Artikel Nr. 125456
Beschreibung

Wer an Südtiroler Brot denkt, denkt meist auch gleich an das Vinschger Paarl. Zwar nicht aus dem ursprünglichen Tal stammend, macht das Paarl aus der Bäckerei Ultner Brot dennoch ordentlich was her. Um das urtypische Aroma der Paarln zu erhalten wird erstklassiger Roggen mit den klassischen Brotgewürzen Fenchel, Kümmel und Brotklee verfeinert – und zwar alles in Bio-Qualität.



Schon gewusst: Qualität ohne Kompromisse: In der Brotmanufaktur Ultner Brot muss das gesamte Getreide ausgesprochen hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden, damit es erst vor Ort gemahlen und verarbeitet wird. Dieser ganzheitliche Verarbeitungsprozess des Korns innerhalb der Bäckerei ist der Grundstein für den einzigartigen Geschmack des Ultner Brotes.
Zutaten

ROGGENVOLLKORNMEHL 42%*
ROGGENMEHL TYPE 1150*
Quellwasser
Kristallsalz
Hefe*
Fenchel*
Kümmel*
Brotklee*; (*aus kontrolliertem Bioanbau)



Nährwerte:
Energie: 1062.00 Kj
Brennwert: 252.00 Kcal
Fettgehalt: 1.66 g
Davon Gesättigte: 0.20 g
Kohlenhydrate: 45.20 g
Zucker: 1.51 g
Eiweis: 8.75 g
Salz: 1.39 g
Ursprungsland: Italien
Inhalt: 300 g (€ 1,13 / 100 g)
€ 3,40

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Voraussichtliche Lieferzeit: 5-7 Werktage

Voraussichtliche Lieferzeit
Korn

Roggen

Gebiet

Meran & Umgebung

Verarbeitung

Vollkorn

Mindesthaltbarkeit in Tagen

54 Tage

Bio

Bio

Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet. Kontrollnummer BZ-00756-B
Ultner Brot
Zum Produzent
Ultner Brot
Beschreibung

Wer an Südtiroler Brot denkt, denkt meist auch gleich an das Vinschger Paarl. Zwar nicht aus dem ursprünglichen Tal stammend, macht das Paarl aus der Bäckerei Ultner Brot dennoch ordentlich was her. Um das urtypische Aroma der Paarln zu erhalten wird erstklassiger Roggen mit den klassischen Brotgewürzen Fenchel, Kümmel und Brotklee verfeinert – und zwar alles in Bio-Qualität.



Schon gewusst: Qualität ohne Kompromisse: In der Brotmanufaktur Ultner Brot muss das gesamte Getreide ausgesprochen hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden, damit es erst vor Ort gemahlen und verarbeitet wird. Dieser ganzheitliche Verarbeitungsprozess des Korns innerhalb der Bäckerei ist der Grundstein für den einzigartigen Geschmack des Ultner Brotes.
Zutaten

ROGGENVOLLKORNMEHL 42%*
ROGGENMEHL TYPE 1150*
Quellwasser
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Hefe*
Fenchel*
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Brotklee*; (*aus kontrolliertem Bioanbau)



Nährwerte:
Energie: 1062.00 Kj
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Fettgehalt: 1.66 g
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Kohlenhydrate: 45.20 g
Zucker: 1.51 g
Eiweis: 8.75 g
Salz: 1.39 g
Ursprungsland: Italien

Wer an Südtiroler Brot denkt, denkt meist auch gleich an das Vinschger Paarl. Zwar nicht aus dem ursprünglichen Tal stammend, macht das Paarl aus der Bäckerei Ultner Brot dennoch ordentlich was her. Um das urtypische Aroma der Paarln zu erhalten wird erstklassiger Roggen mit den klassischen Brotgewürzen Fenchel, Kümmel und Brotklee verfeinert – und zwar alles in Bio-Qualität.



Schon gewusst: Qualität ohne Kompromisse: In der Brotmanufaktur Ultner Brot muss das gesamte Getreide ausgesprochen hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden, damit es erst vor Ort gemahlen und verarbeitet wird. Dieser ganzheitliche Verarbeitungsprozess des Korns innerhalb der Bäckerei ist der Grundstein für den einzigartigen Geschmack des Ultner Brotes.

ROGGENVOLLKORNMEHL 42%*
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Nährwerte:
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Eiweis: 8.75 g
Salz: 1.39 g
Ursprungsland: Italien
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4.3 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 24
  • Durchschnittsnote : 4.3 / 5

Basierend auf 24 Kundenbewertungen

  • 1
  • 2
  • 3
    2
  • 4
    6
  • 5
    26
Bewertungen sortieren nach :
veröffentlicht am  nach einer Bestellung vom 21/08/2021
4/5

schmeckt gut, muss aber eigentlich aufgebacken werden

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 1 Nein 0

 
veröffentlicht am  nach einer Bestellung vom 14/07/2021
5/5

Sehr lecker

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
veröffentlicht am  nach einer Bestellung vom 08/07/2021
5/5

genau so, wie sie sein müssen.

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
veröffentlicht am  nach einer Bestellung vom 24/05/2021
5/5

Sehr lecker!

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
veröffentlicht am  nach einer Bestellung vom 07/04/2021
5/5

Sehr lecker und mundig, wobei das Urpaarl von Schuster noch etwas besser schmeckt. Geschmacksache. kann beides nur emofehlen.

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 1 Nein 0

 
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