Formaggio morbido "Candidum"

Eggemoa

Nr. Articolo 109456
Descrizione

Con il formaggio a pasta molle “Candidum”, Eggemoa intende regalarci un prodotto raffinato all’insegna della delicatezza. Costituito da un impasto cremoso e fondente, “Candidum” emana un sapore cremoso contornato da sentori di burro di cacao e cioccolato bianco. Lattiginoso e dolce, crea un’irresistibile scioglievolezza.



Sapevi che:

I formaggi a pasta molle maturano secondo un processo che si articola dalla parte interna a quella esterna. Una forma compatta è sinonimo di breve stagionatura. Invece, una forma più stagionata avrà una consistenza morbida e semiliquida.

Ingredienti
LATTE CRUDO
fermenti vivi
caglio
sale


Valori nutrizionali:
Energia: 0.00
Valore calorifico: 304.00 Kcal
Grassi: 25.00 g
Di cui saturi: 16.30 g
Carboidrati: 1.19 g
Zucchero: 1.19 g
Proteine: 18.50 g
Sale: 0.90 g

Conservazione: Conservare a +4°C - +7°C
Paese di origine: Italia
Recensioni
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4.4 /5

Basato su 7 recensioni cliente

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Laura G. pubblicato il 02/05/2020 in seguito ad un ordine su 13/04/2020

5/5

Ottimo

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Laura C. pubblicato il 29/04/2020 in seguito ad un ordine su 14/04/2020

5/5

Il gusto del latte crudo: delicato con sapore!

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Giada B. pubblicato il 17/04/2020 in seguito ad un ordine su 26/03/2020

3/5

Il formaggio non era per nulla morbido

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Daniela C. pubblicato il 17/04/2020 in seguito ad un ordine su 31/03/2020

5/5

ottimo

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Laura C. pubblicato il 10/04/2020 in seguito ad un ordine su 28/03/2020

5/5

Freschissimo, il gusto del latte crudo.

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NAN  in  NAN  Consegne
Zona

Val Pusteria

Animale

Mucca

Contenuto di grassi

grasso

Tipologia

latte crudo

Consistenza

pasta molle

Data scadenza

24 giorni

Descrizione

Con il formaggio a pasta molle “Candidum”, Eggemoa intende regalarci un prodotto raffinato all’insegna della delicatezza. Costituito da un impasto cremoso e fondente, “Candidum” emana un sapore cremoso contornato da sentori di burro di cacao e cioccolato bianco. Lattiginoso e dolce, crea un’irresistibile scioglievolezza.



Sapevi che:

I formaggi a pasta molle maturano secondo un processo che si articola dalla parte interna a quella esterna. Una forma compatta è sinonimo di breve stagionatura. Invece, una forma più stagionata avrà una consistenza morbida e semiliquida.

LATTE CRUDO
fermenti vivi
caglio
sale


Valori nutrizionali:
Energia: 0.00
Valore calorifico: 304.00 Kcal
Grassi: 25.00 g
Di cui saturi: 16.30 g
Carboidrati: 1.19 g
Zucchero: 1.19 g
Proteine: 18.50 g
Sale: 0.90 g

Conservazione: Conservare a +4°C - +7°C
Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
Il caseificio artigianale Eggemoa, fondato nel 2001, si trova in Valle dei Molini a 1.300 metri sul livello del mare. Da tre anni Michael Steiner, giovane casaro e assaggiatore di formaggi, produce innovativi formaggi a pasta morbida da latte crudo. Munge il latte da fieno dalle sue dodici vacche che pascolano sui prati circostanti. Michael nobilita i propri formaggi con l'aggiunta di ingredienti locali e regionali come aghi di larice, corteccia di abete rosso e trigonella che gli conferiscono aromi particolari. Nel 2016 uno dei formaggi di Eggemoa è stato premiato come miglior formaggio a pasta morbida d'Italia.
Recensioni
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4.4 /5

  • Numero di Recensioni : 7
  • Voto Medio : 4.4 / 5

Basato su 7 recensioni cliente

  • 1
  • 2
  • 3
    2
  • 4
  • 5
    5
Ordina recensioni per :

Laura G. pubblicato il 02/05/2020 in seguito ad un ordine su 13/04/2020

5/5

Ottimo

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 

Laura C. pubblicato il 29/04/2020 in seguito ad un ordine su 14/04/2020

5/5

Il gusto del latte crudo: delicato con sapore!

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Giada B. pubblicato il 17/04/2020 in seguito ad un ordine su 26/03/2020

3/5

Il formaggio non era per nulla morbido

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Daniela C. pubblicato il 17/04/2020 in seguito ad un ordine su 31/03/2020

5/5

ottimo

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Laura C. pubblicato il 10/04/2020 in seguito ad un ordine su 28/03/2020

5/5

Freschissimo, il gusto del latte crudo.

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