Formaggio Hochgall Lambert

Neuhaus Hof

Nr. Articolo 111739
Descrizione

Per produrre questo formaggio a crosta rossa la famiglia Weitlaner ricorre ad una maturazione di circa 7 settimane che gli conferisce una nota saporita e aromatica.



Sapevi che:

I formaggi a marchio di qualità "Gallo Rosso" sono interamente a base di latte delle mucche allevate al maso.

Ingredienti

LATTE DI MUCCA CRUDO
cagilo
sale



Valori nutrizionali:
Valore calorifico: 380.00 Kcal
Grassi: 32.00 g
Di cui saturi: 22.63 g
Carboidrati: 0.80 g
Zucchero: 0.10 g
Proteine: 22.10 g
Sale: 1.25 g
Consistenza: Array

Conservazione: gekühlt aufbewaren bei max. +4°C
Paese di origine: Italia
Recensioni
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

  • : 0
  • : 0 / 5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Altri prodotti di questa categoria
Coming soon
Fonduta di formaggio classica Fonduta di formaggio classica Fonduta di formaggio classica Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota
Un fuoco d’artificio che esplode al palato, ma non solo a Capodanno! La fonduta di formaggio del caseificio Capriz è un motivo per festeggiare tutto l'anno. Il formaggio aromatico viene affinato con vino bianco Alto Adige, un po' di...
€ 13,90
1
-
+
Formaggio a pasta molle "Carubiz" Formaggio a pasta molle "Carubiz" Formaggio a pasta molle... Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota
Dal caseificio di alta quota Capriz creatività fa rima con golosità: ecco a voi “Capriz”, il formaggio a pasta molle affinato con idromele e farina di carruba! Il finissimo latte di mucca altoatesino crea una a pasta molle con un cuore...
0,23 kg (€ 35,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 8,05
1
-
+
Coming soon
Formaggio caprino "Roggenkas" a pasta molle Formaggio caprino "Roggenkas" a pasta molle Formaggio caprino "Roggenkas"... Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota
Il formaggio a pasta molle di latte caprino “Roggenkas” di Capriz viene affinato dopo 4 settimane di stagionatura. In questo modo prende forma la sua caratteristica crosta di segale, sotto la quale si nasconde una pasta chiusa biancastra...
0,2 kg (€ 40,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 8,00
1
-
+
Formaggio di capra "Ricki" Formaggio di capra "Ricki" Formaggio di capra "Ricki" Caseificio Unteregger Caseificio Unteregger
Il formaggio da taglio prodotto con latte caprino crudo presenta una pasta compatta al taglio, è di colore avorio ed ha un'occhiatura. Il suo gusto è saporito e ha il carattere di un formaggio a crosta lavata.
0,3 kg (€ 32,50/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 9,75
1
-
+
Formaggio grigio morbido Formaggio grigio morbido Formaggio grigio morbido Veiderhof Veiderhof
Un piacere rustico della tradizione artigianale! Il Graukäse del maso Veiderhof deve il suo nome sia al suo aroma caratteristico, sia allo strato di muffa leggermente grigia che si forma al suo esterno nel corso della stagionatura....
1,5 kg (€ 20,90/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 31,35
1
-
+
Peperoncino Käse Peperoncino Käse Peperoncino Käse Neuhaus Hof Neuhaus Hof
Dieser mit Peperoncino angereicherte Käse weist eine mittlere Schärfe auf und überzeugt im Mund durch eine elastische Konsistenz. Die Kühe am Neuhaushof genießen von ihrem Freilaufstall aus, einen herrlichen Blick Richtung Süden übers...
0,35 kg (€ 22,71/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,95
1
-
+
Formaggio mobido Kräuterkörbl Formaggio mobido Kräuterkörbl Formaggio mobido Kräuterkörbl Hochgruberhof Hochgruberhof
Grazie al suo contenuto naturale di grasso questo formaggio presenta una consistenza particolarmente cremosa. La miscela di erbe a base di prezzemolo, aneto, sedano, cerfoglio e basilico gli conferisce un aroma deliziosamente fresco. Il...
0,4 kg (€ 28,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 11,20
1
-
+
Formaggio molle "Hofers Alptraum" di latte vaccino Formaggio molle "Hofers Alptraum" di latte vaccino Formaggio molle "Hofers... Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota
Il favoloso formaggio a pasta molle di latte vaccino "Hofers Alptraum" di Capriz viene affinato col Pineau des Charentes, stagionato per 4 settimane, quindi la sua crosta affinata con il pane di segale. Presenta una pasta bianca chiusa...
0,23 kg (€ 33,26/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,65
1
-
+
Contenuto: 1 kg (€ 0,00 / 0 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 22,75
Data scadenza

Spedizione refrigerata

Spedizione refrigerata
Offriamo due opzioni di spedizione refrigerata:

Contenitori isotermici in lana di pecora:
  • Spedizione a temperatura controllata ecosostenibile con garanzia di 72 oredi catena del freddo ininterrotta grazie alla refrigerazione tramite dischi di ghiaccio secco. Supplemento: 3,50 €.

