Dinkelvollkornbrot ohne Hefe

Ultner Brot

Artikel Nr. 127288
Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet. Kontrollnummer BZ-00756-B
Beschreibung

Für dieses ausgezeichnet nahrhafte Dinkelvollkornbrot verwendet die Traditionsbäckerei Ultner Brot keine Hefe. Anstatt dessen sorgt das sogenannte Backferment, ein Sauerteig aus Weizen-, Mais-, Erbsenmehl und Blütenhonig, für den Backtrieb sowie für den köstlichen mild-säuerlichen Geschmack.



Schon gewusst:

Qualität ohne Kompromisse: In der Brotmanufaktur Ultner Brot muss das gesamte Getreide ausgesprochen hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden, damit es erst vor Ort gemahlen und verarbeitet wird. Dieser ganzheitliche Verarbeitungsprozess des Korns innerhalb der Bäckerei ist der Grundstein für den einzigartigen Geschmack des Ultner Brotes.

Zutaten
DINKELVOLLKORNMEHL*
Wasser
Kristallsalz
BACKFERMENT* (Weizenmehl,

Nährwerte:
Energie: 1071.10 Kj
Brennwert: 256.00 Kcal
Fettgehalt: 2.68 g
Davon Gesättigte: 0.31 g
Kohlenhydrate: 47.73 g
Zucker: 2.95 g
Eiweis: 9.48 g
Salz: 1.85 g
Ursprungsland: Italien
Bewertungen
Vertrauenszertifikat anzeigen
  • Um mehr über das Bewertungskontrolverfahren und die Möglichkeit, den Kunden zu kontaktieren, zu erfahren, konsultieren Sie bitte unsere ("AGBs").
  • Es wurde für die Bewertungen keine Gegenleistung erbracht.
  • Die Bewertungen werden veröffentlicht und Fünf Jahre lang Gespeichert.
  • Bewertungen sind nicht modifizierbar, falls der Kunde seine Bewertung ändern will, muss er Echte Bewertungen kontaktieren um seine Bewertung zu löschen und eine neue Bewertung schreiben..
  • Die Gründe eine Bewertung zu löschen finden sie hier.

4.4 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 10
  • Durchschnittsnote : 4.4 / 5

Basierend auf 10 Kundenbewertungen

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
    1
Bewertungen sortieren nach :
Maria D. veröffentlicht am 11/04/2020 nach einer Bestellung vom 27/03/2020
5/5

bene.

