Schnittkäse "Burgus - Almkönig"

Sennerei Burgeis

Artikel Nr. 116170
Qualität Südtirol
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Prämierungen
TextbausteinWert
Beschreibung
Dieser Schnittkäse ist weich in seiner Konsistenz, aber würzig im Geschmack. Er ist der "Edle" unter unseren Käsesorten und lässt die Erinnerung an Heublumen und Bergkräuter wach werden. Seine Reifezeit ist etwas länger als bei den übrigen Käsesorten, was ihn im Geschmack stärker und unverkennbar macht. Er darf auf einer erlesenen Käseplatte nicht fehlen. Wer ihn einmal genossen hat, der weiß, dass dies nicht nur ein einfacher Werbespruch ist.
Inhaltsstoffe
Pasteurisierte Milch
Salz
Lab
Kulturen
Konservierungsstoff: Lysozym (Ei)

Energie: 375 kcal / 1558 kJ kJ
Fettgehalt: 29 g
Davon Gesättigte: 20 g
Kohlenhydrate: <0,1% g
Zucker: <0,1% g
Eiweis: 27,5 g
Salz: 1,5 g
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Vor Ort getestet und wieder bestellt. Schöner Käse, sahnig, würzig.

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Sabine D. veröffentlicht am 17/08/2019 nach einer Bestellung vom 01/08/2019

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Käse bitte nicht vakuumieren

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Beschreibung
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Energie: 375 kcal / 1558 kJ kJ
Fettgehalt: 29 g
Davon Gesättigte: 20 g
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Inhalt: 0.25 kg (€ 19,60 / 1 kg)

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Kühlversand

Kühlversand
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Wird an folgenden Tagen versendet

  • MO
  • DI
  • MI
  • DO
  • FR
Gebiet

Vinschgau

Tier

Kuh

Verarbeitung

Pasteurisiert

Fettgehalt

Vollfett

Konsistenz

Schnittkäse

Qualität Südtirol
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
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Beschreibung
Dieser Schnittkäse ist weich in seiner Konsistenz, aber würzig im Geschmack. Er ist der "Edle" unter unseren Käsesorten und lässt die Erinnerung an Heublumen und Bergkräuter wach werden. Seine Reifezeit ist etwas länger als bei den übrigen Käsesorten, was ihn im Geschmack stärker und unverkennbar macht. Er darf auf einer erlesenen Käseplatte nicht fehlen. Wer ihn einmal genossen hat, der weiß, dass dies nicht nur ein einfacher Werbespruch ist.
Inhaltsstoffe
Pasteurisierte Milch
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Konservierungsstoff: Lysozym (Ei)

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Fettgehalt: 29 g
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Energie: 375 kcal / 1558 kJ kJ
Fettgehalt: 29 g
Davon Gesättigte: 20 g
Kohlenhydrate: <0,1% g
Zucker: <0,1% g
Eiweis: 27,5 g
Salz: 1,5 g
Details zum Produzenten

Das malerische Burgeis liegt im oberen Vinschgau unterhalb des Berges Watles (2557 m) am Oberlauf der Etsch. Die Ortschaft entwickelte sich aus wenigen autarken Höfen in der typischen rätoromanischen Siedlungsstruktur. Das beschauliche Haufendorf liegt dort, wo die junge Etsch durch grüne, saftige Wiesen fließt, die durch eine natürliche Bewirtschaftung gesundes Futter für die Kühe liefern. Hier hat jede Kuh noch ihren Namen!

 

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Hausspeck Hausspeck Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Pur Südtirol ist an die Metzgerei Hofer aus dem Passeiertal mit der Anforderung herangetreten, einen Hausspeck für Pur Südtirol zu verarbeiten. Die Charakteristiken des Private-Label-Specks für Pur Südtirol: die Schweine dürfen mehr...
0.3 kg
€ 6,72
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Schnittkäse "Naturalis" Schnittkäse "Naturalis" Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei
Der Schnittkäse aus Kuhmilch „Naturalis“ von Capriz wird rotgeschmiert und besitzt eine gelbliche Rinde und einen ebenso gelblichen und geschlossenen Teig mit vereinzelter ungleichmäßiger Bruchlochung. Er duftet milchig säuerlich und ist...
0.4 kg
€ 10,36
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Schnittkäse mit Schüttelbrot "Schüttler" Schnittkäse mit Schüttelbrot... Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei
Der viermonatigen Reifezeit und der Veredelung mit Schüttelbrotgewürzen verdankt der „Schüttler“ von Capriz sowohl seinen Namen als auch seinen einzigartigen Geschmack. Der Schnittkäse aus Kuhmilch hat eine gelblich-bräunliche Rinde und...
0.25 kg
€ 6,98
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Hirschsalami Hirschsalami Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Die Hirschsalami der Metzgerei Hofer ist ein wahrer Genuss für jeden Wildfreund. Das kräftige Wildaroma des Hirschfleisches wird durch das sanfte Räuchern deutlich hervorgehoben und der Anteil an Schweinefleisch, sorgt für die nötige...
0.25 kg
€ 5,98
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Schüttelbrot Bio Schüttelbrot Bio Ultner Brot Ultner Brot
Lo Schüttelbrot è un pane croccante a base di farina di segale e grano tenero ed è un classico della cucina regionale. Preparato secondo una ricetta propria del panificio Ultner Brot, lo Schüttelbrot viene ancora scosso a mano ed è...
200 g
€ 3,70
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Kräuterwurzen klassisch Bio Kräuterwurzen klassisch Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Bester, frischer Geschmack und kontrolliert biologische Herkunft: genießen Sie das Ergebnis traditioneller Handwerkskunst und kompromisslosen Qualitätsanspruchs von Galloni, meisterhaft kombiniert mit den heimischen Kräuterschätzen, die...
100 g
€ 4,00
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Speck Mittelstück Bio Speck Mittelstück Bio Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Aus dem Schlegelteil von Schweinen mit biologischer Aufzucht, mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, entsteht diese Delikatesse mit hohem Genusswert. Die 6 monatige Reifezeit erfolgt unter Zufuhr reiner Bergluft von Strömen aus...
0.45 kg
€ 18,50
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Ziegen Hartkäse Gran Capra Algunder Sennerei  200g Ziegen Hartkäse "Gran Capra" Sennerei Algund Sennerei Algund
Der Hartkäse der Sennerei Algund, birgt in seinem hellen, leicht körnigen, cremigen Teig, den würzigen, leicht scharfen Charakter der Ziegenmilch. Im Abgang besticht der Käse durch die fein süßliches Aroma. Ein wahrer Genuss für alle...
0.2 kg
€ 4,38
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