Bergkäse Bio des Hauses

Sennerei Algund

Artikel Nr. 115585
Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Qualität Südtirol
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Beschreibung
Der aromatische Bergkäse ist würzig im Geschmack und sehr intensiv. Der schnittfeste Käse aus Kuhmilch hat eine angenehme Konsistenz.

Schon gewusst: Je nach Herstellungsweise der verschiedenen Milchprodukte ist der Laktosegehalt der einzelnen Produkte unterschiedlich hoch. Bei der Reifung von Käse wird Milchzucker in Milchsäure umgewandelt. Als Faustformel gilt also: Je länger ein Käse reift, desto weniger Laktose enthält er
Inhaltsstoffe
Bio-VOLLMILCH
Kulturen
Lab
Salz

Energie: 1387 jK / 334 kcal kJ
Fettgehalt: 26 g
Davon Gesättigte: 17,5 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
Zucker: <0,1 g
Eiweis: 25 g
Salz: 2 g
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Herward G. veröffentlicht am 25/10/2019 nach einer Bestellung vom 11/10/2019

5/5

Der Käse ist geschacklich sehr gut.

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Bruhi D. veröffentlicht am 24/10/2019 nach einer Bestellung vom 07/10/2019

5/5

Geiler Käse!

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Peter M. veröffentlicht am 11/09/2019 nach einer Bestellung vom 24/08/2019

5/5

Sehr gut

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Udo S. veröffentlicht am 02/08/2019 nach einer Bestellung vom 10/07/2019

3/5

zu jung die angebe des alters wäre sinnvoll

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Andrea S. veröffentlicht am 31/07/2019 nach einer Bestellung vom 16/07/2019

5/5

ein sehr guter Käse

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Beschreibung
Der aromatische Bergkäse ist würzig im Geschmack und sehr intensiv. Der schnittfeste Käse aus Kuhmilch hat eine angenehme Konsistenz.

Schon gewusst: Je nach Herstellungsweise der verschiedenen Milchprodukte ist der Laktosegehalt der einzelnen Produkte unterschiedlich hoch. Bei der Reifung von Käse wird Milchzucker in Milchsäure umgewandelt. Als Faustformel gilt also: Je länger ein Käse reift, desto weniger Laktose enthält er
Bio-VOLLMILCH
Kulturen
Lab
Salz

Energie: 1387 jK / 334 kcal kJ
Fettgehalt: 26 g
Davon Gesättigte: 17,5 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
Zucker: <0,1 g
Eiweis: 25 g
Salz: 2 g
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Konsistenz

Kühlversand

Kühlversand
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Gebiet

Meran & Umgebung

Tier

Kuh

Verarbeitung

Pasteurisiert

Fettgehalt

Vollfett

Konsistenz

Schnittkäse

Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Qualität Südtirol
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Beschreibung
Der aromatische Bergkäse ist würzig im Geschmack und sehr intensiv. Der schnittfeste Käse aus Kuhmilch hat eine angenehme Konsistenz.

Schon gewusst: Je nach Herstellungsweise der verschiedenen Milchprodukte ist der Laktosegehalt der einzelnen Produkte unterschiedlich hoch. Bei der Reifung von Käse wird Milchzucker in Milchsäure umgewandelt. Als Faustformel gilt also: Je länger ein Käse reift, desto weniger Laktose enthält er
Inhaltsstoffe
Bio-VOLLMILCH
Kulturen
Lab
Salz

Energie: 1387 jK / 334 kcal kJ
Fettgehalt: 26 g
Davon Gesättigte: 17,5 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
Zucker: <0,1 g
Eiweis: 25 g
Salz: 2 g
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Herward G. veröffentlicht am 25/10/2019 nach einer Bestellung vom 11/10/2019

5/5

Der Käse ist geschacklich sehr gut.

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Bruhi D. veröffentlicht am 24/10/2019 nach einer Bestellung vom 07/10/2019

5/5

Geiler Käse!

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Peter M. veröffentlicht am 11/09/2019 nach einer Bestellung vom 24/08/2019

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Sehr gut

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Udo S. veröffentlicht am 02/08/2019 nach einer Bestellung vom 10/07/2019

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zu jung die angebe des alters wäre sinnvoll

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Andrea S. veröffentlicht am 31/07/2019 nach einer Bestellung vom 16/07/2019

5/5

ein sehr guter Käse

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Bio-VOLLMILCH
Kulturen
Lab
Salz

Energie: 1387 jK / 334 kcal kJ
Fettgehalt: 26 g
Davon Gesättigte: 17,5 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
Zucker: <0,1 g
Eiweis: 25 g
Salz: 2 g
Details zum Produzenten

Die Algunder Sennerei im Zentrum von Algund gelegen bietet allen Milchfans hochqualitative Produkte. Die Milch kommt von rund 73 Bergbauernhöfen in Algund sowie in den nahegelegenen Ortschaften Partschins und Naturns. Steile Hänge und Wiesen, weit ab von den Straßen, machen die Milchproduktion in unserer Region zu einem arbeitsreichen Unterfangen. Der Lohn ist jedoch eine gesunde und naturreine Milch aus der sauberen Umwelt der Alpen und garantiert gentechnikfreien Ursprungs.