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
×
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Knödelbrot Dinkel Bio Knödelbrot Dinkel Bio Naturbackstube Profanter Naturbackstube Profanter
Wer glaubt, man könne Knödel mit jeder Brotsorte zubereiten, der liegt falsch. Die Bäckerei Profanter aus dem Eisacktal hat sich auch für das Knödelbrot etwas Spezielles einfallen lassen: Mit ihrem Bio-Dinkel-Knödelbrot präsentiert die...
350 g (€ 1,14/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,00
1
-
+
Dinkelgrissini Schüttelbrot Dinkelgrissini Schüttelbrot Ultner Brot Ultner Brot
Der italienische Snack-Klassiker in Südtiroler Tracht! Für ihre einzigartigen Schüttelbrot-Grissini verwendet die Brotmanufaktur Ultner Brot ausschließlich Regiokorn, also Getreide das gänzlich in Südtirol angebaut und geerntet wurde....
200 g (€ 2,35/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,70
1
-
+
Coming soon
Knödelbrot Weizen Bio Knödelbrot Weizen Bio Ultner Brot Ultner Brot
Ohne ihm gäbe es die beliebteste Spezialität der Südtiroler Hausmannskost nicht: Das klassische Knödelbrot aus Weizenmehl ist der Grundbaustein für unzählige Variationen der regionalen Köstlichkeit: Ob schlichte Serviettenknödel,...
300 g (€ 0,95/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,85
1
-
+
Coming soon
Knödelbrot Dinkel Bio Knödelbrot Dinkel Bio Ultner Brot Ultner Brot
Mit dem leichtverdaulichen Dinkel-Knödelbrot der Bäckerei Ultner Brot gelingt auch dem letzten Mathematikmuffel die Quadratur des Kreises.Die knusprigen Brotwürfel aus hochwertigem Dinkelbrot eignen sich besonders für deftige...
300 g (€ 1,35/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,05
1
-
+
Coming soon
Knödelbrot Dinkel Vollkorn Bio Knödelbrot Dinkel Vollkorn Bio Ultner Brot Ultner Brot
Ein iranisches Urgetreide, das wie geschaffen ist, für die Südtiroler Hausmannskost. Das Knödelbrot aus Dinkel-Vollkorn der Bäckerei Ultner Brot schmeckt würzig nussig und erinnert angenehm an Roggen. Der kräftige Eigengeschmack und die...
300 g (€ 1,03/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,10
1
-
+
Brotbrösel Brotbrösel Bäckerei Knapp Bäckerei Knapp
Kleine feine Krümel sorgen für großes Kino! Mit den Brotbröseln der Bäckerei Knapp bekommt jedes noch so simple Gericht, das gewisse Etwas verliehen. Egal ob als Kruste für Auflauf, zum Eindicken von Suppen und Saucen oder als knusprige...
500 g (€ 0,70/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,50
1
-
+
Dinkelbrösel Dinkelbrösel Naturbackstube Profanter Naturbackstube Profanter
Die Geheimzutat für die Traum-Panade? Die Dinkelbrösel Hell der Bäckerei Profanter! Authentisch und unglaublich lecker, zeichnen sich die Dinkelbrösel durch ihre bessere Verträglichkeit aus. Die Dinkelbrösel von Profanter dürfen auch...
400 g (€ 1,10/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,40
1
-
+
Dinkelknödelbrot hell bio Dinkelknödelbrot hell bio Naturbackstube Profanter Naturbackstube Profanter
Das Knödelbrot Dinkel hell der Bäckerei Profanter wird von Meisthand hergestellt und das sieht man sofort! Knusprige kleine Würfel aus hellem Dinkelbrot von bester Qualität sind die Hauptzutat für traumhafte Knödel. Kräftig im...
350 g (€ 1,26/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,40
1
-
+
Inhalt: 350 g (€ 1,06 / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 3,70

Voraussichtliche Lieferzeit: 6-8 Werktage

Gebiet

Meran & Umgebung

Mindesthaltbarkeit in Tagen

12 Tage

Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet. Kontrollnummer BZ-00756-B
Beschreibung

Für dieses ausgezeichnet nahrhafte Dinkelvollkornbrot verwendet die Traditionsbäckerei Ultner Brot keine Hefe. Anstatt dessen sorgt das sogenannte Backferment, ein Sauerteig aus Weizen-, Mais-, Erbsenmehl und Blütenhonig, für den Backtrieb sowie für den köstlichen mild-säuerlichen Geschmack.



Schon gewusst:

Qualität ohne Kompromisse: In der Brotmanufaktur Ultner Brot muss das gesamte Getreide ausgesprochen hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden, damit es erst vor Ort gemahlen und verarbeitet wird. Dieser ganzheitliche Verarbeitungsprozess des Korns innerhalb der Bäckerei ist der Grundstein für den einzigartigen Geschmack des Ultner Brotes.

