Salamino con cervo

Galloni Meran/o

Salamino con cervo - Galloni Meran/o
Nr. Articolo 128880
Descrizione

I Kaminwurzen con cervo di Galloni, tradizionale macelleria di Merano, arricchiscono la merenda altoatesina con un tocco selvaggio. La carne dal rosso intenso e dal sapore forte viene resa più succosa e saporita dall’aggiunta di carne suina. La delicata nota affumicata perfezione l’inconfondibile aroma dei Kaminwurzen. Un classico della merenda altoatesina, ma ideale anche per rendere più selvaggi ragù e sughi vari. 



Sapevi che: Gustosa, nutriente, buona: la carne di cervo viene considerata particolarmente pregiata grazie al suo contenuto proteico che ammonta al 25% della massa totale. Inoltre, contiene vitamina B e importanti minerali e oligominerali, quali selenio, zinco e ferro. 
Ingredienti

100g di Kaminwurzen di cervo contengono: 196g carne di cui
carne di cervo 118g
carne di suino 78g
sale
destrosio
spezie
antiossidanti: eritorbato di sodio
acido ascorbico
saccarosio
aromi
conservante: nitrito di sodio *Confezionato in atmosfera protettiva Budello bovino edibile



Valori nutrizionali:
Energia: 1341.00 Kj
Valore calorifico: 323.00 Kcal
Grassi: 22.00 g
Di cui saturi: 8.80 g
Carboidrati: 0.20 g
Zucchero: 0.10 g
Proteine: 31.00 g
Sale: 3.40 g

Conservazione: Conservare al fresco; max. a +25°C
Paese di origine: Italia
Recensioni
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4.7 /5

  • Numero di Recensioni : 11
  • Voto Medio : 4.7 / 5

Basato su 11 recensioni cliente

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    3
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    8
Ordina recensioni per :
Simone A. pubblicato il 06/05/2021 in seguito ad un ordine su 21/04/2021
5/5

Ottimo prodotto

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Muzii V. pubblicato il 13/05/2020 in seguito ad un ordine su 20/04/2020
5/5

Ottimo!

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Immacolata C. pubblicato il 02/05/2020 in seguito ad un ordine su 15/04/2020
5/5

Ottimo prodotto

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Roberto C. pubblicato il 30/04/2020 in seguito ad un ordine su 10/04/2020
4/5

Molto buono e saporito forse un po' piccolo

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Giulio G. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 16/12/2020
5/5

molto buoni.

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Stagionatura

meno di 2 mesi

Zona

Merano e d'intorni

Data scadenza

54 giorni

Descrizione

I Kaminwurzen con cervo di Galloni, tradizionale macelleria di Merano, arricchiscono la merenda altoatesina con un tocco selvaggio. La carne dal rosso intenso e dal sapore forte viene resa più succosa e saporita dall’aggiunta di carne suina. La delicata nota affumicata perfezione l’inconfondibile aroma dei Kaminwurzen. Un classico della merenda altoatesina, ma ideale anche per rendere più selvaggi ragù e sughi vari. 



Sapevi che: Gustosa, nutriente, buona: la carne di cervo viene considerata particolarmente pregiata grazie al suo contenuto proteico che ammonta al 25% della massa totale. Inoltre, contiene vitamina B e importanti minerali e oligominerali, quali selenio, zinco e ferro. 
Ingredienti

100g di Kaminwurzen di cervo contengono: 196g carne di cui
carne di cervo 118g
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sale
destrosio
spezie
antiossidanti: eritorbato di sodio
acido ascorbico
saccarosio
aromi
conservante: nitrito di sodio *Confezionato in atmosfera protettiva Budello bovino edibile



Valori nutrizionali:
Energia: 1341.00 Kj
Valore calorifico: 323.00 Kcal
Grassi: 22.00 g
Di cui saturi: 8.80 g
Carboidrati: 0.20 g
Zucchero: 0.10 g
Proteine: 31.00 g
Sale: 3.40 g

Conservazione: Conservare al fresco; max. a +25°C
Paese di origine: Italia
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Dettagli sul produttore
Andreas e Thomas Galloni gestiscono dal 1991 l'azienda fondata dal padre nel 1966, portando avanti l'attività di produzione di carne e salumi in linea con i principi paterni: ingredienti naturali, ricette originali e prodotti unici, senza glutine, lattosio e anche di qualità biologica. Oggi i due fratelli uniscono sapientemente l'antica tradizione alle tecniche di produzione moderne.Nella realizzazione dei loro pregiati prodotti hanno un occhio di riguardo per la tradizione artigiana. Per preservare il gusto e la qualità delle sostanze nutritive adottiano tecniche produttive in cui rispettano fedelmente severi criteri di qualità. Ad esempio la certificazione dei fornitori di materie prime e sussidiarie e i controlli meticolosi delle merci in entrata e uscita. L'esecuzione di controlli periodici da parte di istituti indipendenti e nei laboratori aziendali assicura inoltre la qualità costante dei prodotti Galloni.
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