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Nr. Articolo 111738
Descrizione
Concediti un tesoro di formaggio dalla Valle Aurina con il formaggio da taglio "Rieserferner" di Neuhaushof. Realizzato con latte crudo fresco e ingredienti tradizionali come batteri lattici, caglio e sale, questo formaggio si distingue per la sua distintiva perforazione a fessura. Dopo una cura attenta di circa due mesi, amorevolmente curato con culture di muffa rossa, si presenta in una forma rettangolare distintiva. Ogni fetta di formaggio trasmette un sapore puro e armonioso e riflette l'arte e la passione con cui Neuhaushof crea i suoi prodotti caseari.

Sapevi che: All'Azienda Neuhaus ad Acereto, circondato da 11 ettari di prati senza fertilizzanti chimici, si producono sette tipi unici di formaggio dal latte di venti felici mucche. Con oltre vent'anni di esperienza, questa latteria agricola ha vinto numerosi premi che confermano la qualità e la passione dietro ogni pezzo di formaggio.
Ingredienti

Latte crudo vaccino, fermenti lattici vivi, caglio, sale



Valori nutrizionali:
Consistenza: formaggio da taglio

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia

Formaggio da taglio "Rieserferner"

Contenuto: 3 kg (€ 25,60 / 1 kg)
€ 76,80

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    Animale

    Mucca

    Zona

    Val Pusteria

    Contenuto di grassi

    grasso

    Consistenza

    formaggio da taglio

    Data scadenza

    27 giorni

    Sapore Formaggio

    burroso, fresco, lattiginoso

    Tipo di latte

    latte crudo

    Neuhaus Hof
    Al produttore
    Descrizione
    Concediti un tesoro di formaggio dalla Valle Aurina con il formaggio da taglio "Rieserferner" di Neuhaushof. Realizzato con latte crudo fresco e ingredienti tradizionali come batteri lattici, caglio e sale, questo formaggio si distingue per la sua distintiva perforazione a fessura. Dopo una cura attenta di circa due mesi, amorevolmente curato con culture di muffa rossa, si presenta in una forma rettangolare distintiva. Ogni fetta di formaggio trasmette un sapore puro e armonioso e riflette l'arte e la passione con cui Neuhaushof crea i suoi prodotti caseari.

    Sapevi che: All'Azienda Neuhaus ad Acereto, circondato da 11 ettari di prati senza fertilizzanti chimici, si producono sette tipi unici di formaggio dal latte di venti felici mucche. Con oltre vent'anni di esperienza, questa latteria agricola ha vinto numerosi premi che confermano la qualità e la passione dietro ogni pezzo di formaggio.
    Ingredienti

    Latte crudo vaccino, fermenti lattici vivi, caglio, sale



    Valori nutrizionali:
    Consistenza: formaggio da taglio

    Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
    Paese di origine: Italia
    Allergeni
    Concediti un tesoro di formaggio dalla Valle Aurina con il formaggio da taglio "Rieserferner" di Neuhaushof. Realizzato con latte crudo fresco e ingredienti tradizionali come batteri lattici, caglio e sale, questo formaggio si distingue per la sua distintiva perforazione a fessura. Dopo una cura attenta di circa due mesi, amorevolmente curato con culture di muffa rossa, si presenta in una forma rettangolare distintiva. Ogni fetta di formaggio trasmette un sapore puro e armonioso e riflette l'arte e la passione con cui Neuhaushof crea i suoi prodotti caseari.

    Sapevi che: All'Azienda Neuhaus ad Acereto, circondato da 11 ettari di prati senza fertilizzanti chimici, si producono sette tipi unici di formaggio dal latte di venti felici mucche. Con oltre vent'anni di esperienza, questa latteria agricola ha vinto numerosi premi che confermano la qualità e la passione dietro ogni pezzo di formaggio.

    Latte crudo vaccino, fermenti lattici vivi, caglio, sale



    Valori nutrizionali:
    Consistenza: formaggio da taglio

    Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
    Paese di origine: Italia
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