Selezione speck per degustazione
Pur Manufactur
Nr. Articolo 124993
Descrizione
Il proverbio “tanto fumo e niente arrosto” non ha mai avuto un significato tanto gustoso. Anziché l’arrosto, in questo pacchetto vi aspettano sei fantastici tranci di speck e di pancetta prodotti in alcune delle macellerie artigianali più rinomate dell’Alto Adige. Cogliete questa occasione unica per degustare dei pregiatissimi prodotti genuini e trovare il vostro preferito – idealmente condividendolo con i vostri amici assieme da un bel bicchiere di birra o di vino. Questo pacchetto è il regalo perfetto per gli amanti dell’autentico sapore altoatesino e del singolare profumo delle delizie affumicate di primissima qualità. Sisponibile esclusivamente online!
Sapevi che: Un prodotto di alta qualità come lo Speck dell’Alto Adige va trattato in modo rispettoso e preparato correttamente. Prima di poter godersi una fetta della squisita carne affumicata, bisogna rimuovere la cotenna con un coltello ben affilato. Dunque si passa all’affettatura, processo che influenza fondamentalmente il sapore e la consistenza della carne. Lo speck va tagliato rigorosamente contro la fibra, cercando di ricavare delle fette le più sottili possibili, cosicché gli aromi e possano svilupparsi appieno. Per preservare tutto il sapore dello speck si consiglia di conservarlo nel frigo avvolto in un panno di stoffa.
Sapevi che: Un prodotto di alta qualità come lo Speck dell’Alto Adige va trattato in modo rispettoso e preparato correttamente. Prima di poter godersi una fetta della squisita carne affumicata, bisogna rimuovere la cotenna con un coltello ben affilato. Dunque si passa all’affettatura, processo che influenza fondamentalmente il sapore e la consistenza della carne. Lo speck va tagliato rigorosamente contro la fibra, cercando di ricavare delle fette le più sottili possibili, cosicché gli aromi e possano svilupparsi appieno. Per preservare tutto il sapore dello speck si consiglia di conservarlo nel frigo avvolto in un panno di stoffa.
Ingredienti
Speck trancio cuore IGP Riserva Schmid Speck (400g)
Speck trancio cuore IGP Galloni (300g)
Pancetta affumicata stagionata Schmid Speck (300g)
Speck della casa Macelleria Hofer (300g)
Speck trancio cuore IGP Nocker Speck (350g)
Speck carrè del contadino Macelleria Steiner (500g)
Paese di origine: Italia
Speck trancio cuore IGP Galloni (300g)
Pancetta affumicata stagionata Schmid Speck (300g)
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Patrik K. pubblicato il 19/02/2021 in seguito ad un ordine su 06/02/2021
5/5
ottima varietà ed eccellente pacchetto d’insieme vielfältig und super sortiment
Daniela S. pubblicato il 13/02/2021 in seguito ad un ordine su 01/02/2021
5/5
Bel pacco
BACCHIN S. pubblicato il 03/02/2021 in seguito ad un ordine su 13/12/2020
5/5
Ottimo
Elena P. pubblicato il 02/02/2021 in seguito ad un ordine su 15/01/2021
5/5
Un assortimento buonissimo
Raffaele P. pubblicato il 01/02/2021 in seguito ad un ordine su 13/01/2021
3/5
la varietà degli speck è sicuramente ampia, ma la qualità non è la migliore.
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Dettagli sul produttore
Il connubio di questi elementi dà origine a un plusvalore che definiamo con l'aggettivo 'autentico'. Nel frattempo, 'autentica manifattura' è diventata sinonimo di una linea di prodotti e di un marchio che il designer meranese Harry Thaler sostiene nelle vesti di co-ideatore, con l'obiettivo di riportare in auge l'artigianato locale e di inserirlo negli oggetti di uso quotidiano.
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