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Formaggio da taglio "Naturalis in Papaver" di latte vaccino

Capriz formaggi di alta quota

Nr. Articolo 127382
Descrizione
Il "Naturalis in Papaver" di Capriz è un formaggio da taglio prodotto con latte vaccino, a crosta lavata ed aromatizzato con semi di papavero. Questi gli conferiscono la caratteristica colorazione nera della crosta. Al di sotto si trova una pasta giallina e chiusa con occhiature sparse ed irregolari. Il formaggio presenta un gradevole profumo lattiginoso e delicato con fini aromi di papavero. La pasta, cedevole ed elastica, è cremosa e fine. Il gusto burroso e lattiginoso viene ridefinito dalla presenza dei semi di papavero.

Sapevi che: Minuscoli ma efficaci: i semi di papavero, anche se presenti in piccolissime quantità, hanno straordinarie proprietà benefiche. Questi sono infatti ricchi di potassio, calcio, magnesio e ferro: un vero e proprio cocktail di sostanze nutritive! Quindi li si può perdonare anche se a volte si incastrano fastidiosamente tra i denti.
Ingredienti
LATTE VACCINO
caglio
fermenti
papavero
sale
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Il "Naturalis in Papaver" di Capriz è un formaggio da taglio prodotto con latte vaccino, a crosta lavata ed aromatizzato con semi di papavero. Questi gli conferiscono la caratteristica colorazione nera della crosta. Al di sotto si trova una pasta giallina e chiusa con occhiature sparse ed irregolari. Il formaggio presenta un gradevole profumo lattiginoso e delicato con fini aromi di papavero. La pasta, cedevole ed elastica, è cremosa e fine. Il gusto burroso e lattiginoso viene ridefinito dalla presenza dei semi di papavero.

Sapevi che: Minuscoli ma efficaci: i semi di papavero, anche se presenti in piccolissime quantità, hanno straordinarie proprietà benefiche. Questi sono infatti ricchi di potassio, calcio, magnesio e ferro: un vero e proprio cocktail di sostanze nutritive! Quindi li si può perdonare anche se a volte si incastrano fastidiosamente tra i denti.
LATTE VACCINO
caglio
fermenti
papavero
sale
Contenuto: 0.4 kg (€ 27,90 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 11,16
Consistenza

Spedizione refrigerata

Spedizione refrigerata
Consegniamo gli alimenti freschi in contenitori isotermici in lana di pecora, in modo che la catena del freddo non venga interrotta nelle 48 ore successive alla spedizione. Per questo spediamo gli alimenti deperibili obbligatoriamente da lunedì a martedì, in modo che il recapito sia assicurato prima del fine settimana. Per la spedizione refrigerata è previsto un supplemento di € 3,50 a spedizione.

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Zona

Val Pusteria

Animale

Mucca

tipologia

pastorizzato

Contenuto di grassi

grasso

Consistenza

formaggio da taglio

Descrizione
Il "Naturalis in Papaver" di Capriz è un formaggio da taglio prodotto con latte vaccino, a crosta lavata ed aromatizzato con semi di papavero. Questi gli conferiscono la caratteristica colorazione nera della crosta. Al di sotto si trova una pasta giallina e chiusa con occhiature sparse ed irregolari. Il formaggio presenta un gradevole profumo lattiginoso e delicato con fini aromi di papavero. La pasta, cedevole ed elastica, è cremosa e fine. Il gusto burroso e lattiginoso viene ridefinito dalla presenza dei semi di papavero.

Sapevi che: Minuscoli ma efficaci: i semi di papavero, anche se presenti in piccolissime quantità, hanno straordinarie proprietà benefiche. Questi sono infatti ricchi di potassio, calcio, magnesio e ferro: un vero e proprio cocktail di sostanze nutritive! Quindi li si può perdonare anche se a volte si incastrano fastidiosamente tra i denti.
Ingredienti
LATTE VACCINO
caglio
fermenti
papavero
sale
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Sapevi che: Minuscoli ma efficaci: i semi di papavero, anche se presenti in piccolissime quantità, hanno straordinarie proprietà benefiche. Questi sono infatti ricchi di potassio, calcio, magnesio e ferro: un vero e proprio cocktail di sostanze nutritive! Quindi li si può perdonare anche se a volte si incastrano fastidiosamente tra i denti.
LATTE VACCINO
caglio
fermenti
papavero
sale
Dettagli sul produttore

Immergetevi nelle stupefacenti trasformazioni del latte e gustatene i deliziosi risultati. Capriz è molto più di un formaggio artigianale di altissima qualità dell'Alto Adige. Capriz è un mondo unico, che combina sapientemente caseificio, museo del formaggio, shop e bistro, per regalarvi un’esperienza indimenticabile, da vivere con tutti i sensi.

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