Bergkäse Bio des Hauses

Sennerei Algund

Artikel Nr. 115585
Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Qualität Südtirol
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Beschreibung
Der aromatische Bergkäse ist würzig im Geschmack und sehr intensiv. Der schnittfeste Käse aus Kuhmilch hat eine angenehme Konsistenz.

Schon gewusst: Je nach Herstellungsweise der verschiedenen Milchprodukte ist der Laktosegehalt der einzelnen Produkte unterschiedlich hoch. Bei der Reifung von Käse wird Milchzucker in Milchsäure umgewandelt. Als Faustformel gilt also: Je länger ein Käse reift, desto weniger Laktose enthält er
Inhaltsstoffe
Bio-VOLLMILCH
Kulturen
Lab
Salz

Energie: 1387 jK / 334 kcal kJ
Fettgehalt: 26 g
Davon Gesättigte: 17,5 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
Zucker: <0,1 g
Eiweis: 25 g
Salz: 2 g
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Peter M. veröffentlicht am 11/09/2019 nach einer Bestellung vom 24/08/2019

5/5

Sehr gut

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Udo S. veröffentlicht am 02/08/2019 nach einer Bestellung vom 10/07/2019

3/5

zu jung die angebe des alters wäre sinnvoll

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Andrea S. veröffentlicht am 31/07/2019 nach einer Bestellung vom 16/07/2019

5/5

ein sehr guter Käse

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Hartmann R. veröffentlicht am 25/07/2019 nach einer Bestellung vom 08/07/2019

5/5

so wie Bergkäse schmecken muss

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Joachim B. veröffentlicht am 27/04/2019 nach einer Bestellung vom 10/04/2019

3/5

Wenig Geschmack; kam zudem trotz Kühlverpackung zu weich hier an und musste schnell verzehrt werden.

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Beschreibung
Der aromatische Bergkäse ist würzig im Geschmack und sehr intensiv. Der schnittfeste Käse aus Kuhmilch hat eine angenehme Konsistenz.

Schon gewusst: Je nach Herstellungsweise der verschiedenen Milchprodukte ist der Laktosegehalt der einzelnen Produkte unterschiedlich hoch. Bei der Reifung von Käse wird Milchzucker in Milchsäure umgewandelt. Als Faustformel gilt also: Je länger ein Käse reift, desto weniger Laktose enthält er
Bio-VOLLMILCH
Kulturen
Lab
Salz

Energie: 1387 jK / 334 kcal kJ
Fettgehalt: 26 g
Davon Gesättigte: 17,5 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
Zucker: <0,1 g
Eiweis: 25 g
Salz: 2 g
Noch nicht verfügbar
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Inhalt: 0.25 kg (€ 20,60 / 1 kg)

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Konsistenz

Kühlversand

Kühlversand
Kühlpflichtige Lebensmittel versenden wir mit einer nachhaltigen Kühlverpackung aus recycelter Wolle, damit die Kühlkette mindestens 48 h nach Auslieferung nicht unterbrochen wird. Deshalb versenden wir kühlpflichtige Artikel ausschließlich Montags und Dienstags, damit eine Zustellung vor dem Wochenende gewährleistet ist. Für den Kühlversand berechnen wir einen Zuschlag pro Lieferung in Höhe von 3,50 €.

Wird an folgenden Tagen versendet

  • MO
  • DI
  • MI
  • DO
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Gebiet

Meran & Umgebung

Tier

Kuh

Verarbeitung

Pasteurisiert

Fettgehalt

Vollfett

Konsistenz

Schnittkäse

Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Qualität Südtirol
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Beschreibung
Der aromatische Bergkäse ist würzig im Geschmack und sehr intensiv. Der schnittfeste Käse aus Kuhmilch hat eine angenehme Konsistenz.

Schon gewusst: Je nach Herstellungsweise der verschiedenen Milchprodukte ist der Laktosegehalt der einzelnen Produkte unterschiedlich hoch. Bei der Reifung von Käse wird Milchzucker in Milchsäure umgewandelt. Als Faustformel gilt also: Je länger ein Käse reift, desto weniger Laktose enthält er
Inhaltsstoffe
Bio-VOLLMILCH
Kulturen
Lab
Salz

Energie: 1387 jK / 334 kcal kJ
Fettgehalt: 26 g
Davon Gesättigte: 17,5 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
Zucker: <0,1 g
Eiweis: 25 g
Salz: 2 g
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Peter M. veröffentlicht am 11/09/2019 nach einer Bestellung vom 24/08/2019

5/5

Sehr gut

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Udo S. veröffentlicht am 02/08/2019 nach einer Bestellung vom 10/07/2019

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zu jung die angebe des alters wäre sinnvoll

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Andrea S. veröffentlicht am 31/07/2019 nach einer Bestellung vom 16/07/2019

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ein sehr guter Käse

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Hartmann R. veröffentlicht am 25/07/2019 nach einer Bestellung vom 08/07/2019

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so wie Bergkäse schmecken muss

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Joachim B. veröffentlicht am 27/04/2019 nach einer Bestellung vom 10/04/2019

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Wenig Geschmack; kam zudem trotz Kühlverpackung zu weich hier an und musste schnell verzehrt werden.

