4.7 (6.106 Bewertungen)
Artikel Nr. 136948
Beschreibung
Der Schnittkäse „Erbius'“ macht den Ruf der Feinkäserei Capriz alle Ehre! Unter der markanten Rinde des Käses aus Ziegen- und Kuhmilch verbirgt sich der aromatische Geschmack von Thymian, Salbei, Zitronenmelisse und anderen Berggewürzen, die seinen Geschmack noch aromatischer machen. Der buttrig weiche und würzig duftende „Erbius'“ besticht mit Aroma und Finesse.
Schon gewusst:
Capriz ist ein Synonym für Qualität, Tradition und Experimentierfreude. Die Käserei setzt sich nicht nur für die Wiederbelebung der Ziegenzucht in Südtirol ein, sondern experimentiert auch immer wieder mit innovativen Produktionsverfahren. Das Ergebnis sind spannende Käsekreationen mit authentischem Geschmack.
Zutaten
ZIEGENMILCH (50%), KUHMILCH (50%), Salz, Gebirgskräutermischung (Melisse, Origano,
Thymian, Salbei, Ysop), Lab, Kulturen Konservierungsstoff: LYSOZYM (aus EI)
Nährwerte:
Energie: 1734.00 Kj
Brennwert: 413.00 Kcal
Fettgehalt: 31.70 g
Davon Gesättigte: 22.00 g
Kohlenhydrate: 1.40 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 23.10 g
Salz: 1.25 g
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Schnittkäse "Erbius"
Versand nach Europa
5-7 Werktage
Voraussichtliche Lieferzeit
Kühlversand
Kühlversand
Kühlverpackung aus recyceltem Altpapier
Wiederverwendbare Kühlelemente
Zuschlag pro Lieferung 4,90 €
Wiederverwendbare Kühlelemente
Zuschlag pro Lieferung 4,90 €
Wird an folgenden Tagen versendet
Pustertal
54 Tage
Alkoholfrei
TextbausteinWert
Capriz Feinkäserei
Zum Produzent
Beschreibung
Der Schnittkäse „Erbius'“ macht den Ruf der Feinkäserei Capriz alle Ehre! Unter der markanten Rinde des Käses aus Ziegen- und Kuhmilch verbirgt sich der aromatische Geschmack von Thymian, Salbei, Zitronenmelisse und anderen Berggewürzen, die seinen Geschmack noch aromatischer machen. Der buttrig weiche und würzig duftende „Erbius'“ besticht mit Aroma und Finesse.
Schon gewusst:
Capriz ist ein Synonym für Qualität, Tradition und Experimentierfreude. Die Käserei setzt sich nicht nur für die Wiederbelebung der Ziegenzucht in Südtirol ein, sondern experimentiert auch immer wieder mit innovativen Produktionsverfahren. Das Ergebnis sind spannende Käsekreationen mit authentischem Geschmack.
Zutaten
ZIEGENMILCH (50%), KUHMILCH (50%), Salz, Gebirgskräutermischung (Melisse, Origano,
Thymian, Salbei, Ysop), Lab, Kulturen Konservierungsstoff: LYSOZYM (aus EI)
Nährwerte:
Energie: 1734.00 Kj
Brennwert: 413.00 Kcal
Fettgehalt: 31.70 g
Davon Gesättigte: 22.00 g
Kohlenhydrate: 1.40 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 23.10 g
Salz: 1.25 g
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene
Capriz Feinkäserei
Details zum Produzenten
Bewertungen
Ähnliche Produkte
NEU
Schnittkäse "Speikboden" Hochgruberhof Hochgruberhof Entdeckt eine wahre Käsedelikatesse aus dem Ahrntal mit dem Schnittkäse "Speikboden" von der Hofkäserei Hochgruberhof. Gewonnen aus teilentrahmter Heumilch, entfaltet dieser Bergkäse seine würzig-cremige Note. Nach einer sorgfältigen...
4,8 kg (€ 24,90/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 119,50
Ein milder Käse mit leicht buttrigem Geschmack. Dieser Halbfettkäse wurde am Hochgruberhof aus teilentrahmter Kuhrohmilch hergestellt. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.
0,85 kg (€ 24,88/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 21,15
Die Besonderheit dieses Schnittkäses sind die enthaltenen Wacholderbeeren. Sie verleihen ihm eine leicht herbe, würzige Note. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.
0,2 kg (€ 27,50/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,50
Dieser Weichkäse zeigt eine mild-würzige Note und eine geschmeidige Konsistenz. Er hat einen natürlichen Fettgehalt und wurde 6 Wochen gereift. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.
