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Nr. Articolo 151955
Descrizione
Frutto delle vigne più pregiate della Cantina Colterenzio, il Pinot grigio Puiten spicca per la sua fruttata dolcezza e acidità vivace. Una volta pigiate le uve, una parte del mosto è fermentata in vasche d’acciaio e l’altra nel legno grande. Seguono dieci mesi di maturazione sulle fecce fini prima che il vino sia assemblato e imbottigliato. Nel calice il “Puiten” si presenta di un giallo verdolino carico che effonde un bouquet ammaliante di mela cotogna, pera e melone. Il palato si diletta per la sua eccezionale densità e una fresca acidità. Questo vino versatile è straordinariamente adatto per l’abbinamento a una grande varietà di pietanze: si sposa squisitamente a frutti di mare e pesce, impreziosisce carni bianche ben speziate ed esalta le qualità di svariati antipasti.

Sapevi che: Il Pinot Grigio, anche detto Grauburgunder o Ruländer in tedesco, è il vitigno bianco più coltivato di tutto l’Alto Adige. È un vino particolarmente ricco di estratti che, a seconda della zona viticola in cui è coltivato, può sviluppare caratteristiche nettamente distinte. I Pinot grigio dell’Oltradige per esempio – quindi anche quelli della Cantina Colterenzio – sono stimati per la loro intensità e struttura pregiata.
Ingredienti
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
Allergeni
SOLFITI

Pinot Grigio "Puiten" 2022

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Abbinamento

frutti di mare e crostacei, pesce, piatti di pasta leggeri, primi leggeri

Tipologia

Vino bianco

Vitigni

Pinot grigio

Zona

Oltradige

Gradazione

14.00%

Cantina Colterenzio - Schreckbichl
Al produttore
Descrizione
Frutto delle vigne più pregiate della Cantina Colterenzio, il Pinot grigio Puiten spicca per la sua fruttata dolcezza e acidità vivace. Una volta pigiate le uve, una parte del mosto è fermentata in vasche d’acciaio e l’altra nel legno grande. Seguono dieci mesi di maturazione sulle fecce fini prima che il vino sia assemblato e imbottigliato. Nel calice il “Puiten” si presenta di un giallo verdolino carico che effonde un bouquet ammaliante di mela cotogna, pera e melone. Il palato si diletta per la sua eccezionale densità e una fresca acidità. Questo vino versatile è straordinariamente adatto per l’abbinamento a una grande varietà di pietanze: si sposa squisitamente a frutti di mare e pesce, impreziosisce carni bianche ben speziate ed esalta le qualità di svariati antipasti.

Sapevi che: Il Pinot Grigio, anche detto Grauburgunder o Ruländer in tedesco, è il vitigno bianco più coltivato di tutto l’Alto Adige. È un vino particolarmente ricco di estratti che, a seconda della zona viticola in cui è coltivato, può sviluppare caratteristiche nettamente distinte. I Pinot grigio dell’Oltradige per esempio – quindi anche quelli della Cantina Colterenzio – sono stimati per la loro intensità e struttura pregiata.
Ingredienti
Contiene solfiti.

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SOLFITI
Frutto delle vigne più pregiate della Cantina Colterenzio, il Pinot grigio Puiten spicca per la sua fruttata dolcezza e acidità vivace. Una volta pigiate le uve, una parte del mosto è fermentata in vasche d’acciaio e l’altra nel legno grande. Seguono dieci mesi di maturazione sulle fecce fini prima che il vino sia assemblato e imbottigliato. Nel calice il “Puiten” si presenta di un giallo verdolino carico che effonde un bouquet ammaliante di mela cotogna, pera e melone. Il palato si diletta per la sua eccezionale densità e una fresca acidità. Questo vino versatile è straordinariamente adatto per l’abbinamento a una grande varietà di pietanze: si sposa squisitamente a frutti di mare e pesce, impreziosisce carni bianche ben speziate ed esalta le qualità di svariati antipasti.

Sapevi che: Il Pinot Grigio, anche detto Grauburgunder o Ruländer in tedesco, è il vitigno bianco più coltivato di tutto l’Alto Adige. È un vino particolarmente ricco di estratti che, a seconda della zona viticola in cui è coltivato, può sviluppare caratteristiche nettamente distinte. I Pinot grigio dell’Oltradige per esempio – quindi anche quelli della Cantina Colterenzio – sono stimati per la loro intensità e struttura pregiata.
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Cantina Colterenzio - Schreckbichl
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