4.7 (5.785 Recensioni)
Nr. Articolo 154983
Descrizione
Una raffinata miscela per realizzare il tradizionale dolce delle festività pasquali: la colomba. Arricchita con lievito madre, ottenuto dalla miglior farina di grano tenero, questa miscela conferisce a questo grande lievitato il suo inconfondibile aroma. Preparare la colomba in casa può risultare una vera sfida, ma con la nostra miscela, il successo è garantito. Provate e sorprendete i vostri cari con questa prelibatezza italiana fatta in casa - ne saranno entusiasti!
Sapevi che:
DA AGGIUNGERE: 200 g acqua, 100 g tuorlo d'uovo, 160 g burro, 1 cc miele, vaniglia, 300g frutta candita
Impastare miscela, acqua, vaniglia e miele per 5' (velocità media). Aggiungere il tuorlo d'uovo e impastare per 4' (velocità media), poi 2' a velocità veloce. Aggiungere il burro e impastare 3' a velocità media e 1' a velocità veloce. Aggiungere la frutta candita. Ripiegare l'impasto e lasciarlo riposare a 24°C per ca. 30'. Dividere l'impasto in 4 parti, formare a filoncino e mettere due a due a forma di croce in uno stampo da colomba. Lasciare lievitare per ca. 2 h. Infornare a 170°C forno statico ca. 45'. Appendete la colomba a testa in giù.
Ingredienti
farina di grano tenero tipo 0, zucchero, lievito madre di farina di grano tenero tipo 0 in polvere, lievito secco (6,4%), latte scremato in polvere, sale, enzimi: amilasi, agente di trattamento della farina (acido ascorbico).
Valori nutrizionali:
Energia: 1504.00 Kj
Valore calorifico: 354.00 Kcal
Grassi: 1.00 g
Di cui saturi: 0.50 g
Carboidrati: 72.00 g
Zucchero: 19.00 g
Proteine: 13.00 g
Sale: 0.70 g
Conservazione: Conservare in luogo asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: EU
Miscela per Colomba
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frumento
Merano e d'intorni
Weißmehl
216 giorni
Molino Merano
Al produttore
Descrizione
Una raffinata miscela per realizzare il tradizionale dolce delle festività pasquali: la colomba. Arricchita con lievito madre, ottenuto dalla miglior farina di grano tenero, questa miscela conferisce a questo grande lievitato il suo inconfondibile aroma. Preparare la colomba in casa può risultare una vera sfida, ma con la nostra miscela, il successo è garantito. Provate e sorprendete i vostri cari con questa prelibatezza italiana fatta in casa - ne saranno entusiasti!
Sapevi che:
DA AGGIUNGERE: 200 g acqua, 100 g tuorlo d'uovo, 160 g burro, 1 cc miele, vaniglia, 300g frutta candita
Impastare miscela, acqua, vaniglia e miele per 5' (velocità media). Aggiungere il tuorlo d'uovo e impastare per 4' (velocità media), poi 2' a velocità veloce. Aggiungere il burro e impastare 3' a velocità media e 1' a velocità veloce. Aggiungere la frutta candita. Ripiegare l'impasto e lasciarlo riposare a 24°C per ca. 30'. Dividere l'impasto in 4 parti, formare a filoncino e mettere due a due a forma di croce in uno stampo da colomba. Lasciare lievitare per ca. 2 h. Infornare a 170°C forno statico ca. 45'. Appendete la colomba a testa in giù.
Ingredienti
farina di grano tenero tipo 0, zucchero, lievito madre di farina di grano tenero tipo 0 in polvere, lievito secco (6,4%), latte scremato in polvere, sale, enzimi: amilasi, agente di trattamento della farina (acido ascorbico).
Valori nutrizionali:
Energia: 1504.00 Kj
Valore calorifico: 354.00 Kcal
Grassi: 1.00 g
Di cui saturi: 0.50 g
Carboidrati: 72.00 g
Zucchero: 19.00 g
Proteine: 13.00 g
Sale: 0.70 g
Conservazione: Conservare in luogo asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: EU
Allergeni
Molino Merano
Dettagli sul produttore
Recensioni
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