Salame piccante

Macelleria Steiner

Nr. Articolo 102668
Descrizione
La salamella piccante ha un gusto stuzzicante, ma non troppo forte. Il pepe rosa e il peperoncino sono solo due degli aromi e delle erbe selezionate in essa contenuta. La carne di manzo macinata finemente viene unita alla carne suina e ad altri ingredienti e stagionata a basse temperature. Il salame viene utilizzato nelle nostri sedi Pur per la preparazione del toast "Scharfer Tiroler".

Sapevi che: La qualità bio della Macelleria Steiner si basa sull'uso di materie prime selezionate con cura e lavorate in maniera artigianale e sostenibile. L'attività è incentrata sull'agricoltura ecologica con allevamenti biologici improntati sul benessere degli animali, affinché possano vivere secondo natura.
Ingredienti

100g di prodotto finito sono: 104g carne di bovino
56g carne di suino
sale
destrosio
saccarosio
spezie
aromi naturali
coloranti: rosso cocciniglia A
esaltatore di sapidità: glutammato monosodico
antiossidante: ascorbato di sodio acido ascorbico
eritorbato di sodio
acido citrico
acetato di sodio
conservanti: nitrato di potassio
nitrito di sodio



Valori nutrizionali:
Energia: 1421.00 Kj
Valore calorifico: 342.00 Kcal
Grassi: 23.87 g
Di cui saturi: 8.95 g
Carboidrati: 1.29 g
Zucchero: 0.81 g
Proteine: 29.15 g
Sale: 4.70 g

Conservazione: Conservare a max. +18°C
Paese di origine: Italia
Recensioni
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4.8 /5

  • Numero di Recensioni : 6
  • Voto Medio : 4.8 / 5

Basato su 6 recensioni cliente

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Ordina recensioni per :
LORIS D. pubblicato il 29/03/2021 in seguito ad un ordine su 16/03/2021
5/5

ottimo salume particolarmente delicato

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Paulo D. pubblicato il 09/03/2021 in seguito ad un ordine su 22/02/2021
5/5

Non l'ho ancora provato

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Adriano T. pubblicato il 17/06/2020 in seguito ad un ordine su 28/05/2020
5/5

Ottimo

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Barbara V. pubblicato il 08/04/2020 in seguito ad un ordine su 27/03/2020
5/5

Ottimo salame.

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BACCHIN S. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 13/12/2020
5/5

Ottimo

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Zona

Val Pusteria

Stagionatura

meno di 2 mesi

Animale

Maiale

Data scadenza

72 giorni

Descrizione
La salamella piccante ha un gusto stuzzicante, ma non troppo forte. Il pepe rosa e il peperoncino sono solo due degli aromi e delle erbe selezionate in essa contenuta. La carne di manzo macinata finemente viene unita alla carne suina e ad altri ingredienti e stagionata a basse temperature. Il salame viene utilizzato nelle nostri sedi Pur per la preparazione del toast "Scharfer Tiroler".

Sapevi che: La qualità bio della Macelleria Steiner si basa sull'uso di materie prime selezionate con cura e lavorate in maniera artigianale e sostenibile. L'attività è incentrata sull'agricoltura ecologica con allevamenti biologici improntati sul benessere degli animali, affinché possano vivere secondo natura.
Ingredienti

100g di prodotto finito sono: 104g carne di bovino
56g carne di suino
sale
destrosio
saccarosio
spezie
aromi naturali
coloranti: rosso cocciniglia A
esaltatore di sapidità: glutammato monosodico
antiossidante: ascorbato di sodio acido ascorbico
eritorbato di sodio
acido citrico
acetato di sodio
conservanti: nitrato di potassio
nitrito di sodio



Valori nutrizionali:
Energia: 1421.00 Kj
Valore calorifico: 342.00 Kcal
Grassi: 23.87 g
Di cui saturi: 8.95 g
Carboidrati: 1.29 g
Zucchero: 0.81 g
Proteine: 29.15 g
Sale: 4.70 g

Conservazione: Conservare a max. +18°C
Paese di origine: Italia
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Valori nutrizionali:
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Dettagli sul produttore
L'azienda Steiner è diretta da tre generazioni dalla famiglia Steiner. La lavorazione artigianale delle carni è una passione di famiglia. L'accurata selezione degli animali, l'interesse per le nuove tecniche e la cura nel processo di lavorazione insieme alle elevate esigenze di qualità contraddistinguono l'azienda Steiner. I loro clienti apprezzano l'affidabilità dell'azienda Steiner e l'inconfondibile qualità delle specialità norcine.
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