Zutaten
DINKELVOLLKORNMEHL*
Wasser
Kristallsalz
BACKFERMENT* (Weizenmehl,

Nährwerte:
Energie: 1071.10 Kj
Brennwert: 256.00 Kcal
Fettgehalt: 2.68 g
Davon Gesättigte: 0.31 g
Kohlenhydrate: 47.73 g
Zucker: 2.95 g
Eiweis: 9.48 g
Salz: 1.85 g
Ursprungsland: Italien
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Knödelbrot Dinkel Bio Knödelbrot Dinkel Bio Naturbackstube Profanter Naturbackstube Profanter
Wer glaubt, man könne Knödel mit jeder Brotsorte zubereiten, der liegt falsch. Die Bäckerei Profanter aus dem Eisacktal hat sich auch für das Knödelbrot etwas Spezielles einfallen lassen: Mit ihrem Bio-Dinkel-Knödelbrot präsentiert die...
350 g (€ 1,14/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,00
1
-
+
Dinkelgrissini Schüttelbrot Dinkelgrissini Schüttelbrot Ultner Brot Ultner Brot
Der italienische Snack-Klassiker in Südtiroler Tracht! Für ihre einzigartigen Schüttelbrot-Grissini verwendet die Brotmanufaktur Ultner Brot ausschließlich Regiokorn, also Getreide das gänzlich in Südtirol angebaut und geerntet wurde....
200 g (€ 2,35/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,70
1
-
+
Coming soon
Knödelbrot Weizen Bio Knödelbrot Weizen Bio Ultner Brot Ultner Brot
Ohne ihm gäbe es die beliebteste Spezialität der Südtiroler Hausmannskost nicht: Das klassische Knödelbrot aus Weizenmehl ist der Grundbaustein für unzählige Variationen der regionalen Köstlichkeit: Ob schlichte Serviettenknödel,...
300 g (€ 0,95/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,85
1
-
+
Coming soon
Knödelbrot Dinkel Bio Knödelbrot Dinkel Bio Ultner Brot Ultner Brot
Mit dem leichtverdaulichen Dinkel-Knödelbrot der Bäckerei Ultner Brot gelingt auch dem letzten Mathematikmuffel die Quadratur des Kreises.Die knusprigen Brotwürfel aus hochwertigem Dinkelbrot eignen sich besonders für deftige...
300 g (€ 1,35/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,05
1
-
+
Coming soon
Knödelbrot Dinkel Vollkorn Bio Knödelbrot Dinkel Vollkorn Bio Ultner Brot Ultner Brot
Ein iranisches Urgetreide, das wie geschaffen ist, für die Südtiroler Hausmannskost. Das Knödelbrot aus Dinkel-Vollkorn der Bäckerei Ultner Brot schmeckt würzig nussig und erinnert angenehm an Roggen. Der kräftige Eigengeschmack und die...
300 g (€ 1,03/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,10
1
-
+
Brotbrösel Brotbrösel Bäckerei Knapp Bäckerei Knapp
Kleine feine Krümel sorgen für großes Kino! Mit den Brotbröseln der Bäckerei Knapp bekommt jedes noch so simple Gericht, das gewisse Etwas verliehen. Egal ob als Kruste für Auflauf, zum Eindicken von Suppen und Saucen oder als knusprige...
500 g (€ 0,70/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,50
1
-
+
Dinkelbrösel Dinkelbrösel Naturbackstube Profanter Naturbackstube Profanter
Die Geheimzutat für die Traum-Panade? Die Dinkelbrösel Hell der Bäckerei Profanter! Authentisch und unglaublich lecker, zeichnen sich die Dinkelbrösel durch ihre bessere Verträglichkeit aus. Die Dinkelbrösel von Profanter dürfen auch...
400 g (€ 1,10/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,40
1
-
+
Dinkelknödelbrot hell bio Dinkelknödelbrot hell bio Naturbackstube Profanter Naturbackstube Profanter
Das Knödelbrot Dinkel hell der Bäckerei Profanter wird von Meisthand hergestellt und das sieht man sofort! Knusprige kleine Würfel aus hellem Dinkelbrot von bester Qualität sind die Hauptzutat für traumhafte Knödel. Kräftig im...
350 g (€ 1,26/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,40
1
-
+

Für dieses ausgezeichnet nahrhafte Dinkelvollkornbrot verwendet die Traditionsbäckerei Ultner Brot keine Hefe. Anstatt dessen sorgt das sogenannte Backferment, ein Sauerteig aus Weizen-, Mais-, Erbsenmehl und Blütenhonig, für den Backtrieb sowie für den köstlichen mild-säuerlichen Geschmack.



Schon gewusst:

Qualität ohne Kompromisse: In der Brotmanufaktur Ultner Brot muss das gesamte Getreide ausgesprochen hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden, damit es erst vor Ort gemahlen und verarbeitet wird. Dieser ganzheitliche Verarbeitungsprozess des Korns innerhalb der Bäckerei ist der Grundstein für den einzigartigen Geschmack des Ultner Brotes.

