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Haussalami

Hackerhof
Beschreibung
Schmeckt nach: Die Salami vom Hackerhof wird nach altem Rezept hergestellt.
Inhaltsstoffe
Schweinefleisch (28%), Gewürze, Gewürzextrakt. Zucker Dextrose, Saccharose. Antioxidationsmittel Natriumascorbat. Konservierungsmittel Kaliumnitrat.
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Pustertal

Schwein

Beschreibung
Schmeckt nach: Die Salami vom Hackerhof wird nach altem Rezept hergestellt.
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Schweinefleisch (28%), Gewürze, Gewürzextrakt. Zucker Dextrose, Saccharose. Antioxidationsmittel Natriumascorbat. Konservierungsmittel Kaliumnitrat.
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Details zum Produzenten

Ein Bergbauernhof auf 1.500 m Meereshöhe in Toblach, umrahmt von Wäldern, Almwiesen und Bergen: Hier erzeugt Metzgermeister Bernhard Lanz preisgekrönte Fleisch- und Wurstspezialitäten. Das Fleisch stammt von Südtiroler Bauernhöfen und wird nach überlieferten Rezepturen zu traditionellen Wurstwaren verarbeitet, ganz ohne jegliche Zusätze. Im eigenen Räucherkeller erhalten die Wurstwaren durchs Räuchern mit Buchenholz ihren typischen Geschmack. Für seine Kaminwurzen erhielt der Hackerhof bereits so manche Auszeichnung.

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