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Basierend auf 18 Kundenbewertungen

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Herward G. veröffentlicht am 25/10/2019 nach einer Bestellung vom 11/10/2019

5/5

Der Käse ist geschacklich sehr gut.

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Bruhi D. veröffentlicht am 24/10/2019 nach einer Bestellung vom 07/10/2019

5/5

Geiler Käse!

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Peter M. veröffentlicht am 11/09/2019 nach einer Bestellung vom 24/08/2019

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Sehr gut

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Udo S. veröffentlicht am 02/08/2019 nach einer Bestellung vom 10/07/2019

3/5

zu jung die angebe des alters wäre sinnvoll

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Andrea S. veröffentlicht am 31/07/2019 nach einer Bestellung vom 16/07/2019

5/5

ein sehr guter Käse

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TIPP!
Ahrntaler Graukäse Ahrntaler Graukäse Knollhof Knollhof
Der Ahrntaler Graukäse aus Magermilch ist ein traditioneller Sauermilchkäse. Er schmeckt würzig-säuerlich und wird mit zunehmender Reife schärfer. Der Graukäse ist ein ganz besonderes Produkt. Bis heute wird er von den Bauern im Ahrntal...
1.2 kg
€ 24,30
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Hausspeck Hausspeck Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Pur Südtirol ist an die Metzgerei Hofer aus dem Passeiertal mit der Anforderung herangetreten, einen Hausspeck für Pur Südtirol zu verarbeiten. Die Charakteristiken des Private-Label-Specks für Pur Südtirol: die Schweine dürfen mehr...
0.3 kg
€ 6,72
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Speck Mittelstück g.g.A Riserva Speck Mittelstück g.g.A Riserva Schmid Speck Schmid Speck
Dieser Südtiroler Speck trägt das Gütesiegel "geschützte geografische Angabe (g.g.A.)", welches nur jene Produkte erhalten, die genauesten Kriterien entsprechen. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel...
0.4 kg
€ 7,96
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Selchfiloni Selchfiloni Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Der Selchfilone der Metzgerei Hofer ist ein waschechter Klassiker unter den geräucherten Fleischspezialitäten. Das Karreestück vom Schwein wird ausgelöst, gepökelt und sanft geräuchert. Traditionell wird dieser Räuchergenuss im...
0.3 kg
€ 4,56
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Weißwurst Münchner Art Weißwurst Münchner Art Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Brühwurst aus feinem Kalb- und Schweinefleisch. Weil das Brät nicht mit Nitritpökelsalz, sondern mit üblichem Kochsalz gewürzt wird, hat sie eine helle grau-weiße Farbe. Delikater, würziger Geschmack mit Petersilie verfeinert und einer...
0.28 kg
€ 3,33
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Weichkäse "Bierkas" Weichkäse "Bierkas" Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei
Der 4 Monate lang gereifte Weichkäse „Bierkas“ aus Kuhmilch von Capriz hat eine gelblich-orange Rinde mit einzelnen Malzkörnern, die auch im geschlossenen, ockergelben Teig zu finden sind. Der Käse duftet nach Malz und besitzt das...
0.2 kg
€ 6,78
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Golden Delicious Apfelkiste Bio Golden Delicious Apfelkiste Bio VI.P VI.P
Die Farbe des „Golden“ reicht von grüngelb bis goldgelb. Früchte aus Hügellagen zeichnen sich durch ihre typische rote Backe aus. Die Äpfel sind mittelgroß bis groß und hoch gebaut. Der Geschmack des Golden Delicious charakterisiert...
2 kg
€ 6,90
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Schüttelbrot hell Bio Schüttelbrot hell Bio Naturbackstube Profanter Naturbackstube Profanter
Der Teig besteht bei allen Schüttelbrotarten vorwiegend aus Roggen- und Weizenmehl. Ganz allgemein gilt: „Je dunkler das Mehl, desto härter das Brot“. Sauerteig gibt dem Brot das Volumen. Der würzig, herbe, eben typische Geschmack erhält...
230 g
€ 4,40
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Ziegenkäse Bärenbart Bio Ziegenkäse Bärenbart Bio Gamsegghof Gamsegghof
Dieser Ziegenkäse vom Gamsegghof wird 6 Wochen lang im Keller gereift. Der Käse ist geschmackig, aber nicht zu würzig.
0.3 kg
€ 8,64 € 10,17
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