Furgone frigo:
  • Spedizione a temperatura controllata con certificazione ISO per la sicurezza alimentare effettuata tramite furgoni frigo refrigerati a una temperatura costante tra 0-4 °C. Supplemento; 4,90 €.
  • Spedizione standard
  • Spedizione furgone frigo
  • LUN
  • MAR
  • MER
  • GIO
  • VEN
Consistenza

formaggio da taglio

Data scadenza

27 giorni

Descrizione

Per produrre questo formaggio a crosta rossa la famiglia Weitlaner ricorre ad una maturazione di circa 7 settimane che gli conferisce una nota saporita e aromatica.



Sapevi che:

I formaggi a marchio di qualità "Gallo Rosso" sono interamente a base di latte delle mucche allevate al maso.

LATTE DI MUCCA CRUDO
cagilo
sale



Valori nutrizionali:
Valore calorifico: 380.00 Kcal
Grassi: 32.00 g
Di cui saturi: 22.63 g
Carboidrati: 0.80 g
Zucchero: 0.10 g
Proteine: 22.10 g
Sale: 1.25 g
Consistenza: Array

Conservazione: gekühlt aufbewaren bei max. +4°C
Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
Il caseificio del maso Neuhaushof, ubicato in posizione soleggiata a 1.380 metri di quota al limitare del paese di Acereto, vanta vent'anni di esperienza. Le vacche di razza Fleckvieh e Pinzgauer vivono nell'ampia e arieggiata stalla, dove gli spazi sono confortevoli e adatti alla specie. La famiglia Weitlaner riserva grande attenzione alla salute dei propri animali: in fondo l'alta qualità del latte è il presupposto per i loro formaggi naturali, morbidi e da taglio. Ogni giorno, con tanta cura, il latte crudo viene trasformato a mano in formaggio, che poi stagiona dalle sei alle otto settimane. Alcuni dei formaggi aromatici hanno già ricevuto diversi riconoscimenti.
Recensioni
Altri clienti hanno visto
Formaggio semigrasso "Gorner Spitz" Formaggio semigrasso "Gorner Spitz" Formaggio semigrasso "Gorner... Hochgruberhof Hochgruberhof
Questo formaggio semigrasso è stato prodotto al maso Hochgruberhof con latte vaccino crudo parzialmente scremato. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.
0,85 kg (€ 24,88/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 21,15
1
-
+
Butterkäse Dolomiti Butterkäse Dolomiti Butterkäse Dolomiti Sennerei Drei Zinnen Sennerei Drei Zinnen
Una delizia di formaggio in veste oro pallido: la Caciottina della Latteria Tre Cima dell’Alta Pusteria delizia dopo due mesi di stagionatura con il suo aroma delicato e limpido, la pasta morbida e il sapore burroso e leggermente...
0,35 kg (€ 16,86/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,90
1
-
+
Formaggio da taglio "Baita" Formaggio da taglio "Baita" Formaggio da taglio "Baita" Lüch da Pcëi Lüch da Pcëi
“Baita” di Lüch da Pcei conquista grandi e piccoli buongustai non solo con la sua confezione decorata a regola d’arte, bensì soprattutto con il suo gusto delicato! Una leggera crosta arancione avvolge l’interno cremoso e morbido, che...
0,8 kg (€ 24,19/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 19,35
1
-
+
Formaggio di capra "Ricki" Formaggio di capra "Ricki" Formaggio di capra "Ricki" Caseificio Unteregger Caseificio Unteregger
Il formaggio da taglio prodotto con latte caprino crudo presenta una pasta compatta al taglio, è di colore avorio ed ha un'occhiatura. Il suo gusto è saporito e ha il carattere di un formaggio a crosta lavata.
0,3 kg (€ 32,50/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 9,75
1
-
+
Formaggio da taglio "Kasus Caverna" di latte vaccino Formaggio da taglio "Kasus Caverna" di latte vaccino Formaggio da taglio "Kasus... Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota
I 300 giorni di stagionatura, metà dei quali trascorsi in una grotta naturale, conferiscono al formaggio da taglio "Kasus Caverna" di Capriz, prodotto con latte vaccino, un caratteristico aspetto esteriore contrapposto ad una cremosa ed...
0,25 kg (€ 29,60/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,40
1
-
+
Formaggio da taglio Burgusio Classic Formaggio da taglio Burgusio Classic Formaggio da taglio Burgusio... Latteria Burgusio Latteria Burgusio
Un formaggio saporito con una consistenza morbida e un gusto aromatico. Una nobile varietá quale ricorda ai fiori di fieno e le erbe di montagna. Il sapore inconfondibile ed intenso viene ottenuto dalla lunga stagionatura del formaggio.
0,28 kg (€ 15,54/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,35
1
-
+
Formaggio Burgus - Almkönig Formaggio Burgus - Almkönig Formaggio Burgus - Almkönig Latteria Burgusio Latteria Burgusio
Il re dei formaggi di montagna! Il formaggio Almkönig firmato Latteria Burgusio si è veramente conquistato questo titolo! Sotto la crosta lavata di questo formaggio a pasta semidura si cela un corpo morbido e cremoso dal colore...
0,28 kg (€ 19,64/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,50
1
-
+
Formaggio morbido "Steiner" Formaggio morbido "Steiner" Formaggio morbido "Steiner" Eggemoa Eggemoa
Innovazione nella tradizione: questa l’idea racchiusa nello squisito formaggio a pasta molle “Steiner” di Eggemoa. In qualità di raffinato formaggio a crosta lavata, è un classico dei prodotti a marchio Eggemoa, che, tuttavia, oggi si...
0,25 kg (€ 28,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,00
1
-
+