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Beschreibung
Der aromatische Bergkäse ist würzig im Geschmack und sehr intensiv. Der schnittfeste Käse aus Kuhmilch hat eine angenehme Konsistenz.

Schon gewusst: Je nach Herstellungsweise der verschiedenen Milchprodukte ist der Laktosegehalt der einzelnen Produkte unterschiedlich hoch. Bei der Reifung von Käse wird Milchzucker in Milchsäure umgewandelt. Als Faustformel gilt also: Je länger ein Käse reift, desto weniger Laktose enthält er
Bio-VOLLMILCH
Kulturen
Lab
Salz

Energie: 1387 jK / 334 kcal kJ
Fettgehalt: 26 g
Davon Gesättigte: 17,5 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
Zucker: <0,1 g
Eiweis: 25 g
Salz: 2 g
Details zum Produzenten

Die Algunder Sennerei im Zentrum von Algund gelegen bietet allen Milchfans hochqualitative Produkte. Die Milch kommt von rund 73 Bergbauernhöfen in Algund sowie in den nahegelegenen Ortschaften Partschins und Naturns. Steile Hänge und Wiesen, weit ab von den Straßen, machen die Milchproduktion in unserer Region zu einem arbeitsreichen Unterfangen. Der Lohn ist jedoch eine gesunde und naturreine Milch aus der sauberen Umwelt der Alpen und garantiert gentechnikfreien Ursprungs.

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Basierend auf 16 Kundenbewertungen

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Peter M. veröffentlicht am 11/09/2019 nach einer Bestellung vom 24/08/2019

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Udo S. veröffentlicht am 02/08/2019 nach einer Bestellung vom 10/07/2019

3/5

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Andrea S. veröffentlicht am 31/07/2019 nach einer Bestellung vom 16/07/2019

5/5

ein sehr guter Käse

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Hartmann R. veröffentlicht am 25/07/2019 nach einer Bestellung vom 08/07/2019

5/5

so wie Bergkäse schmecken muss

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Joachim B. veröffentlicht am 27/04/2019 nach einer Bestellung vom 10/04/2019

3/5

Wenig Geschmack; kam zudem trotz Kühlverpackung zu weich hier an und musste schnell verzehrt werden.

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Fleischkäse LaugenRind Fleischkäse LaugenRind Christian Gruber Christian Gruber
Die artgerechte Tierhaltung auf kräuterreichen Wiesen und Almen sind beste Voraussetzungen für die Produktion von zartem, wertvollem Fleisch. Frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, synthetischen Konservierungsstoffen und Gentechnik.
0.3 kg
€ 5,07
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Weichkäse Floralpina Weichkäse Floralpina Eggemoa Eggemoa
Der aus tagesfrischer Rohmilch hergestelle Weichkäse wurde mit Thymian und Wacholderbeeren affiniert. Der cremige Käse ist im Geruch milchig und im Geschmack intensiv und säuerlich.
0.25 kg
€ 7,40
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Weichkäse Herbarius Weichkäse Herbarius Eggemoa Eggemoa
Der aus Rohmilch hergestellte und mit Zigeunerkraut raffinierte Käse hat eine cremige Konsistenz. Im Geruch ist er vegetal und herb und im Geschmack intensiv.
0.25 kg
€ 7,40
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Brixner Schüttelbrot Bio Brixner Schüttelbrot Bio Naturbackstube Profanter Naturbackstube Profanter
Der Teig besteht bei allen Schüttelbrotarten vorwiegend aus Roggen- und Weizenmehl. Ganz allgemein gilt: „Je dunkler das Mehl, desto härter das Brot“. Sauerteig gibt dem Brot das Volumen. Der würzig, herbe, eben typische Geschmack erhält...
330 g
€ 5,65
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Rohnenknödel Rohnenknödel Fine food Fine food
Noch eher unbekannt jedoch total unterschätzt, Knödel mit Roter Beete. Mit diesem Knödel beeindrucken Sie nicht nur Freunde und Familie. Mit Käse-/oder Meerrettichsauce schmecken diese wunderbar.
300 g
€ 4,30
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