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Selezione speck per degustazione

Pur Manufactur

Selezione speck per degustazione
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Il proverbio ?tanto fumo e niente arrosto? non ha mai avuto un significato tanto gustoso. Anziché l'arrosto, in questo pacchetto vi aspettano sei fantastici tranci di speck e di pancetta prodotti in alcune delle macellerie artigianali più rinomate dell'Alto Adige. Cogliete questa occasione unica per degustare dei pregiatissimi prodotti genuini e trovare il vostro preferito idealmente condividendolo con i vostri amici assieme da un bel bicchiere di birra o di vino. Questo pacchetto è il regalo perfetto per gli amanti dell'autentico sapore altoatesino e del singolare profumo delle delizie affumicate di primissima qualità.

Sapevi che: Un prodotto di alta qualità come lo Speck dell'Alto Adige va trattato in modo rispettoso e preparato correttamente. Prima di poter godersi una fetta della squisita carne affumicata, bisogna rimuovere la cotenna con un coltello ben affilato. Dunque si passa all'affettatura, processo che influenza fondamentalmente il sapore e la consistenza della carne. Lo speck va tagliato rigorosamente contro la fibra, cercando di ricavare delle fette le più sottili possibili, cosicché gli aromi e possano svilupparsi appieno. Per preservare tutto il sapore dello speck si consiglia di conservarlo nel frigo avvolto in un panno di stoffa.
Ingredienti
Ingredienti
Speck trancio cuore IGP Riserva Schmid Speck (400g)
Speck trancio cuore IGP Galloni (300g)
Pancetta affumicata stagionata Schmid Speck (300g)
Speck della casa Macelleria Hofer (300g)
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Sapevi che: Un prodotto di alta qualità come lo Speck dell'Alto Adige va trattato in modo rispettoso e preparato correttamente. Prima di poter godersi una fetta della squisita carne affumicata, bisogna rimuovere la cotenna con un coltello ben affilato. Dunque si passa all'affettatura, processo che influenza fondamentalmente il sapore e la consistenza della carne. Lo speck va tagliato rigorosamente contro la fibra, cercando di ricavare delle fette le più sottili possibili, cosicché gli aromi e possano svilupparsi appieno. Per preservare tutto il sapore dello speck si consiglia di conservarlo nel frigo avvolto in un panno di stoffa.
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Dettagli sul produttore
Pur Manufactur

Il connubio di questi elementi dà origine a un plusvalore che definiamo con l’aggettivo “autentico”. Nel frattempo, “autentica manifattura” è diventata sinonimo di una linea di prodotti e di un marchio che il designer meranese Harry Thaler sostiene nelle vesti di co-ideatore, con l’obiettivo di riportare in auge l’artigianato locale e di inserirlo negli oggetti di uso quotidiano.

Pur Manufactur
Recensioni
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5 /5

  • Numero di Recensioni : 2
  • Voto Medio : 5 / 5

Basato su 2 recensioni cliente

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Ordina recensioni per :

Renato S. pubblicato il 06/01/2019 in seguito ad un ordine su 02/12/2018

5/5

ottimo

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 

BRUNO B. pubblicato il 06/12/2018 in seguito ad un ordine su 27/11/2018

5/5

NON HO PAROLE ORMAI SONO ANNI CHE LO PRENDO ED E' SEMPRE LO STESSO COMPLIMENTI

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