0,18 kg (€ 28,06/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,05
Der Nussila ist ein würzig-cremiger Weichkäse. Die gerösteten Walnüsse verleihen ihm das nussige Aroma. Zudem wurde er mit etwas Nusslikör affiniert. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.
0,18 kg (€ 27,50/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,95
Zahlreiche Wildkräuter verleihen dem Kräuterkäse vom Neuhaus Hof seinen besonders frisch-würzigen Geschmack! Nach 5 Monaten Reifezeit, zeigt sich der mittelfeste Rohmilchkäse seine dunkelgelbe Runde und den strohgelben Teig....
0,7 kg (€ 24,50/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 17,15
Der Schnittkäse aus Ziegenrohmilch hat einen schnittfesten Teig. Er ist elfenbeinfarbig und hat eine Bruchlochung. Der Geschmack ist würzig mit Rotschmierecharakter.
0,3 kg (€ 33,67/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 10,10
Der viermonatigen Reifezeit und der Veredelung mit Schüttelbrotgewürzen verdankt der „Schüttler“ von Capriz sowohl seinen Namen als auch seinen einzigartigen Geschmack. Der Schnittkäse aus Kuhmilch hat eine gelblich-bräunliche Rinde und...
0,25 kg (€ 30,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,50
Lasst von "der pfiffigen Tanja" überraschen, dem Joker unter den Käsesorten der Hofkäserei Moar in Margen. Nach einer Reifezeit von 4-5 Wochen verspricht sie echten Hochgenuss. Ihr leicht säuerlicher Geschmack und der elfenbeinfarbene,...
0,25 kg (€ 22,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,50
Lasst euch vom Pfefferkäse der Hofkäserei Moar aus Margen überraschen! Dieser besondere Käse wird aus der Milch von Kühen hergestellt, die auf den üppigen Wiesen des Pustertals weiden. Mit seiner cremigen Textur und dem milden...
0,25 kg (€ 23,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,75
Könnte dir auch schmecken
Fein würzig und mild geräuchert präsentiert sich das Original Schmid Kräuterfilet. Für die Herstellung wird Schweinefilet mit Salz und ausgewählten Bergkräutern von Hand eingerieben, dann mit Holzspänen aus Buche und Wacholderbeeren...
0,11 kg (€ 33,64/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,70
Zwar haben sie die Form eines Halbmondes, doch sind die mit Spinat und Ricotta gefüllten Schlutzkrapfen von WP Fine Food ein Fixstern am kulinarischen Himmel Südtirols. Werden die herzhaften Teigtaschen aus Roggen- und Weizenmehl richtig...
300 g (€ 17,33/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,20
Dieser Südtiroler Speck trägt das Gütesiegel "geschützte geografische Angabe (g.g.A.)", welches nur jene Produkte erhalten, die genauesten Kriterien entsprechen. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel...
0,4 kg (€ 23,50/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 9,40
Der Ahrntaler Graukäse aus Magermilch ist ein traditioneller Sauermilchkäse. Er schmeckt würzig-säuerlich und wird mit zunehmender Reife schärfer. Der Graukäse ist ein ganz besonderes Produkt. Bis heute wird er von den Bauern im Ahrntal...
0,2 kg (€ 24,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,80
Der Bergschinken aus dem Hause Steiner zählt zu den beliebtesten Klassikern unter den Südtiroler Spezialitäten. Wer ihn probiert, weiß auch sofort weshalb! Nicht nur unvergleichliches Handwerkgeschick steckt hinter dem erstklassigen...
0,43 kg (€ 23,37/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 10,05
Die Schlutzkrapfen, mit der etwas anderen Form! WP Fine Food stellt ihre köstlichen Spinat Ricotta Schlutzer im sympathischen Wabenformat vor. Werden die herzhaften Teigtaschen aus Roggen- und Weizenmehl richtig zubereitet, sind sie...
300 g (€ 17,33/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,20
Die Kaminwurze, die wohl bekannteste Rohwurstspezialität aus den Alpen, wird traditionell aus fein gewürztem Fleisch gefertigt, geräuchert und gereift. So auch diese feine Köstlichkeit, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch , die...
1 Paket(e)
€ 6,60
Kleiner Stinker mit großem Geschmack! Der speckige, also gereifte Graukäse vom Moarhof ist eine Geheimzutat für viele Tiroler Klassiker und eine regelrechte Duft- und Geschmacksexplosion. Die gleichmäßig gereifte, graugoldene Käsemasse...
1,3 kg (€ 25,88/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 33,65
Zuletzt angesehen