DINKELVOLLKORNMEHL*
Wasser
Kristallsalz
BACKFERMENT* (Weizenmehl,

Nährwerte:
Energie: 1071.10 Kj
Brennwert: 256.00 Kcal
Fettgehalt: 2.68 g
Davon Gesättigte: 0.31 g
Kohlenhydrate: 47.73 g
Zucker: 2.95 g
Eiweis: 9.48 g
Salz: 1.85 g
Ursprungsland: Italien
Knödelbrot Dinkel Bio Knödelbrot Dinkel Bio Naturbackstube Profanter Naturbackstube Profanter
Wer glaubt, man könne Knödel mit jeder Brotsorte zubereiten, der liegt falsch. Die Bäckerei Profanter aus dem Eisacktal hat sich auch für das Knödelbrot etwas Spezielles einfallen lassen: Mit ihrem Bio-Dinkel-Knödelbrot präsentiert die...
350 g (€ 1,14/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,00
1
-
+
Dinkelgrissini Schüttelbrot Dinkelgrissini Schüttelbrot Ultner Brot Ultner Brot
Der italienische Snack-Klassiker in Südtiroler Tracht! Für ihre einzigartigen Schüttelbrot-Grissini verwendet die Brotmanufaktur Ultner Brot ausschließlich Regiokorn, also Getreide das gänzlich in Südtirol angebaut und geerntet wurde....
200 g (€ 2,35/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,70
1
-
+
Coming soon
Knödelbrot Weizen Bio Knödelbrot Weizen Bio Ultner Brot Ultner Brot
Ohne ihm gäbe es die beliebteste Spezialität der Südtiroler Hausmannskost nicht: Das klassische Knödelbrot aus Weizenmehl ist der Grundbaustein für unzählige Variationen der regionalen Köstlichkeit: Ob schlichte Serviettenknödel,...
300 g (€ 0,95/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,85
1
-
+
Coming soon
Knödelbrot Dinkel Bio Knödelbrot Dinkel Bio Ultner Brot Ultner Brot
Mit dem leichtverdaulichen Dinkel-Knödelbrot der Bäckerei Ultner Brot gelingt auch dem letzten Mathematikmuffel die Quadratur des Kreises.Die knusprigen Brotwürfel aus hochwertigem Dinkelbrot eignen sich besonders für deftige...
300 g (€ 1,35/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,05
1
-
+
Coming soon
Knödelbrot Dinkel Vollkorn Bio Knödelbrot Dinkel Vollkorn Bio Ultner Brot Ultner Brot
Ein iranisches Urgetreide, das wie geschaffen ist, für die Südtiroler Hausmannskost. Das Knödelbrot aus Dinkel-Vollkorn der Bäckerei Ultner Brot schmeckt würzig nussig und erinnert angenehm an Roggen. Der kräftige Eigengeschmack und die...
300 g (€ 1,03/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,10
1
-
+
Brotbrösel Brotbrösel Bäckerei Knapp Bäckerei Knapp
Kleine feine Krümel sorgen für großes Kino! Mit den Brotbröseln der Bäckerei Knapp bekommt jedes noch so simple Gericht, das gewisse Etwas verliehen. Egal ob als Kruste für Auflauf, zum Eindicken von Suppen und Saucen oder als knusprige...
500 g (€ 0,70/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,50
1
-
+
Dinkelbrösel Dinkelbrösel Naturbackstube Profanter Naturbackstube Profanter
Die Geheimzutat für die Traum-Panade? Die Dinkelbrösel Hell der Bäckerei Profanter! Authentisch und unglaublich lecker, zeichnen sich die Dinkelbrösel durch ihre bessere Verträglichkeit aus. Die Dinkelbrösel von Profanter dürfen auch...
400 g (€ 1,10/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,40
1
-
+
Dinkelknödelbrot hell bio Dinkelknödelbrot hell bio Naturbackstube Profanter Naturbackstube Profanter
Das Knödelbrot Dinkel hell der Bäckerei Profanter wird von Meisthand hergestellt und das sieht man sofort! Knusprige kleine Würfel aus hellem Dinkelbrot von bester Qualität sind die Hauptzutat für traumhafte Knödel. Kräftig im...
350 g (€ 1,26/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,40
1
-
+
Details zum Produzenten

