italienischen Herstellungsverfahren erzeugter würziger Hartkäse aus bester Südtiroler Bergbauernmilch. Die lange Reifezeit von 12 – 15 Monaten verleiht diesem Hartkäse einen...
0,3 kg (€ 17,50/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,25
1
-
+
Butterkäse Dolomiti Butterkäse Dolomiti Butterkäse Dolomiti Sennerei Drei Zinnen Sennerei Drei Zinnen
Ein mild-süßer Käsetraum in blassgelb: Der Butterkäse der Sennerei Drei Zinnen aus dem Hochpustertal besticht nach zwei Monaten Reifung mit seinem dezenten und sauberen Aroma, der geschmeidig weichen Konsistenz und dem buttrig zarten...
0,35 kg (€ 16,86/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,90
1
-
+