Im wasserreichsten Tal Südtirols, der Heimat des Ultner Brotes, spielt Brot seit jeher eine große Rolle. Hier wurde in Vergangenheit hauptsächlich Roggen angebaut und zu wohlschmeckendem Brot gebacken. Zum Glück führt die Brotmanufaktur Ultner Brot diese Tradition weiter und hat sich so zu einer der angesehensten ihrer Zunft gemustert. Regionalität, Authentizität und Bewusstheit im Brotkonsum hat sich die Bäckerei ins Wappen geschrieben und will mit ihren unverfälschten Produkten genussvolle Abwechslung in den Brotkorb bringen.

Bewertungen
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Kraftbrot Bio Kraftbrot Bio Ultner Brot Ultner Brot
Der Name ist Programm: Mit viel Eiweiß und mit ballaststoffreichen Körnern und Samen gibt dieses Brot Kraft für einen guten Start in den Tag. Der hohe Proteingehalt und der Verzicht auf Zucker- und Hefezusatz sorgen für eine nachhaltige...
400 g (€ 1,58/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,30
1
-
+
Kornbrot Roggen Bio Kornbrot Roggen Bio Bäckerei Schuster Bäckerei Schuster
Seit den 80er Jahren findet das dunkle Kornbrot aufgrund des würzigen, herzhaften, geschmacksintensiven Charakters großen Zuspruch. Das Brot besticht durch die lockere Konsistenz und die kleinporige, kompakte Krume.
350 g (€ 1,29/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,50
1
-
+
Kornbrot Dinkel Bio Kornbrot Dinkel Bio Bäckerei Schuster Bäckerei Schuster
Der mehrfach prämierte Bäckereibetrieb Schuster im oberen Vinschgau überzeugt mit seinen Brotspezialitäten. Dieses Kornbrot aus biologischem Dinkelmehl eignet sich hervorragend als nahrhaftes Frühstücksbrot.
350 g (€ 1,29/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,50
1
-
+
Kornbrot Bio Kornbrot Bio Ultner Brot Ultner Brot
Körnerfreunde aufgepasst! Im Kornbrot auf Backfermentbasis der Traditionsbäckerei Ultner Brot stecken so viele verschiedene Getreidesorten und Körner, dass der Beschreibungskasten kaum genügen würde! Von Sonnenblumenkernen über Hirse...
350 g (€ 1,06/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,70
1
-
+
Ultner Paarl glutenfrei Bio Ultner Paarl glutenfrei Bio Ultner Brot Ultner Brot
Der urtypische Klassiker jetzt auch ohne Gluten. Das Original Ultner Brot wird schon seit Jahrzehnten traditionell hergestellt. Es weist einen hohen Ballaststoffgehalt auf, hat einen geringen Fettgehalt und ist zuckerarm. Alle Zutaten...
185 g (€ 2,05/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,80
1
-
+
Vinschger Paarl Vinschger Paarl Ultner Brot Ultner Brot
Wer an Südtiroler Brot denkt, denkt meist auch gleich an das Vinschger Paarl. Zwar nicht aus dem ursprünglichen Tal stammend, macht das Paarl aus der Bäckerei Ultner Brot dennoch ordentlich was her. Um das urtypische Aroma der Paarln...
300 g (€ 1,13/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,40
1
-
+
Vinschger Ur-Paarl Vinschger Ur-Paarl Bäckerei Schuster Bäckerei Schuster
Dieses Vinschgerl ist die älteste Variante des Vinschger Paarl Brote. Es wurde in den Klöstern gebacken und diente hauptsächlich als Vorratsbrot. Heute wird dieses Ur-Vinschgerl dank traditionellen Bäckereien aus dem Vinschgau und der...
300 g (€ 1,17/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,50
1
-
+
TIPP!
Original Ultner Brot Bio Original Ultner Brot Bio Ultner Brot Ultner Brot
Das Original Ultner Brot wird schon seit Jahrzehnten traditionell hergestellt. Es weist einen hohen Ballaststoffgehalt auf, hat einen geringen Fettgehalt und ist zuckerarm. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.
440 g (€ 1,16/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,10
1
-
+